- 觀點1: 林芝市生活的少數民族飲食習慣同其它藏區基本相同,以前的主食以糌粑、面粉、蕎麥為主,受文化交流的影響,現在大部分群眾的飲食結構發生了變化,主食以大米、糌粑、面粉、蕎麥為主。副食品有牛肉、豬肉、羊肉、酥油、奶渣、酸奶、雞肉、魚肉及各種蔬菜類。1、林芝美食:墨脫石鍋雞“石鍋雞”,其獨特之處,就在于它的石鍋和藏雞。燉雞用的鍋,由墨脫縣富含特殊礦物元素石材制作而成,雞是藏民在山頭放養的土雞,是雪域高原特有的地方雞種,耐寒耐缺氧,生長緩慢。準確地講,類似于藏族地區人工放養的野雞。特殊的地域,特殊的飼養方式,使藏雞成為一道天然的食品。燉雞用的水,取自雪山上融化的溪水。雞湯的主要配料,有一味手掌參,是魯朗林海所產的一種藥材,形如極小的手掌,煮后變得透明。2、林芝美食:林芝藏香豬藏香豬,又名"人參豬",是西藏特有的一種古老畜種資源,主要原產地西藏林芝。藏香豬的品質上有"六個最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長。是西藏的傳統民族美食。尤其是豬皮,口味Q彈,遠易于一般生豬,藏香豬還是我國唯一的放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶。從小就在野地里奔跑的藏香豬,一般都是“喝泉水、吃山珍”長大的,肉質不是一般的好。趕上新年,吃到正宗藏香豬的幾率大大增加,平時的話,很少能吃到正宗的呢。3、林芝美食:涼拌牦牛肉牦牛的肉經過鹽鹵,切成薄片,拌上辣椒不失為一道好的下酒菜,當然,酒要喝當地的青稞酒。牦牛產于松潘九寨溝一帶的高原,肉香且帶有一點野味,旅客還可以將其做成真空包裝的熟食,購買起來十分的方便,并能夠帶回家贈送朋友。4、林芝美食:羊肚菌羊肚菌主要分布在林芝米林縣的派鎮、里龍、臥龍、丹娘、扎繞五個鄉(鎮)的林區內。菌的表面布滿不規則至近圓形小凹坑,好象羊的肚子而得名。羊肚菌,菌肉細嫩、味道鮮美,鮮食和干食俱佳,是一種食用價值和經濟價值都很高的食用菌。5、林芝美食:奶渣包子奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡,奶渣是什么呢?那要從牛奶的提煉說起了,新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統而獨特的方式分解,最貴重最精華的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提煉了酥油以后剩下的渣。新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來做餡,奶渣包子由此而來。奶渣曬干以后,可當零食吃,老少皆宜。6、林芝美食:藏香豬肉和藏式辣椒門巴族善制酒和飲酒。門巴族飲酒十分講究,男主人和客人席地而坐,主婦熱情地獻上一碗自制的黃酒(也稱米酒)。第一碗酒客人必須喝光, 客人的酒碗始終是斟了滿香甜的黃酒。7、林芝美食:門巴族自制黃酒門巴族日常飲用酒有用稻米釀制的米酒,用玉米釀的黃酒、和雞爪谷酒等。黃酒釀制方法是先將玉米磨碎,簸箕篩,然后放鍋里炒,再用大鍋煮熟,待溫熱時加入酒曲在木桶里發酵,把發酵后的酒米盛放在特制的竹編酒漏(巴東)和竹筒,吊掛在火塘的一側,酒漏下放一大銅鍋,釀好的酒液一滴滴進鍋里,可以隨時飲用或盛入竹筒或大葫蘆內保存。更多關于林芝美食小吃怎么樣?,進入:查看更多內容
- 擴展閱讀1:去福鼎五日游有哪些正宗的川菜館?
