- 觀點(diǎn)1： 哪幾種手抓餅的制作方法，香酥脆薄，簡(jiǎn)單易做，新手也能做出美味？一、臺(tái)灣手抓餅主料：小麥面粉250克 沸水50克冷水20克 食用油適量輔材：烤香腸2根油麥菜1片 辣椒醬1勺番茄沙司1勺加工工藝：1、小麥面粉中倒進(jìn)剛燒開的水，邊倒邊用筷子拌，最終拌成小雪花狀2、稍晾點(diǎn)，添加冷水揉成面團(tuán)，添加適量的油，揉成很松的面團(tuán)3、蓋上醒30min;分為相同的份額。4、取一份搟薄，要非常薄，能顯出下邊砧板5、刷過一層油，撒些許鹽
從一端逐漸向另一端折疊，像折扇子一樣7、變長(zhǎng)后，以一端為核心，轉(zhuǎn)動(dòng)纏成一個(gè)餅形。8、好轉(zhuǎn)的餅9、每一個(gè)餅形裝進(jìn)一個(gè)袋子?，F(xiàn)吃并不放袋子。真接煎10、取一份，按扁，搟薄11、炒菜鍋中少量油，小火煎20、翻過來煎
二、小竅門：和面時(shí)加適量的油，我就是邊揉邊加的，沒精確的量，總而言之很松的面團(tuán)不粘手就好啦2、一次可以多做些，將面團(tuán)放冷藏室，耗時(shí)拿出來煎一下就好啦，做早點(diǎn)很不錯(cuò)3、煎餅果子時(shí)，并沒有電餅檔的能夠像我一樣用炒菜鍋，小火，面很松，煎的情況下，可以用鐵鏟壓下餅來調(diào)節(jié)樣子4、提議應(yīng)用動(dòng)物油或無鹽黃油，那樣口味會(huì)更酥
三、印度飛餅主料:中筋粉500克輔材:鹽5克食用油100克蘋果公司1個(gè)白砂糖適量芝麻50克花生米碎50克1、中筋粉500克，放鹽5克，溫開水260ml,先拌和成雪花片，再揉成過軟的平滑的面團(tuán)2、揉好的面團(tuán)分為四至五個(gè)包子皮，
再每個(gè)揉圓，抹上油，放進(jìn)菜盤，用保鮮膜包裹，放進(jìn)冷藏室一小時(shí)之上3、取下小面團(tuán)，放到案板上，用手?jǐn)D扁，手掌心根壓著混沌皮向四周拖開，產(chǎn)生煎餅狀。
拿手輕輕地提到混沌皮邊沿向外拉抻，每個(gè)方位拉抻開，變成一張薄如紙的補(bǔ)水面膜，即便某些位置有爛洞也無關(guān)痛癢。5、先上灑白砂糖，視個(gè)人喜好，上灑適量的白砂糖，再上灑切割成細(xì)丁的蘋果公司粒6、再上灑搗爛的花生和黑芝麻。
自然，倘若喜歡吃咸鮮口味的，可以撒上炒出香味的肉沫或是香腸丁、豬肉松、蝦米皮、蔥段、白胡椒粉、然后上灑碎花生和白芝麻，那便是咸鮮口味的飛餅啦!
逐漸折疊，由兩側(cè)往正中間折疊，折疊成這個(gè)樣子，再由兩側(cè)往正中間折疊8、最終折疊變成長(zhǎng)方型，底鍋燒開，倒進(jìn)五至六調(diào)羮油，用中小火維持溫度六七成熱9、放進(jìn)折疊好的印度飛餅，兩手拉一下四個(gè)角展開，定一下型。煎至一面略微變黃，用鏟子鏟起，翻過來再炸10、必須勤翻過來，煎做成雙面金黃色，出鍋，瀝去不必要的油，并且用吸油紙吸掉植物油脂，切片擺盤 - 觀點(diǎn)2： 番茄手抓餅，醬香手抓餅，烤手抓餅，芝士手抓餅，火雞面手抓餅，這幾種手抓餅的味道都非常好吃，而且也能夠讓手抓餅吃起來更加酥脆。
- 觀點(diǎn)3： 把手抓餅切成條，然后把香蕉切成段，用手抓餅，把香蕉裹住，然后撒一些芝士在烤箱中烤20分鐘出來，感覺特別的酥脆美味
- 觀點(diǎn)4： 一般都是直接用電餅鐺去烙一下，或者是酵母粉和水比例大概是3:1，另外要把它改成薄薄的一片。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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