- 觀點1： 我從小在山東張大，魯菜我吃過很多，當時流傳魯菜有兩道極其出名一道蔥燒海參，一道九轉大腸，蔥燒海參我吃過很多，唯有九轉大腸沒吃到過，從來沒有吃到過，可能是因為我在膠東灣地區張大，海鮮類的比較多，因為小（我大概十來歲離開的山東），可能問到的師傅都不是很認真的回答這個問題，總的來說就是因為食材難取，工時費力所以這邊的廚師都不怎么愛做不怎么會，所以這邊不流行這道菜，要吃的話要去濟南府。這成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜。一直到我幾年前，出差去濟南，在老城區歷下區，我找到了一家店叫“便宜坊”，跟京城一個名字只是不知道是不是同宗同源，也掛著百年老店的招牌，心下覺得這家點一定錯不了，我果然看到了九轉大腸這道菜，六十八一份，一份十段，在這家平均菜價二十到四十之間里的它算是貴的了，我當然毫不猶豫的就點了這道菜，同行的還有我的工作搭檔，他從認識我開始就聽我無數次的念叨一個九轉大腸的菜，在我各種熏陶之下也是心馳神往，終于我們等到了上菜，我開心壞了為了等待它的到來，我還特意開了瓶酒。整道菜看上去油亮亮的，醬色濃郁，看上去十分的有食欲，夾起來一段，兩頭同寬，像是炸過之后又燒的處理方式，夾著就很有彈性，如果不是身邊有人，我的口水都要涌出來了，然后我放進了嘴里，帶著幸福的微笑，我的夢想我的心心念念，我終于吃到你了。是甜的是甜的！！！！大腸！！！是甜的！！！！我的世界當時都崩塌了，不光崩塌了，還稀碎稀碎的！！！！這件事情過去了很多年，我跟搭檔也分道揚鑣了好幾年，去年年前我們重逢時又提起這件事情，這道菜給我們留下了極其深刻的陰影。我現在敲完這些字，回想起來當時的情景，依然難過的想哭。
- 觀點2： 當時流傳魯菜有兩道極其出名一道蔥燒海參，一道九轉大腸，蔥燒海參我吃過很多，唯有九轉大腸沒吃到過，從來沒有吃到過，可能是因為我在膠東灣地區張大，海鮮類的比較多，因為小（我大概十來歲離開的山東），可能問到的師傅都不是很認真的回答這個問題，總的來說就是因為食材難取，工時費力所以這邊的廚師都不怎么愛做不怎么會，所以這邊不流行這道菜，要吃的話要去濟南府。
這成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜。
一直到我幾年前，出差去濟南，在老城區歷下區，我找到了一家店叫“便宜坊”，跟京城一個名字只是不知道是不是同宗同源，也掛著百年老店的招牌，心下覺得這家點一定錯不了，我果然看到了九轉大腸這道菜，六十八一份，一份十段，在這家平均菜價二十到四十之間里的它算是貴的了，我當然毫不猶豫的就點了這道菜，同行的還有我的工作搭檔，他從認識我開始就聽我無數次的念叨一個九轉大腸的菜，在我各種熏陶之下也是心馳神往，終于我們等到了上菜，我開心壞了為了等待它的到來，我還特意開了瓶酒。
整道菜看上去油亮亮的，醬色濃郁，看上去十分的有食欲，夾起來一段，兩頭同寬，像是炸過之后又燒的處理方式，夾著就很有彈性，如果不是身邊有人，我的口水都要涌出來了，然后我放進了嘴里，帶著幸福的微笑，我的夢想我的心心念念，我終于吃到你了。
是甜的
是甜的！！！！
大腸！！！是甜的！！！！
我的世界當時都崩塌了，不光崩塌了，還稀碎稀碎的！！！！
這件事情過去了很多年，我跟搭檔也分道揚鑣了好幾年，去年年前我們重逢時又提起這件事情，這道菜給我們留下了極其深刻的陰影。
