- 觀點1： 俗話說，靠山吃山，靠海吃海，清蒸魚怎么做最能做出魚的鮮美味道來，清蒸魚主要食材多以草魚，鱸魚，白魚為主，是每逢過年時節家里餐桌當中不可缺少的一道美食，今天小編給您破解一下清蒸鱸魚的做法新吃法，好吃到舔盤子，添飯根本停不下來，小伙伴沒準備好了嗎，讓我們操練起來吧!
清蒸魚怎么做，好吃讓你根本停不下來
1.食材清單，鱸魚600g,適量的香蔥，姜絲，蒸魚鼔油(準備好食材)。
2.先把鱸魚的鱗片內臟清洗干凈(這步可以讓商場的小姐姐處理好了)，然后在鱸魚的前后兩面各劃兩刀深至將近1/2，腹部不要切斷，方面更好的方便其入味。
3.往鱸魚上澆上啤酒，抹上鹽，放置一邊腌制15分鐘待用(有的小伙伴喜歡用料酒但小編更喜歡用啤酒，可以保證留海鮮的味道更加的鮮美)。
4.把蔥洗凈，切細絲待用，姜切絲備用(可以去除魚當中的腥味)。
5.把腌制好的鱸魚，拿過來，魚肚子和魚身放上剛剛切好的蔥和姜絲。
6.燒開水，把鱸魚入鍋蒸至8分鐘左右。
7.把蒸魚的鼔油加熱，放在一旁準備調味。
8.撈出，把多余的汁倒掉，確保菜品味道達到極致，然后把蔥姜等配料去除，這樣才能達到最好的美味時機，淋上事先準備好的蒸魚鼔油，重新撒上蔥段，把熱好的油澆上即可，好吃又簡單的清蒸鱸魚出鍋。
小貼士
1.有的人也會選擇用料酒，但小編比較喜歡啤酒，因為啤酒不但可以去腥，而且能保持海鮮原本味道味道鮮美。
2.蒸的時間根據魚的大小決定，小編推薦一斤左右即可，需蒸8至10分鐘這樣才能做到最好的味道。
3.蒸的時間不宜過長，否則會影響肉感，所以建議在魚背肉厚的地方劃上一刀，保證蒸的時間剛好，魚的肉味也會更加鮮美。
4.蔥絲和紅辣椒切絲的越洗越好，更方便入味，是人們在吃的時候能夠享受到最好的口感以及味道，蔥絲可以用牙簽劃成絲，這樣更方便。
5.蒸魚的豆豉油本身會比較咸，操作腌制魚的時候千萬不要加太多的鹽。
肉質鮮美的清蒸魚就這樣做好了，無論清蒸魚怎么做都是非常鮮美好吃的，而且味道鮮美，魚特別容易熟，營養豐富，給孩子吃最好不過了，蒸魚能更好的保留它的營養價值，午飯時做上一道清蒸鱸魚，也是非常不錯的選擇鱸魚用于清蒸是最好的，肉嫩不說刺少，吃起來特別的過癮，小伙伴不妨試一試。 - 觀點2： 想要清蒸魚比較美味，首先魚要新鮮，調味品要齊全，還要把魚提前腌入味，還要提前炸一遍，還要用小火慢燉，這樣做出來的魚才非常的好吃。
- 觀點3： 我認為蒸魚的時候應該多放一些大料和姜片，這樣蒸出來的魚不僅腥味小，而且非常鮮美。
- 觀點4： 我認為應該提前用腌料把魚腌一下，這樣蒸出來的魚才會比較好吃。
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！