- 觀點1： 雞蛋正常來說，每個人每天吃一到兩個是最好的。
雞蛋中即使含有大量的營養(yǎng)，但是也含有大量的膽固醇。
所以平時一定要注意不可以過多的食用雞蛋，否則會造成膽固醇過高的癥狀。
一定要記住不管任何有營養(yǎng)的食物都不可以過多的食用。否則本來對身體有幫助的食物也會變成有害的食物。
雞蛋可以補腎健腦、改善記憶力、保肝明目、潤肺、潤膚。
雞蛋對于人的神經系統(tǒng)發(fā)育具有一定的作用，能夠起到補腎健腦，促進生長發(fā)育的作用；對改善神經系統(tǒng)、改善記憶力都是有著很大的好處；
富含卵磷脂和維生素，對眼睛和肝臟的保護效果很好；有著潤肺、潤膚的功效，可預防裂創(chuàng)、口裂、口干等口腔疾病。
雞蛋的功效還是很多的，可以健腦益智：雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善記憶力；
保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。
還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
雞蛋營養(yǎng)價值很高。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”；
雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，
但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。 - 觀點2： 雞蛋近年來飽受爭議，很多人認為它營養(yǎng)豐富應該經常吃，但有人覺得常吃會導致高血脂，而不敢吃。早晨吃雞蛋對身體是好還是壞？
營養(yǎng)師負責任的告訴你，早晨吃雞蛋當然是好事了。雞蛋每天到底吃幾個，對人體最好？
營養(yǎng)師再次告訴你，每天1個雞蛋對人體最好，不懂別瞎吃。
雞蛋有“全營養(yǎng)食品”的美稱，是最優(yōu)質、最天然的補品。雞蛋中含有卵磷脂，可以促進脂類代謝，有利于降低血脂，還含有油酸，能夠預防心臟病。雞蛋還具有保護視力、保護肝臟、防治動脈硬化，預防癌癥，延緩衰老、預防老年癡呆等作用。《本草綱目》中記載，雞蛋蛋白可以清熱、蛋黃能補血，功效媲美阿膠！
因此，雞蛋是一種非常好的食材，每天1個對身體好處多多。 - 觀點3： 最富營養(yǎng)的雞蛋吃法：每天吃2個水煮蛋，你的身體將產生7個變化
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