- 觀點(diǎn)1: 沙窩蘿卜, 又稱天津衛(wèi)青蘿卜,俗稱"賽鴨梨",是天津農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)沙窩村及辛口鎮(zhèn)其他村莊一帶而得名 ,已有600多年種植歷史。沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為"一摔掉八瓣",并且耐冬貯,素有“沙窩蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬”之說,深得人們青睞。還是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。
沙窩蘿卜至今已有近百年歷史,其產(chǎn)地——天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)。土質(zhì)上沙下粘,特別適合蘿卜的生長,其特點(diǎn)是皮薄肉質(zhì)翠綠,口感細(xì)膩,甜辣可口,水份充足,味如水果。歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽(yù),且有順氣、消食、預(yù)防感冒之功效。古有諺語“冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開藥方”,如糖尿病患者長期服用,對治療有益。20世紀(jì)90年代以來,本地農(nóng)民采取及季節(jié)種植,及深井水灌溉,施用農(nóng)家肥和施用無公害農(nóng)藥,使其成為味美和無農(nóng)藥殘留的健康綠色的無公害食品。
天津種植青蘿卜,元朝時就有記載,到現(xiàn)在已有六百多年的歷史。“沙窩的蘿卜--賽鴨梨”,“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說的兩句歇后語。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表,最受人們的青睞;主要是綠如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清熱解毒,順氣開胸。在清末民初年代,每至秋冬,在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。人們視青蘿沙窩蘿卜為美食。飯后茶余吃幾瓣青蘿卜稍過即打嗝,但覺五臟通氣,胃開心爽,渾身舒暢。俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保健康”,又有“蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬"之笑說,均屬養(yǎng)生之道。沙窩的青蘿卜為什么這樣好吃呢?主要原因是那里的土壤肥沃,適合青蘿卜的生長。這里在民間流傳了一個傳說:相傳明嘉靖年間,皇帝朱厚熜有一愛妃,喜食南國荔枝。因交通不便難于保鮮,宰相嚴(yán)嵩獻(xiàn)計(jì),把整棵荔枝樹挖出裝船運(yùn)至天津,及岸取荔枝飛馬送入宮中,而荔枝樹的余土則每倒于小沙沃村運(yùn)河岸邊。
當(dāng)?shù)鼐用駥⒍嗄甓逊e的沃土平整后種植青蘿卜,所產(chǎn)蘿卜色味俱佳,一時名聲大振。沙窩蘿卜是優(yōu)良品種,是天津所產(chǎn)青蘿卜的代表產(chǎn)品,深受人們青睞。沙窩青蘿卜不但風(fēng)行國內(nèi),且每年大量出口至港澳地區(qū)、日本及東南亞各國,極受歡迎,它是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品。 - 觀點(diǎn)2: 沙窩蘿卜是天津特產(chǎn),又稱賽鴨梨,有著六百多年的栽種歷史,其果實(shí)顏色為翠綠色、果肉脆爽、味道甘甜,栽種沙窩蘿卜可以將種子播撒在肥沃的土壤中,并將溫度保持在二十度左右,讓種子盡快的發(fā)芽生長。
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- 擴(kuò)展閱讀2:蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法,怎么做好吃
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- 1、芹菜葉300g,小麥面粉適量,鹽適量,五香粉適量。2、準(zhǔn)備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈,然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調(diào)味。6、加上適量的五香粉調(diào)味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來,要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋,...
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- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主,和各種小吃,還有可口的點(diǎn)心和飲料 主要分為以下幾類:比薩,芝心得,鐵盤的,無邊薄脆的,我最喜歡芝心得。小吃,有BBQ燒排骨,鳳尾蝦,雞翅等等 湯,點(diǎn)心 沙拉 意大利面 如果2個人去,要以各小的必勝,口味自選,2分小吃,2份飲料。沙拉也可以點(diǎn),不果自助沙拉...
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- 超級至尊披薩(Super Supreme Pizza):這款披薩是肉食愛好者的夢想,因?yàn)樗硕喾N肉類,如意大利辣香腸、火腿、香腸等,再加上奶酪和番茄醬,層次豐富,滿足感十足。海鮮披薩(Seafood Pizza):對于喜歡海鮮的顧客,必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮,搭配特制的醬料和奶酪...
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- 在必勝客吃披薩,吃不完是可以打包帶走的,也可以點(diǎn)一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以,部分飲料比如冰沙等,不建議外帶。 一般不外帶的是甜點(diǎn),尤其是冰激凌。其他的如果你有需求,都可以帶。
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- 你們是學(xué)生吧?記得帶學(xué)生證有優(yōu)惠的。點(diǎn)個最大的披薩 再加點(diǎn)小吃和四杯飲料。120-160可以搞定!
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