我現在敲完這些字，回想起來當時的情景，依然難過的想哭。 - 觀點3： 我從小在山東張大，魯菜我吃過很多，當時流傳魯菜有兩道極其出名一道蔥燒海參，一道九轉大腸，蔥燒海參我吃過很多，唯有九轉大腸沒吃到過，從來沒有吃到過，可能是因為我在膠東灣地區張大，海鮮類的比較多，因為小（我大概十來歲離開的山東），可能問到的師傅都不是很認真的回答這個問題，總的來說就是因為食材難取，工時費力所以這邊的廚師都不怎么愛做不怎么會，所以這邊不流行這道菜，要吃的話要去濟南府。
這成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜。
一直到我幾年前，出差去濟南，在老城區歷下區，我找到了一家店叫“便宜坊”，跟京城一個名字只是不知道是不是同宗同源，也掛著百年老店的招牌，心下覺得這家點一定錯不了，我果然看到了九轉大腸這道菜，六十八一份，一份十段，在這家平均菜價二十到四十之間里的它算是貴的了，我當然毫不猶豫的就點了這道菜，同行的還有我的工作搭檔，他從認識我開始就聽我無數次的念叨一個九轉大腸的菜，在我各種熏陶之下也是心馳神往，終于我們等到了上菜，我開心壞了為了等待它的到來，我還特意開了瓶酒。
整道菜看上去油亮亮的，醬色濃郁，看上去十分的有食欲，夾起來一段，兩頭同寬，像是炸過之后又燒的處理方式，夾著就很有彈性，如果不是身邊有人，我的口水都要涌出來了，然后我放進了嘴里，帶著幸福的微笑，我的夢想我的心心念念，我終于吃到你了。
是甜的
是甜的！！！！
大腸！！！是甜的！！！！
我的世界當時都崩塌了，不光崩塌了，還稀碎稀碎的！！！！
這件事情過去了很多年，我跟搭檔也分道揚鑣了好幾年，去年年前我們重逢時又提起這件事情，這道菜給我們留下了極其深刻的陰影。
我現在敲完這些字，回想起來當時的情景，依然難過的想哭。 - 觀點4： 一是螺螄粉。現在真的是遍布全國各地的一道特色美食，源自廣西的螺螄粉憑著特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一聞到這個味道就全身不舒服，更別說吃了。
二是牛癟鍋。云南貴州等少數民族地區，常常會將牛宰殺后，取出牛腸胃中沒有完全消化的草料，擠出汁液，再和中草藥、香料等一起放入鍋中文火慢熬，做成正宗的牛癟火鍋湯底。這樣做的湯底本來就是有一股腐爛的臭味！加上放入鍋中煮，這股氣味立馬就會飄散到方圓十里，可謂臭氣熏天
三是童子蛋。外表看上去與茶葉蛋無異，但其實卻是以小孩尿液煮成，是浙江東陽地區的傳統小吃。童子蛋價格比茶葉蛋貴出一倍，還常常供不應求。有的東陽人一口氣就買上幾十顆給全家人吃，還有些老人堅持一天要吃兩顆。味道嘛，這個你自己去體會吧，反正我是不吃的。
四是魚腥草。也叫折耳根，有著一股說不清的奇怪味道，真心讓很多人受不了，但身邊也有好多朋友很愛吃，這個相對來說也是兩極分化的一種美食。很多人都喜歡吃涼拌魚腥草，四川路邊的很多小店也會有這道菜。
五是金蟬。記得第一次去山東朋友家看見這道特色美食是完全嚇呆了，根本不敢動筷子。這種知了的發育期狀態的幼蟲是當地的特色美食，還價格不菲，很多當地人都喜歡吃。但是蟲子的外形還是讓人很有心理壓力的。 - 觀點5： 你好，既然說美食有很多種，當我們每個人都有自己的習慣和愛好。不同的人口味都有所不同，因此并不是所有美食都能為我們所喜歡的，有些地方特色美食雖然有名，但是自己卻無法接受。具體來說，自己無法接受的特色地方美食包括味道怪怪的豆汁、味道過于刺激的鯡魚罐頭，以及味道極為濃烈的炸臭豆腐這三種。
