- 觀點1： 1 酸奶凍了化了還能喝嗎 未變質的情況下能喝。
無論是常溫還是冷藏酸奶都是可以冷凍保存的，在冷凍的環境下，酸奶中的乳酸菌質量更為穩定，而冷凍后再解凍，其營養不會流失，只是乳酸菌又再次復活，只要酸奶包裝還顯示在保質期內就能繼續喝，不過需要注意的是，一旦冷凍的酸奶解凍開封后就要盡快食用，以免反復冷凍解凍導致酸奶變質而無法食用。
2 酸奶凍過解凍后變稀是為什么 水乳分離。
由于酸奶中含有的水分較多，導致冷凍時水和牛乳結冰凝固點不一致，解凍后就會出現變稀的現象，但這并不影響食用酸奶的功效，也不會產生對人體有害的物質，只要酸奶還在保質期內，是可以放心喝的。
如果想要冷凍的酸奶不出現水乳分層的現象，就需要選擇乳脂成分高的酸奶，而且這種酸奶冷凍后吃起來很似冰激凌，冰渣感較少。
3 酸奶像豆腐渣還能喝嗎 不能喝。
正常情況下，酸奶中的乳酸菌和乳脂經過發酵后都是均勻分布的，其形態是半固態或固態豆花狀，如果出現豆腐渣樣的絮狀，一是發酵不成功；二是酸奶變質；三是酸奶水乳分離導致的情況。
由于無法判斷酸奶變成豆腐渣具體有沒有變質，因此為了保險起見最好不吃，而且豆腐渣樣的酸奶口感也不好，重新買品質好的酸奶為宜。
4 酸奶過期1-2天能喝嗎 不能喝。理由如下：
1、酸奶過期之后，酸奶中的活菌數量及活性都會降低，酸奶也就失去了調節腸道的功能。
2、喝了過期酸奶可能會引起腹瀉，酸奶本身就有通腸排便功效，若是酸奶過期時間長，有益菌降低有害菌滋生，飲用后可能刺激腸胃，引起腹瀉，嚴重者可能還會誘發腸胃炎。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
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- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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