- 觀點1: 寶寶長大之后,就會開始添加一些輔食,從而補充寶寶所需的營養成分,很多媽媽們都會想要給寶寶吃一些蔬菜。蔬菜里面含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等營養成分,寶寶適量食用對身體有好處。寶寶吃蔬菜一般都是要經過加工處理的,很多媽媽們都會做蔬菜餅給寶寶吃。那么寶寶是什么蔬菜餅呢?下面讓我們具體來看看吧!
寶寶可以吃哪些蔬菜餅 土豆泥蔬菜米餅 食材:熟米飯、雞蛋、土豆、青菜、胡蘿卜
做法:
1.土豆洗凈去皮切小塊后上鍋蒸熟。蒸熟后取出壓成泥。
2.胡蘿卜切小塊入沸水鍋里焯熟,青菜也入鍋里焯燙下,然后切成碎末。
3.土豆泥、胡蘿卜、青菜、熟米飯全部混合,然后攪拌均勻。最后用手團成丸子狀再輕輕壓成餅狀。
4.雞蛋敲入碗內,打散。
5.鍋里開小火,刷點油。面餅放入蛋液里滾一圈,放入鍋中煎。煎至兩面金黃取出。
鮮蝦豆腐蔬菜餅 食材:鮮蝦、豆腐、彩椒、生菜、雞蛋、面粉
做法:
1.鮮蝦處理干凈,蝦仁放入生姜水里浸泡幾分鐘去腥,然后剁成蝦泥。
2.豆腐入沸水鍋焯水去除豆腥味后撈出,捏碎。
3.生菜洗凈切成碎末,彩椒也切碎末。
4.所有食材混合后敲入雞蛋和放入適量面粉拌勻。
5.鍋里刷點油,開小火,放入面糊,煎至兩面金黃。
菠菜松餅 準備食材:菠菜、雞蛋、牛奶、面粉、油少量
做法:
1.菠菜焯水瀝干,放入料理機打成泥
2.雞蛋分離蛋清和蛋黃,蛋黃加入牛奶和面粉菠菜泥攪拌均勻
3.蛋清打發到濕性發泡即可,與上述面糊翻拌均勻
4.平底不粘鍋最小火加熱,不要刷油,用勺子舀一勺面糊固定在一個位置,讓面糊從高處自然滴落成圓形,表面出現大氣泡碎裂就可以翻面了,略煎兩下就可以出鍋了。
Tips:
1.菠菜可以換成其他的蔬菜水果
2.鍋不刷油,勺子要固定一個地方不動
3.小火小火最小火,但一般第一張都是練手,看成品狀態再加以調整哈。
肉三鮮餡餅 準備食材:韭菜、雞蛋、豬肉、蝦仁、面粉
做法:
1.面粉加水揉成光滑的面團,軟一點,蓋上保鮮膜醒著。
2.雞蛋打散炒成蛋餅碎盛出備用
3.肉洗凈放入料理機打成肉泥
4.韭菜和蝦仁切碎或者拉拉神器拉一下,與雞蛋肉泥混合一起,加點油拌勻,大寶寶可以選擇加點兒調味料,我們還沒加過哈。
5.把面團分成幾份,搟成包子皮,包進去和好的餡,包起來之后壓扁成餡餅狀
6.不粘鍋平底鍋燒熱放油,放入餡餅,兩面煎一下稍變色加入水沒過餅就好,蓋上鍋蓋小火燜煮,幾分鐘后水燒干基本就好了,如果想吃皮脆一點就開蓋再兩面煎一會兒。
適合寶寶吃飯蔬菜 1、南瓜,可以做南瓜粥,南瓜營養豐富
2、生菜,含有大量的水分,膳食纖維,各種維生素B1/B2/B6和大量維生素C/E
3、豌豆,含有銅,鉻等維生素,促進寶寶造血機能,幫助寶寶骨骼和大腦發育!
4、土豆,接近動物性蛋白,有潤腸作用
寶寶不適合吃的蔬菜 1、吃時令蔬菜,不要吃反季蔬菜
2、苦瓜不可以給寶寶吃,苦瓜含有草酸,引起孩子結石,影響寶寶腸胃
3、菠菜,吃多了影響寶寶鈣吸收
4、芹菜,建議三歲以上,太小影響寶寶的鈣,鋅,等微量元素吸收
5、青椒,質地硬,微辣,太小寶寶適應不了
6、西紅柿,腸道小,消化慢(可以用西紅柿燒湯,喝湯補充維生素比直接攝入強) - 擴展閱讀1:鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
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- 擴展閱讀2:蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法,怎么做好吃
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- 擴展閱讀3:芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g,小麥面粉適量,鹽適量,五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈,然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來,要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋,...
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