- 觀點1： 苕絲糖土城的苕絲糖已有百年歷史，馳名省內外。苕絲糖以當地天然無污染的糯米、紅薯、蔗糖為原料，采用傳統生產工藝，經過蒸、煮、打、捶、壓等30多道工序制作完成，特點是香酥可口，入口即化，久吃不膩，是黔北一種名特產。隨著旅游業的發展，土城游客日益增多，當地苕絲糖生意紅火。如今，在古鎮制作苕絲糖的家庭作坊已發展到數十家，具有廣泛的市場前景。苕湯圓苕湯圓以土城特產的優質糯米、紅苕為原料，采用蒸、揉、搓等工序，內包折耳根、豆腐干、鮮肉等配料，制成圓形包心湯圓。食用時沸水煮十至十五分鐘即可，再配以特制的鮮湯，食之柔和爽口，香味獨特，營養豐富，是土城一著名小吃。年來，小鎮上以銷售為主進行生產的有四五家，有冷凍包裝，經常有人定做購買。 土城是一座千年古鎮，文物古跡眾多，歷史悠久，文化厚重，是赤水河中游的政治、經濟、文化中心，2005年獲“中國歷史文化名鎮”稱號。土城是一塊紅色圣地，1935年1月，中國工農紅軍長征到達土城，在此發生了慘烈的青杠坡戰斗，一渡赤水河，拉開了“四渡赤水”的序幕。現存總司令部駐地、 住居等眾多革命遺址遺跡，被稱為“地球紅飄帶上的明珠”。土城還是一塊綠色奇葩。土城鎮依托紅古資源，全力以赴實施“旅游興鎮”戰略，旅游業快速發展，取得了可惜成效。建成了“四渡赤水紀念館”、“中國女紅軍紀念館”等五館。“四渡赤水紀念館”被命名為全國愛國主義教育基地。建成青杠坡戰斗遺址配套工程及主題雕塑，新建的永安寺戰地醫院陳列館可望年內開館，完成大埂上旅游公路及停車場、游覽步道建設；古鎮一期工程完成女紅軍街、古鎮茶樓及兩側民房立面、紅軍幼兒園、土城衛生院家屬樓改造，街口至女紅軍街、高石坎至下街小橋管網改造，完成紅運步道、渾溪口景點建設和女紅軍紀念館環境整治；建成水獅壩神奇景區觀景平臺，旅游設施進一步改善，景點進一步豐富，四渡赤水紀念館為龍頭的紅運景區初具規模。四渡赤水紀念館建成開館、中國紅軍節暨紀念四渡赤水75周年紀念大會、紀念中央紅軍四渡赤水75周年實景演出、女紅軍紀念館等四館開館、清明祭紅、土城古鎮入選上海世博會中國館小城鎮展區、重慶旅游推介會等系列活動的開展擴大了千年古鎮、紅運土城的對外影響力，吸引了眾多旅游團隊、黨政、軍、商、學術各界人士走進四渡赤水、體驗長征精神，土城的美譽度進一步提升。按照鎮黨委政府提出的“旅游興鎮”戰略，我鎮將深入挖掘整理四渡赤水文化資源，圍繞建成“博物館之鎮”的定位，加快推進各類場館建設，繼續支持永安寺戰地醫院陳列館、紅飄帶之館等建成開館，使紅運景區的各類場館主題更加突出，內容更加豐富。加強對重點文保單位的保護與修復。積極配合青杠坡烈士陵園項目申報與實施，努力爭取一渡渡口、神奇景區等項目配套建設，建成體系健全的紅色文化旅游精品景區，提升紅色旅游的影響力與競爭力。按照“搶救第一、保護第一”的方針，我鎮將認真執行《土城古鎮保護規劃》，加大對破壞古鎮建筑和景觀行為的執法力度，積極推進古鎮保護與發展的二、三期工程，加快實施古鎮區域管網入地、石板街修復、重點建筑復原、民居修繕等工程，千方百計治理控制區和協調區的建筑風格，保持古鎮原有歷史風貌，配套實施古鎮區域亮化、綠化、美化工程，使古鎮風貌更加協調、品味更加獨特、魅力不斷增強。圍繞食、住、行、游、購、娛的旅游產業發展要素，我們將加快旅游配套設施和產業的發展。優先解決旅游車輛的停靠困難，配套景區景點布局，加快停靠車場建設。積極引導發展旅游賓館建設，提高接待住宿水平，鼓勵發展古鎮人家、田園農家特色家庭旅館，滿足不同人群的消費需求。開發地方餐飲，形成富有特色的餐飲服務業。加快旅游產品的開發，形成凸顯紅色文化和地方文化的系列旅游商品。挖掘、整理、開發出一批具有紅色文化、歷史文化、民俗文化特色的旅游文化產品，增加文化的吸引力和影響力。以紅帶綠，加快綠色生態旅游景區開發和建設，積極推進田園風光、生態農業旅游發展，形成紅綠共舞的發展格局，力爭到“十二五”末期，年接待游客達到100萬人，旅游綜合收入達到10億元，旅游產業從業人員大幅度增長。
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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