- 觀點1： 大多數情況下，葡萄干粘粘的可能是溫度高了變軟了，也可能是糖分析出了，甚至可能是變質壞掉了等等。那么葡萄干粘粘的怎么辦呢？下面讓我們具體來看看吧！
葡萄干粘粘的是壞了嗎 這和溫度有關，和季節有關，也和糖分析出有關，你品嘗幾粒，是否更甜，更軟。和冬天硬的相比，更好吃。
如果是非常軟的話建議丟掉，不是很軟還是可以吃的，葡萄干不能受潮，要拿個桶子裝著，放干燥處。
小貼士：
1、葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。
2、用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干。
4、對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。
葡萄干粘粘的怎么辦 1、是不是回潮了，放在通風的地方吹一吹，風干下
2、吹干就好了，可能你把它放在什么潮濕的地方，上面的糖分會融化的
3、用開水反復沖洗煮沸消毒，再放到微波爐里晾干，一定要保證干凈，然后放到陰涼通風的地方保存。怕過期變質就不要吃了。
4、把葡萄干放到冰箱里冰凍一會。這樣葡萄干會硬一點。而且里面的粘汁也會凝固。這樣再用攪碎機或者剪刀、菜刀豆就比較好處理了。
在挑選葡萄干時，我們都知道，要選取外表較干，顆粒間無法粘連在一起的葡萄干。但葡萄干的內部其實是有一定的水分的，而這種水分對葡萄干的口感具有很大的影響，水分多一點或少一點，葡萄干的口感都不再香甜醇厚適中。所以，在保存葡萄干的時候要注意，要將葡萄干放在一個合適的溫度存放，一般情況下7~12度為好。
葡萄干的營養價值 維生素 葡萄干在曬制的時候，有些維生素含量會減少，但是維生素A的含量并沒有減少，維生素A對于保護我們的視力具有重要的作用。
纖維素 葡萄干中的纖維素能夠促進有害物質在體內停留的時間，起到排毒的作用。
糖類 葡萄干里面含有大量的葡萄糖，而葡萄糖可以直接被人體利用，用于日常活動的供能。
微量元素 葡萄干中含有豐富的鐵、銅、鎂等微量元素，對于緩解貧血等癥狀具有很好的作用。
多元酚 葡萄中含有一種非常珍貴的物質——多元酚，它能夠保護我們的身體免受自由基的傷害。而這種物質大多存在于葡萄皮里面，大多數人在吃葡萄的時候，都是將皮吐掉的，這樣就浪費了多元酚。而葡萄干由于果肉和果皮連在一起，所以大家一般都是連著皮吃的。這樣可以有效避免多元酚被浪費。 - 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
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