1，豆汁雖然出名，但是味道怪怪的，我吃不習慣。作為一種非常有名的特色美食，豆汁和焦圈是很多人喜愛的美食。但是由于豆汁本身具有比較怪怪的味道，因此我吃起來并不習慣。從目前的情況來看，我接受不了這種特色美食，但是好像經過比較長時間的適應，我可能會喜歡上這種美食，不過這需要一個比較長的時間去適應。
2，鯡魚罐頭味道過于刺激，我實在無法接受這道特色美食。在各種地方特色美食當中，鯡魚罐頭是味道非常刺激的一種食物。雖然這種食物非常有名，但是它的味道過于刺激，我實在是無法接受。因此我對這種食物雖然有所耳聞，但是卻沒有嘗試的想法。這種食物也是我根本就不會去碰的一種食物。
3，炸臭豆腐的味道極為濃烈，雖然出名但是我卻無法接受。很多人喜歡吃炸臭豆腐，覺得這種地方特色美食聞起來臭但吃起來香。不過我對于這道美食的感覺卻并不是很好。炸臭豆腐的味道極為濃烈，我感覺自己無法承受。因此我也是接受不了這種食物的。
雖然我對于這幾種地方特色美食無法接受，但是這只是我個人的習慣，因此雖然自己不喜歡吃，但是這并不等于這幾種美食就不好。有的人也是很喜歡這幾道美食的。 - 觀點6： 美食是我們每個人都喜歡的，但不同的人口味不同，因此并不是所有美食都能為我們所喜歡，有些地方特色美食雖然有名，但是自己卻無法接受。……具體來說，自己無法接受的特色地方美食包括味道怪怪的豆汁、味道過于刺激的鯡魚罐頭，以及味道極為濃烈的炸臭豆腐這三種。
1，豆汁雖然出名，但是味道怪怪的，我吃不習慣。
作為一種非常有名的特色美食，豆汁和焦圈是很多人喜愛的美食。……但是由于豆汁本身具有比較怪怪的味道，因此我吃起來并不習慣。……從目前的情況來看，我接受不了這種特色美食，但是好像經過比較長時間的適應，我可能會喜歡上這種美食，不過這需要一個比較長的時間去適應。
2，鯡魚罐頭味道過于刺激，我實在無法接受這道特色美食。
在各種地方特色美食當中，鯡魚罐頭是味道非常刺激的一種食物。……雖然這種食物非常有名，但是它的味道過于刺激，我實在是無法接受。……因此我對這種食物雖然有所耳聞，但是卻沒有嘗試的想法。這種食物也是我根本就不會去碰的一種食物。
3，炸臭豆腐的味道極為濃烈，雖然出名但是我卻無法接受。
很多人喜歡吃炸臭豆腐，覺得這種地方特色美食聞起來臭但吃起來香。……不過我對于這道美食的感覺卻并不是很好。炸臭豆腐的味道極為濃烈，我感覺自己無法承受。因此我也是接受不了這種食物的。……雖然我對于這幾種地方特色美食無法接受，但是這只是我個人的感覺，因此雖然自己不喜歡吃，但是這并不等于這幾種美食就不好。事實上喜歡這幾種食物的人有很多，這也是它們能夠如此有名的原因所在。 - 觀點7： 你好，我們的生活中有很多的美食，但是每個人都有自己的偏好，也有自己不能接受的美食，不同的人口味都有所不同，因此并不是所有美食都能為我們所喜歡的，有些地方特色美食雖然有名，但是自己卻無法接受。具體來說，自己無法接受的特色地方美食包括味道怪怪的豆汁、味道過于刺激的鯡魚罐頭，以及味道極為濃烈的炸臭豆腐這三種。
1，豆汁雖然出名，但是味道怪怪的，我吃不習慣。作為一種非常有名的特色美食，豆汁和焦圈是很多人喜愛的美食。但是由于豆汁本身具有比較怪怪的味道，因此我吃起來并不習慣。從目前的情況來看，我接受不了這種特色美食，但是好像經過比較長時間的適應，我可能會喜歡上這種美食，不過這需要一個比較長的時間去適應。
