- 觀點1: 蒙特利爾美食指南
蒙特利爾有什么好吃的特色美食呢?下面是由我為你精心編輯的一份蒙特利爾美食指南,歡迎閱讀!
蒙特利爾美食指南
體味蒙特利爾,最好要從吃開始。對蒙特利爾人來說,美食就是生活! 找一家有室外涼臺的咖啡館,在微風輕撫、艷陽暖照中吃早餐--這絕對是最佳的體味蒙特利爾這顆北美明珠城市的方式了。一杯濃香撲鼻的咖啡,一個涂著金色黃油的新月形面包,再加上一點甜甜的果醬,一天的精彩的游覽就從這回味不盡的早餐開始。要喝咖啡就去"終點"(The Mile End)吧,這個街區(qū)以它的波希米亞式咖啡和咖啡館里著裝奇異時尚的服務員而聞名。這是一個情趣盎然的所在,與鄰近的新鮮土特產品市場和浪漫的小意大利社區(qū)連成一體,讓您能就近去嘗嘗精致的意大利菜肴。
接下來,您一定要去吃吃蒙特利爾的名產熏牛肉,它是東歐猶太人帶到蒙特利爾的風味食品。然后逛逛大大小小的集貿市場,位于小意大利中心的讓•塔隆(Jean Talon Market)市場是其中知名的一個。 自1933年以來,這個市場的萬國風味和景觀吸引著無數(shù)的游客。初隨處可見的水果、蔬菜和鮮花小攤外,還有排排賣香料、食用油、奶酪、肉、意大利面等的`攤點。風味小市場(Le Marché des saveurs boutique)則出售產自魁北克的特產。
食客指南
5,000多家餐館烹調出的80多個不同種族的風味,定會讓您的一日三餐在蒙特利爾變成一次美味佳肴之旅。
· 奶酪中心:蒙特利爾是吃生牛奶和羊奶奶酪的上好選擇,其中許多種奶酪是從歐洲進口的。
· 品酒屋:香醇設計(Vinum Design)葡萄酒釀造廠是酒類愛好者的天堂。
· 極品燒烤:蒙特利爾皇家山高地(Plateau Mont-Royal )的葡萄牙裔居民區(qū)的燒烤聲名遠播,走進該區(qū)便能聞到空氣中飄動的香味。
· 露天就餐:桌子椅子擺好、高高的陽傘支起,人們蜂擁而至,在微風艷陽里舉杯暢飲--這便是露天就餐了。
· 熏牛肉:把牛胸部的肉加香料腌制,然后再熏烤,就制成了相位醇厚細膩的熏牛肉。在施瓦茨(Schwartz’s)有一種用熏牛肉、黑面包、腌黃瓜、酸白菜加芥末做成的三明治遠近聞名,到了蒙特利爾卻不去嘗一嘗,您會后悔一輩子。
· 焙果(Bagel):是一種類似甜甜圈的面食。蒙特利爾的焙果是世界上最好的,它的木頭烤爐焙果是您在蒙特利爾的必"看"景點,特別是費爾蒙特(Fairmont Bagels)的焙果。
· 一個大市場:蒙特利爾最大的集市讓·塔隆市場,有1,000多個商販。
· 一個小集市:馬克·阿特沃特(Marche Atwater)出售各類新鮮土特產和剛剛制成的火腿。
· 巧克力糖:蒙特利爾的巧克力糖有四季不同的獨特風味,如玫瑰果味的、荔枝味的或紫蘇味的,不一而足。
· 小意大利美食:意大利咖啡館(Café Italia)供應特色咖啡埃斯普瑞所(espressos),緊挨著的馬蘭諾小吃店(Milano )里成群的意大利裔人在吃火腿三明治。
· 普丁(Poutine):一種澆上香純奶酪汁的土豆條。過去是消夜食品,如今在蒙特利爾的大街小巷您會時時見到人們在大嚼特嚼。在許多高檔餐館普丁和肥肝搭配一起供應。
· 小油匙:1983年建立的捷克·沙德特(Chez Chaudette)是最受歡迎的小吃店之一,以法式加拿大食品著稱。
· 最好的面包:金黃色的醬油、芝麻味或是桂皮蘋果味并夾帶新鮮水果片的面包。
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