- 觀點1： 一般西方美食的話生菜一般來拌沙拉，或者放在漢堡里。像我們中國的一般做熟吃，生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多。
生菜除清炒，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇像烤肉呀，五花肉卻片，煎兩面金黃，炒一點自己喜歡的辣醬，調(diào)料之類的，拿一片生菜放一片肉，沾點醬包裹起來，一口吃下去，香噴噴生菜炒木耳、2.蠔油生菜、3.蒜蓉生菜、4.北方習(xí)慣生菜沾醬，生菜包飯，烤肉店的生菜卷肉，以及宴席常用的雞魚肘子澆汁配以生菜裝盤等等。生菜可以冷熱多吃法啊，例如東北蘸醬菜，春餅漢堡也可以作為輔料夾在中間，也可以做沙拉，也可以涼拌。
熱菜常見就是蠔油生菜，蒜蓉生菜，還有比如川菜水煮魚，熗鍋腐竹生菜相克的食物很少，但是積雪草就是一種不能與生菜一起吃的食物，兩者一起食用以后，會影響人體對一些藥物的吸收，讓藥物失去原有的功效，特別是那些在服藥期間食用生菜生菜的藥用和營養(yǎng)價值都是相當?shù)母撸梢灾苯由裕袌鲑徺I的可能含有農(nóng)藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗干凈，生吃餐桌上的做法也有很多，可清炒、也可以作為配菜生菜中含有大量的營養(yǎng)元素，吃生菜可以啟到改善睡眠、增強免疫力、減肥瘦身等功效。生菜尤其適合肥胖人群、高膽固醇、神經(jīng)衰弱等人群食用！
最簡單、常見的蠔油生菜：生菜去掉老葉葉片放入清水中浸泡10分鐘。泡生菜的同時燒一鍋開水，幾個蒜瓣切碎末。把燙生菜的水倒掉洗鍋，放適量的色拉油，蒜末量要大，同時放生抽耗油，咸淡隨自己口味，等蒜末出香氣澆到生菜上。注意，不要放鹽，味素等調(diào)味品。 - 觀點2： 可以做蠔油生菜、蠔油蒜蓉生菜、腐乳生菜、生菜絲雞蛋炒飯、涼拌生菜、蠔油生菜炒蝦仁、素炒生菜、蠔油剁椒生菜。生菜性涼，故尿頻、胃寒之人應(yīng)慎食。因生菜可能含有農(nóng)藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗干凈。
- 觀點3： 可以做蠔油生菜，酸菜炒豆腐，水煮生菜，生菜炒腐竹，生菜炒雞蛋，等等這些美食都是非常好吃的，而且對身體是有一定的營養(yǎng)。
- 觀點4： 比如說有蠔油生菜，蔬菜沙拉，蒜蓉生菜，嗆拌生菜，白灼生菜，清炒生菜，爆炒生菜，涼拌生菜等等。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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