- 觀點1： 餅的制做材料
色拉油12克，水60克，鹽1克，中筋面粉120克
食材
食譜熱量：433.2(大卡)
主料
中筋面粉120克
方法/步驟
1
做法
1、油和水以及鹽放入小碗中攪拌均勻；
2、將水油混合液體倒入稱出的面粉中；
3、揉成光滑的面團，
4、把面團搟成盡可能薄的面片，用刀切成大小相適的長方形每塊面片中間縱切兩道口子；
2
5、鍋中放油
6、油熱后放入面片；
7、正反面炸成金黃色；
8、夾出待用
END
雜糧煎餅的制作方法
雜糧煎餅的制做(此材料可做三個雜糧煎餅)
材料：中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克
餅中夾餡：脆餅、雞蛋、甜面醬、辣醬、榨菜、香菜等各適量
做法
1、面粉和玉米粉混合放入容器中，加水
2、攪拌成滴落狀的稀面糊
3、準備好餡料，榨菜、香菜切碎；
4、煎餅機預熱，舀一大勺面粉糊放要煎餅機上；
5、用附送的竹蜻蜓將面糊均勻的刮平；
6、等面糊表面燒干；
7、打上一個雞蛋；
8、用附送的木鏟把雞蛋攪散刮開；
9、餅表面均勻抹上甜面醬；
9、撒上香菜、榨菜碎，
10、將餅翻起三分之一；
11、在翻起處抹上少許辣椒醬；
12、放上脆餅；
13、兩邊向內折入；
14、然后卷起；
用刀對半斜切開來即可。
怎樣，賣象還不錯吧。。。
END
注意事項
可能每次買餅時看師付做得多了
而且煎餅機可調制溫度和不沾的功能效果 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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