- 觀點1： 甜沫在老濟南人那里通常被稱為“五香甜沫”，這是因為在小米面煮成的粥里，還有五種配料：花生米、豆腐干、豇豆、粉絲、菠菜葉。出鍋前須用五香面、胡椒粉調味，味道咸鮮胡甜沫的做法不算復雜：將花生米、黃豆、粉絲提前泡發好，豆腐炸成金黃色厚片再切條，另備菠菜、小米面及切成末的蔥姜。先用蔥姜熗鍋，加水，然后放入黃豆、花生，煮上8-10分鐘。
做法：小米洗凈，用水泡兩小時，加水磨成水糊（直接用小米面調成糊狀也可以）；花生米、豇豆煮熟，撈出后控凈水；菠菜洗凈后，撕成大片，五香豆腐干切成薄片；粉條用水發好。濟南的甜沫口味不是甜的，而且是咸的。它與普通百姓家做的咸粥基本上是一樣的，所以，也可以說濟南的甜沫就是百姓的家常飯。與魯西南的胡辣湯，豆沫，臨沂的糝兒粥。
砂鍋里，加入剝皮的花生，添兩碗水，沒過花生，中火煮10分鐘。花生是所有食材里最難煮軟的，想要綿軟的花生要先煮熟。分別切成末備用。小米面加一碗溫水和勻，沒有結塊。老濟南甜沫，可以說是濟南當地人最喜歡的一道早餐，它類似米糊，但是里面又放了各種五谷，以及豆腐青菜、粉條，口味五香熱辣，有濃濃的濟南特色。
“甜沫”的來歷版本很多，其中有一種說法最能“自圓其說”：最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末兒”——粥做好了，再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”，本來是方言“添么”，就是張家的米王家的鍋，眾人湊東西煮了一鍋粥，跟現在的aa制有點類似，但又不太一樣，都是一群苦哈哈，充滿了濃濃的人情味道。 - 觀點2： 是魯菜，是一種粥，而且也是一種美食，味道非常的不錯，營養也特別的豐富，深受當地人的喜歡。
- 觀點3： 甜沫是山東濟南漢族傳統名點，大眾粥類美食。泉城二怪之一，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
- 觀點4： 是濟南的一種菜品，是一種粥，而且是以小米面為原料的粥，味道是咸的。
- 觀點5： 甜沫是山東的一種特色，是屬于一個很有特色的粥類，吃起來也是很好吃的，而且里面也是很有營養的。
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- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
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- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
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- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
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