- 麻辣誘惑 - 這家餐廳以其麻辣燙和干鍋類菜肴受到當地人的喜愛。辣度可以根據個人口味調整,滿足不同顧客的需求。重慶小面館 - 雖然主打重慶小面,但這里也提供多種川菜小吃,如辣子雞丁、酸辣粉等,味道地道,價格實惠。在福鼎五日游期間,你可以根據自己的口味偏好和所在位置選擇上述推薦的川菜館。不過,...
- 擴展閱讀2:溫州特產是什么?拜托了各位 謝謝
- [大荊紅花芋] 樂清大荊鎮利用山地和梯田,大種紅花芋。它個大而均勻,去皮后呈粉紅色,艷如花蕾,肉嫩味香,為芋中的上品。1994年初有40萬公斤陸續運銷日本。 [大黃魚] 又叫黃花魚,為暖溫性集群回游魚類。洞頭漁場...
- 擴展閱讀3:西藏十大家常菜 藏餐特色菜有哪些 西藏人喜歡吃什么菜
- 大米、面粉。遇到烹飪問題不可怕,不懂就多問問,多實踐多測試,總會得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您,手打不易,望采納,謝謝!!
- 擴展閱讀4:請介紹一下西藏的風物特產!
- 雪白氆氌和多彩腰圍:氆氌是西藏的著名特產,譯成漢語可以叫西藏毛料。珠寶:買珠寶、首飾以古樸且具西藏特色為好,八角街舊貨市場隨處可見,脖子上掛的、手腕上佩的、耳朵上戴的和腰上掛的應有盡有。有些飾品看似粗大,但...
- 擴展閱讀5:廈門特產有哪些土特產廈門特產有哪些土特產可以帶走
- 廈門特產有:馬巷貢糖、翡翠皇上皇、干炸鱘蓋、彩蝶繞蟠龍、松子明蝦、龍宮水晶蚌、綠帶鱘包、白片鱘、油蔥_、廈門花生湯、同安馬蹄酥、如意情梅子、同安封肉、姜母鴨、廈門餡餅、魚皮花生、廈門漆線雕、黃則和鳳梨酥、同安鳳...
- 擴展閱讀6:拉薩林芝特產有哪些拉薩林芝特產介紹
- 以天麻為首要原資料的保健品層出不窮,天麻燉雞、天麻燉乳鴿等被作為冬日進補佳肴擺上了餐桌,使林芝天麻成為來藏游覽旅客喜愛的特產,也是饋贈親朋的佳品,在八一鎮上的土特產商鋪都能買到。二、林芝松茸:林芝素有“西藏...
- 擴展閱讀7:天天只吃酸辣粉會胖嗎
- 天天吃的話應該不會胖,但是有可能營養不良了,營養不良會影響健康,這樣瘦了也沒用,健康的身體才是重要的。每個人每天都應該有著合理的飲食。這樣才能保證營養的均衡,有一個健康的身體 ...
- 擴展閱讀8:中午吃了一碗酸辣粉,會不會胖?
- 盡量吃早飯,早飯要吃飽(一天的營養就在早晨)午飯要吃好,晚飯要吃少(晚飯吃多了,當你睡眠后,多余的能量無法消耗就會轉換為脂肪,就是變胖啦,所以中午吃一碗酸辣粉是不會變胖的。
- 擴展閱讀9:內蒙古牛肉干是哪里的特產
- 內蒙古牛肉干產于天然的草牧場。水草豐美,牛羊肥壯,生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習慣。追溯內蒙古牛肉干歷史,早在成吉思汗建立蒙古帝國,蒙古騎兵與內蒙古牛肉干有著不解之緣,“出入只飲馬乳,或宰羊...
- 擴展閱讀10:廈門有哪些可以帶走的特產?
- 廈門特產一:柴燒鐵觀音燒柴鐵觀音是福建廈門著名的傳統名茶,歷史悠久。始建于唐末,至今已有1000多年的歷史。柴火烤鐵觀音的制作工藝非常精湛。精選優質鮮茶為主要原料,經過冷卻、干燥、炒制等復雜制作工藝精制而成。制作出來...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!