2，鯡魚罐頭味道過于刺激，我實在無法接受這道特色美食。在各種地方特色美食當中，鯡魚罐頭是味道非常刺激的一種食物。雖然這種食物非常有名，但是它的味道過于刺激，我實在是無法接受。因此我對這種食物雖然有所耳聞，但是卻沒有嘗試的想法。這種食物也是我根本就不會去碰的一種食物。
3，炸臭豆腐的味道極為濃烈，雖然出名但是我卻無法接受。很多人喜歡吃炸臭豆腐，覺得這種地方特色美食聞起來臭但吃起來香。不過我對于這道美食的感覺卻并不是很好。炸臭豆腐的味道極為濃烈，我感覺自己無法承受。因此我也是接受不了這種食物的。
雖然我對于這幾種地方特色美食無法接受，但是這只是我個人的習慣，因此雖然自己不喜歡吃，但是這并不等于這幾種美食就不好。喜歡的人就會覺得這幾種美食也很美味。 - 觀點8： 美食是我們每個人都喜歡的。但不同的人口味不同。因此并不是所有美食都能為我們所喜歡。有些地方特色美食雖然有名但是自己卻無法接受。具體來說自己無法接受的特色地方美食包括味道怪怪的豆汁。味道過于刺激的鯡魚罐頭。以及味道極為濃烈的炸臭豆腐，這三種。第一。豆汁雖然出名，但是味道怪怪的，我吃不習慣。作為一種非常有名的特色美食。豆汁和焦圈是很多人喜歡的美食。但是由于豆汁本身具有比較怪怪的味道。因此我吃起來并不習慣。從目前的情況來看我接受不了這種特色美食但是好像經過比較長時間的適應我可能會喜歡上這種美食。不過這需要一個比較長的時間去適應。第二。鯡魚罐頭味道過于刺激。我實在無法接受這道特色美食。在各種地方特色美食當中。鯡魚罐頭是味道非常刺激的一種食物雖然這種食物非常有名但是它的味道過于刺激我實在是無法接受。因此，我對這種食物雖然有有所耳聞，但是卻沒有嘗試的想法。這種食物也是我根本就不會去碰的，一種食物。第三炸臭豆腐的味道極為濃烈雖然出名但是我卻無法接受很多人喜歡吃炸臭豆腐覺得這種地方特色美食聞起來臭但吃起來香。不過我對于這道美食的感覺，卻并不是很好，炸臭豆腐的味道極為濃郁感覺自己無法承受，因此，我也是接受不了這種食物的雖然我對于這幾種地方特色美食無法接受但是這只是我個人的感覺，因此，雖然自己不喜歡吃但是這并不等于這幾種美食，就不好，事實上，喜歡這幾種美食物的人有很多，這也是他們能夠如此有名的原因所在。
- 觀點9： 第一種：北京豆汁北京的豆汁是北京，非常有名的一種特色小吃，地道的北京人基本上從小到大都會喝豆汁，他們認為豆汁是最營養，也是最有特色的一種小吃。但是外地人如果去北京旅游喝豆汁的話，會發現這種斗志真的沒有像北京人說的那樣很好喝，他就是像那種變了質的豆漿一樣，喝起來酸酸的，讓人很難接受。第二種：口味蛇光是聽到這種美食的名字，就覺得很害怕了。大家可能也很難想象，這道菜究竟是什么樣子的呢？這道菜還被稱為中國之最，如果喜歡吃辣的人，肯定非常喜歡這道菜，但是如果不吃辣的人，吃到這道菜，以后肯定會非常抗拒，因為它真的很辣很辣。第三種：涼拌折耳根折耳根就是我們平常所說的魚腥草，這種菜味道非常大，吃進嘴巴里，以后會有一股很大的腥味在嘴里停留久久都不能散去。但是在川渝一帶經常會有這種菜的出現那個地方的人都非常喜歡，把它用來做涼拌菜吃，外地人就算沒有吃到，聞到那股味道都接受不了。
