- 觀點1： 說起最有營養的飲品，牛奶和豆漿在人們心中的地位不相上下。很多人每天早上都會喝上一杯牛奶或豆漿，為新一天注入滿滿能量。而說到哪一種更有營養，很多人答不上來。本文就將牛奶和豆漿拿出來比一比，看看誰更勝一籌。
豆漿的主要營養價值
1.100克豆漿中含有1.8克蛋白質
據調查數據顯示，豆類植物當中含有40%的蛋白質，而豆漿是豆類植物經過加工而成，其蛋白質也隨著加工的過程而減少，到制成豆漿時，一百克的豆漿就只含有1.8克的蛋白質。
2.豆漿中含有人體所需的八種氨基酸
雖然說氨基酸的含量不同，但是豆漿中含有的人體所需要的八種氨基酸，已經達到了人體所需要的程度。
3.豆漿中含有大豆異黃酮
豆漿中含有大豆異黃酮，這種物質有利于緩解更年期帶來的癥狀。它會促進雌性激素的產生，也有美顏等功效，非常受女性的喜歡。
4.100克豆漿中含有10毫克鈣
很多人都希望借助和豆漿來補充人體所需要的鈣，但是豆漿中每一毫克只含有十毫克的鈣。
牛奶的主要營養價值
1.每100克牛奶中含有3克蛋白質
在喝豆漿的蛋白質相比，每一百克的牛奶的蛋白質含量接近于豆漿蛋白質含量的兩倍。
2.牛奶中含有人體所需要的八種氨基酸
在牛奶當中和豆漿一樣，也含有人體所需要的八種氨基酸，這八種氨基酸的含量也達到了人體需求的標準。
3.牛奶含有豐富的鈣
在每一百克的牛奶當中，含有106克的鈣，其含鈣量遠遠高于豆漿。
4.牛奶中含有維生素
相對于豆漿來說，牛奶中含有的脂溶性維生素要多得多，牛奶中含有維生素E，維生素A等。
根據以上的比較我們可以得出，豆漿有豆漿的好處，牛奶也有牛奶的好處，要是真的將他們比出一個好壞，這是不可能有結果的，但是作為食用者，我們可以根據自己人體所需要的營養物質來作出選擇。
也有一些人提出了可以將豆漿和牛奶混合在一起食用，不僅保持了豆漿的營養，也吸收了牛奶的營養，牛奶和豆漿混合食用，還會去掉豆漿的腥味。也可以在早上喝一杯豆漿，在晚上喝一杯牛奶，都能很好地補充身體所需要的營養物質。 - 觀點2： 其實我個人比較喜歡豆漿，豆漿營養豐富，而且經常喝豆漿，你會發現皮膚會變得非常的白皙亮麗，而且新陳代謝也變得很紅，所以個人就是比較喜歡。
- 觀點3： 牛奶和豆漿都很有營養，但是我更喜歡豆漿，因為豆漿是現榨的，里面有很少的添加劑，有利于人體健康。
- 觀點4： 牛奶和豆漿都很有營養，但我更喜歡喝豆漿，豆制品含有豐富的營養元素，可以很好滿足人體的需求，而且現磨的豆漿口感往往要優于牛奶帶給人的體驗。
- 觀點5： 我更喜歡牛奶。喝牛奶的時候搭配面包、三明治、火腿等等都很好，營養豐富而且很健康還很好喝。
- 觀點6： 不管是營養方面還是口感方面都更喜歡牛奶，因為牛奶所含營養成分是豆漿的幾倍，而且牛奶口感比豆漿絲滑許多。
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！