- 觀點1： 薯葉冬瓜湯十分鐘搞定
用料
冬瓜 四兩或半斤
雞湯 適量（沒有就放水
胡椒粉 一克
鹽 一克
薯葉 三根
香油 四滴
雞精 一勺
懶人冬瓜湯十分鐘搞定的做法
把去皮去籽的冬瓜切成方塊直接放雞湯里面煮十分鐘，放鹽、胡椒粉、雞精，沒有雞湯白水也行，水量根據需要決定。
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另取一空碗，切好薯葉末，滴幾滴香油
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把煮十分鐘的冬瓜湯直接到碗里
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這時的冬瓜已經透明了，很清淡好吃！
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功效1、冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養價值或保健價值都很高。但是，人們在吃冬瓜都是習慣把冬瓜皮削掉棄之，這實在是太可惜了。2、冬瓜皮所含營養更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質和微量元素。3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。可見，吃冬瓜時也不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養和功效發揮出來。作用1、治水腫。冬瓜皮味甘，藥性平和，善于利水消腫。治暑熱證。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。冬瓜皮用于痰熱內阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。2、養顏，冬瓜中含有多種氨基酸，特別是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人體健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能夠避免肌膚中黑色素的沉淀，有利于女性的養顏美容，還能夠滋潤肌膚，是特別好的。 - 觀點2： 做法：煮
口味：咸甜
難度：普通
制作時間：30分鐘
主料：冬瓜、
輔料：番茄、
調料：食鹽、
第1步、冬瓜切片，菜脯切片
第2步、番薯葉燙好
第3步、油熱后，爆香菜脯
第4步、放入番薯葉翻炒一下
第5步、放入冬瓜
第6步、加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調味。
第7步、出鍋 - 觀點3： 主料 ：
番薯葉 250克、冬瓜80克
輔料 ：
食鹽 適量、 蘿卜干 適量
番薯葉冬瓜湯的做法
1、冬瓜切片，菜脯切片
2、番薯葉燙好
3、油熱后，爆香菜脯
4、放入番薯葉翻炒一下
5、放入冬瓜
6、加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調味。
7、出鍋 - 觀點4： 材料
鮮甘薯葉66g，鮮冬瓜適量。
做法
水煎服，或用干藤33g，干冬瓜皮12g，水煎服，于一日內分2-3次日服完。 - 觀點5： 主料
番薯葉250g、冬瓜80g
輔料
鹽適量、菜脯適量
步驟
1 冬瓜切片，菜脯切片
2 番薯葉燙好
3 油熱后，爆香菜脯
4 放入番薯葉翻炒一下
5 放入冬瓜
6 加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調味
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