第四種：毛雞蛋這個東西看起來就非常惡心，他是未成熟的小雞仔，而且這種雞仔還是在雞蛋中，真的是非常驚悚了，更別說把它吃下去了。關鍵是如果你要吃這道菜，你再吃的時候還要忍受那些小雞仔的雞毛，因為那些小雞仔的雞毛，不會把它處理掉的。相信這道菜很多人公司看一下就不敢吃了吧？ - 觀點10： 第一種：北京豆汁北京的豆汁是北京，非常有名的一種特色小吃，地道的北京人基本上從小到大都會喝豆汁，他們認為豆汁是最營養，也是最有特色的一種小吃。但是外地人如果去北京旅游喝豆汁的話，會發現這種斗志真的沒有像北京人說的那樣很好喝，他就是像那種變了質的豆漿一樣，喝起來酸酸的，讓人很難接受。第二種：口味蛇光是聽到這種美食的名字，就覺得很害怕了。大家可能也很難想象，這道菜究竟是什么樣子的呢？這道菜還被稱為中國之最，如果喜歡吃辣的人，肯定非常喜歡這道菜，但是如果不吃辣的人，吃到這道菜，以后肯定會非常抗拒，因為它真的很辣很辣。第三種：涼拌折耳根折耳根就是我們平常所說的魚腥草，這種菜味道非常大，吃進嘴巴里，以后會有一股很大的腥味在嘴里停留久久都不能散去。但是在川渝一帶經常會有這種菜的出現那個地方的人都非常喜歡，把它用來做涼拌菜吃，外地人就算沒有吃到，聞到那股味道都接受不了。第四種：毛雞蛋這個東西看起來就非常惡心，他是未成熟的小雞仔，而且這種雞仔還是在雞蛋中，真的是非常驚悚了，更別說把它吃下去了。關鍵是如果你要吃這道菜，你再吃的時候還要忍受那些小雞仔的雞毛，因為那些小雞仔的雞毛，不會把它處理掉的。相信這道菜很多人公司看一下就不敢吃了吧？
- 觀點11： 3種名氣大卻“難以下咽”的地方美食，本地人吃著過癮，你吃過嗎？現如今旅游成了很多人的最愛，除了去放松身心、體驗當地的風土人情之外，更多的人都喜歡先品嘗一下當地獨具特的美食。但其實，有的時候滿懷期待地品嘗當地人眼中的美食，有的味道卻讓外地人難以下咽。
豆汁
有著“美食荒漠”的稱號，像豆汁、炸醬面、茶面等都是當地獨有的特色美食，但是這些美食卻備受外地人吐槽，特別是豆汁簡直就是“黑暗料理”。豆汁作為地方獨有的吃食，擁有悠久的歷史，很多人的早餐都離不開它。豆汁是用水磨綠豆取出淀粉后發酵而成，淡綠泛青色的湯水，若非長期接觸，一般人很難接受那個如泔水般的味道，記得石家莊伴郎鄧論參加某檔綜藝的時候喝了一大口就直接吐了。
面茶
早上有豆汁，而到下午有一種傳統的小吃面茶變得格外受歡迎，因而流傳著一句話“午夢初醒熱面茶，干姜麻醬總須加”，不過現在想吃隨時都能吃到。面茶是用黍子面或小米面煮成的糊狀美食，像極了我們當地用玉米面制成馓飯，說實話每一種能接受。面茶的吃法非常講究，不用筷子和勺子，沿著碗邊吸溜著吃。但說起它的味道真的是不敢恭維，粘稠的面糊配上濃稠的芝麻醬，吸一口實在是無法接受那個味道。
3.烤蠶蛹
烤蠶蛹是東北常見的美食，特別現在進入夏季，路邊的燒烤攤上都是它的身影，肥美的蠶蛹經過燒烤之后，一口一個吃著很是過癮，不過吃這個很需要勇氣，像我這種抓了一下蠕動的蠶蛹之后，嚇得半死，實在是沒有吃的勇氣了。
我分享了這三種美食在地方上特別的著名。但是確實我無法接受，也沒辦法下筷子的。 - 觀點12： 色、香、味俱全，是我們用來形容珍饈美味的詞匯，中國作為美食大國，悠久的歷史必然賦予了各色各樣的地方特色美食。而不少地方特色美食有著鮮明的特點，食材的選擇、烹煮工藝以及形態呈現各不相同，所以這些地方特色美食本地人特別喜歡，外地人吃不慣，甚至被稱為“奇怪的美食”。今天咱們就來盤一盤國內7種“奇怪”地方特色美食，當地人怎么也吃不膩，外地人表示無法接受！
福建：土筍凍
在福建閩南一帶，有一種名為“土筍凍”的地方特色美食。土筍凍看著似乎和筍有著密不可分的關聯，實則與筍毫無關系。土筍的學名叫“星蟲”，所以土筍凍其實是用一種沙蟲做的凍狀食物。
