- 觀點1： 😂算
- 觀點2： 要看口味來，各地有自己的番茄炒蛋，江南也有自己的口味的番茄炒蛋，以下為江南風味番茄炒蛋做法：
主料： 番茄 3個 雞蛋 2個
輔料：食鹽適量 白糖適量
做法 ：
1、番茄洗好切塊
2、雞蛋隨便打下
3、雞蛋入油鍋翻炒至金黃色乘出 入番茄煸炒同時加鹽 可煸炒出番茄原汁 大約一分鐘 番茄軟了之后加前面的雞蛋混合 加入適量糖 按個人口味 越多越鮮美 - 觀點3： 番茄炒蛋不算江南的特色美食。
一、番茄炒雞蛋是先炒雞蛋，把雞蛋炒好后，再加入番茄，是正確的的做法。
二、番茄炒雞蛋的做法：
1、把雞蛋打到碗里，滴入幾滴白酒，這樣炒出來的蛋花才漂亮。
2、加入鹽，用打蛋器打撒，要打到起豐富泡沫，炒出來的蛋才夠酥香。
3、把輔料準備好，番茄切丁，鍋里放入油，把輔料放入鍋中炒出香味。
4、倒入打散的蛋液，不停用鍋鏟翻炒，炒出漂亮的蛋花來，取出。
5、鍋里再倒入油，把番茄放進鍋里炒出水來，加入番茄醬一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮開。
6、倒入炒好的蛋花，中火燜至收汁，盛出即可。 - 觀點4： 算
做番茄炒蛋一定也要有耐心。番茄一定挑成熟的（汁多味好）
先將雞蛋打散炒好出鍋，再在鍋中倒適量油入蔥花爆香，倒入切小塊的番茄翻炒（一定要多炒一會兒，不要怕麻煩），加適量糖、鹽，直至番茄塊成濃稠狀，再加少許雞粉，最后倒入雞蛋略炒即得。
（炒的時間短，番茄有半生不熟的味會很難吃的，要炒成番茄醬的感覺那就最好了）
材料：雞蛋兩個、西紅柿3個、鹽、雞精、大蒜、蔥
做法：
1、在鍋中放入適量的油，油熱以后放入蒜末，翻炒至蒜末變色，加入少許的醋。
2、把打好的雞蛋倒入鍋中，把鍋不斷的傾斜，這樣可以做出整塊的圓圓的雞蛋餅，如果做得不圓也沒關系，反正是自己吃的。
3、起鍋，把雞蛋放到干凈的盤中。然后在鍋里放些油，把切好的西紅柿放入鍋中，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如果想很快就能起鍋吃菜的話，可以把西紅柿壓扁，這樣很快的西紅柿和皮就會分開并且能作出好吃的西紅柿醬來，然后把剛才做好的雞蛋放入鍋中一起用小火煮5分鐘。讓西紅柿的汁完全滲透到蛋里。
4、最后，加入鹽、雞精、切好的蔥末就好了。
特點：酸甜可口，雞蛋里有濃濃的西紅柿的味道，一咬雞蛋就能吃出很多的湯汁哦。 - 觀點5： 不算
因為我都會做
特色應該別人不會做的 - 觀點6： 不算。哪都有
- 觀點7： 不算
- 觀點8： 不算
- 觀點9： 其實哪里都有的，家常菜
- 觀點10： 能問點有水平的不
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！