對于閩南人來說，土筍凍是他們從小吃到大的美味，而對于外地人來說，實在是無法接受“蟲子”在嘴里咀嚼。所以外地游客來到福建閩南，鼓起勇氣想要嘗嘗土筍凍，最后也有不少人打了退堂鼓。
南京：活珠子
活珠子相信很多人并不陌生，就算沒有吃過也看不少人吃過。活珠子是南京的特產美食，也就是尚未成形的小雞，雞蛋里已經形成了清晰可見的雞翅膀、雞頭、雞爪。網上流傳著這樣一個說法，想要檢驗一個人是不是老南京人，帶他去吃活珠子就知道了。
南京人對活珠子可以說是深入骨子里的愛！活珠子從清朝就在南京的大街小巷存在。不過話說回來了，外地人說實話對活珠子是無法接受的，畢竟讓你吃一個雛形漸成的小雞，怎么能下得去口？
寧化：老鼠干
從古至今，老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外，關于老鼠的風評一直很差。主要是因為老鼠常年生活于環境骯臟的地方，還會偷吃莊稼和家里的食物。換句話說，老鼠就是“臟”字的代名詞。然而，福建寧化人對老鼠干卻是情有獨鐘！
你沒有聽錯！老鼠真的可以吃。只不過他們吃的老鼠干是田鼠，并不是下水溝里的老鼠。除了寧化，福建閩北地區對老鼠干也是頗為喜愛，一盤白蘿卜絲炒老鼠干，是多少人心心念念的下酒菜，一斤老鼠干售價不菲，60元左右。不用多說，讓外地人吃老鼠干他們是萬萬做不到的事！
江蘇：丹豆
俗話說“種瓜得瓜，種豆得豆”，而對于江蘇連云港灌云縣的人來說，他們種豆想要得到的卻是生長在植株葉子上的蟲子。丹豆，也叫豆蟲，也就是變種之前的“洋辣子”毛毛蟲。聽著就讓人雞皮疙瘩起一身就沒有？
丹豆是江蘇連云港灌云縣的特色美食，是當地人引以為傲的特產。丹豆這種蟲子屬于純天然的無毒蟲類，口感柔軟細膩，吃著還有一股豆香味，本地人特別喜歡吃。而對于外地人而言，尤其是本身看到毛毛蟲就毛骨悚然的人來說，有多遠躲多遠的節奏，更甭提吃進嘴里了。
廣寧：竹蟲
竹蟲，從字面理解就知道是竹子里的蟲子了，是廣寧人頗為喜愛的一種特色美食。素有“竹子之鄉”的廣寧，竹林覆蓋率甚廣，高達100多萬畝，毛竹的種類頗豐，廣闊的竹林孕育出一種名為竹蟲的天然美食，當地人稱之為“竹蛆”。
對于我們福建閩北人而言，深知竹蟲是一種可以食用的無公害蟲類，不過不知道廣寧人對竹蟲的喜愛有那么深切。竹蟲含有豐富的蛋白質，油炸過后外酥里嫩，頗為爽口。不過外地人想必對竹蟲表示無法接受，畢竟敢于吃蟲子的人并不多！
貴州：牛癟
聽說過牛肉火鍋，卻未曾聽過牛癟火鍋！在貴州一帶頗為流行。何為“牛癟”？簡而言之就是牛胃里還未完全消化的草，味道微苦，還伴隨著一股“牛糞”的味道，可說是名副其實的“奇怪”美食了。不過卻深受貴州人的喜愛！
我們都知道牛百葉是涮火鍋的必點食材，而貴州人卻偏愛牛癟火鍋。說實話，外地人要是知道“牛癟”是牛胃里的食物殘渣，或者說看見了牛癟火鍋的制作過程，說什么也不會接受！對于這樣的美食，我表示只能敬而遠之了。
中國飲食文化源遠流長，地方特色美食極具特色，一時半會兒根本說不完！不知道以上7種國內“奇怪”的地方特色美食你們吃過幾種？有沒有家鄉的特產美食？還有什么“奇怪”的特色美食，歡迎留言分享。 - 觀點13： 第一種是浙江金華的童子尿煮雞蛋。估計很多人在一些影視、文學作品中也有看到過，童子尿是可以入藥的，而在浙江金華地區就真的有這樣一種美食，就是用童子尿、雞蛋蒸煮出來的雞蛋——童子尿煮雞蛋。在當地，這是家喻戶曉的一種美食，一般到了開春的時候，許多農村的家庭都會收集5歲以下孩子的尿液，然后用它來煮雞蛋吃。有些家里面沒有孩子的，還會特意去幼兒園排隊接童子尿。他們對童子尿也是有講究的，必須是5歲以下男童的，然后放到鍋里面熬煮上兩天一夜。煮熟的雞蛋還不能立即吃，必須放冷了第二天，接著在火里烤熱了再吃。有些人為了讓雞蛋更入味，在煮熟了以后還會特意把雞蛋敲破了，繼續熬煮。目前當地的童子尿煮雞蛋已經成為了浙江東陽市非物質文化遺產，好些人去到當地旅游了，就會見到景點附近都有售賣，價格可比茶葉蛋貴好幾倍。
第二種：浙江的霉莧菜梗霉豆腐很多人估計吃過，而莧菜大家也熟悉，可你們吃過霉莧菜梗嗎？它就是用長老的咸菜梗腌制而成的一種美食。據說霉莧菜梗還有一個傳說，當年越王勾踐戰敗了到吳國淪為了奴隸，而越國的老百姓就因為戰敗，再加上饑荒，所以就只能是挖各種野菜充饑。有個老漢就在野外挖了很多的野莧菜，先把鮮嫩的莖葉吃掉了，而余下的莧菜梗則因為又老又硬，實在是吃不動。扔掉又感覺可惜，所以就把它放在瓦罐中，打算以后沒吃的時候煮著吃。幾天以后才想起來，但拿出來卻發現瓦罐里面有濃烈的“香氣”，而且摸起來也滑滑的。于是老漢就把它蒸著吃，想不到卻非常的下飯，并且還入口即化，于是當地人紛紛效仿，就有了霉莧菜梗這道美食。很多人愛吃臭豆腐，是因為它聞起來臭，吃起來香。而霉莧菜梗就曾是浸泡臭豆腐的原料，它聞起來就很臭，看起來也沒什么食欲，所以許多外地人是難以下咽。尤其是第一次吃它，更是需要足夠的勇氣。
第三種：北京豆汁豆漿是很多人早餐常喝的一種飲品，那你喝過北京豆汁嗎？在幾年前我也曾北漂一段時間，當時就在同學的推薦下點了一杯北京豆汁，可是才喝一口就吐掉了。北京豆汁作為北京的一道傳統美食，名氣也是非常大的，當地不少人就是從小喝它長大的。但是對于廣大外地人來說，就是難以接受它的。據我同學介紹，北京豆汁的做法和豆漿不同，它是把水磨綠豆制作粉絲或團粉時，把淀粉取出后，用余下的淡綠泛青色的湯水經過發酵以后熬制而成的。據說當年乾隆皇帝也喜歡喝它，它還是皇家常喝的一種早餐飲品。但是對于眾多外地人來說，是很難接受它的味道的。
第四種：福建的毛雞蛋。在以前農村家家戶戶都會孵化雞蛋，而雞蛋在孵化的過程中就會因為溫度，或者是其他的原因導致孵化失敗。而老百姓對于這些雞蛋是舍不得扔掉的，就會把它蒸熟了，或者是去殼以后炒著吃。因為這些雞蛋已經開始發育了，有些已經長出雞毛了，所以就叫它毛雞蛋，或者是旺雞蛋、喜蛋、毛蛋、雞仔胎等。在福建、浙江、江蘇等地方都有吃毛雞蛋的習俗，近些年更是有些地方把它當成地方美食來售賣了。可是對于許多沒有吃過的人來說，還是需要很大的勇氣才敢下嘴的。
第五種：貴州的牛癟湯。隨著近些年貴州對旅游的開發，牛癟湯的名氣也是越來越大了。在好多旅游景點的餐館、農家樂都有這道招牌菜。有時候人多的時候，還要提前預定才能吃得到。所謂的牛癟湯，是用牛肚子里還沒有消化的草料熬煮出來的一種湯料，當地人既會用它煮火鍋，也會用它來煲湯等。牛癟湯作為黔東南最大的侗族村寨名吃，它也是當地人招待客人的最高禮遇了。但是我曾在貴州待過一段時間，是真的對牛癟湯沒有好感。因為它不像臭豆腐，不光是味道讓人難以接受，而賣相也讓人敬而遠之。 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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