- 觀點1： 1 上火可以吃羊肉湯嗎 不建議吃。
上火是一種中醫(yī)概念，中醫(yī)認為上火多是由于體內(nèi)陽氣過盛，陰液不足而導(dǎo)致，這里的火通常是形容身體內(nèi)某些熱性癥狀，如：眼睛紅腫、咽喉疼痛、口腔潰瘍、嘴角生瘡等；而羊肉湯中的主要材料有：羊肉、胡椒粉、辣椒油以及一些香料等，其性質(zhì)偏于溫?zé)幔匣鹌陂g吃羊肉湯后更會加劇體內(nèi)的燥熱之氣，從而會導(dǎo)致上火癥狀加重。
2 一喝羊肉湯上火怎么辦 一般情況下，適量食用羊肉湯是不會導(dǎo)致上火的，若是一喝羊肉湯就容易出現(xiàn)上火癥狀，那么多考慮是食用過多或由于自身體質(zhì)偏熱導(dǎo)致的，建議可以通過以下幾種方法緩解：
1、減少食用量 羊肉湯性質(zhì)偏熱，若是一喝羊肉湯就上火，建議可以先減少食用量，一次喝200-300毫升即可。
2、加一些蔬菜 若是一喝羊肉湯就上火，建議可以在羊肉湯中加入一些綠色蔬菜、豆腐之類的食材，以減輕其燥熱之性，防止出現(xiàn)上火癥狀。
3、吃一些水果 為了避免喝羊肉湯出現(xiàn)上火反應(yīng)，建議可以在食用羊肉湯半個小時后，吃一些水分含量多、性質(zhì)偏涼的水果來防止上火，如：西紅柿、梨子、西瓜等。
3 上火了吃什么降火最快 1、苦瓜。苦瓜是一種具有很好清熱作用的食物，可以很好的緩解上火癥狀，上火時可以將苦瓜用來榨汁、煮湯、清炒、曬干泡茶等。
2、雪梨。雪梨味甜多汁，具有清熱解暑、生津降火等功效，上火期間可以將雪梨做成梨湯或冰糖雪梨食用來緩解上火等不適。
3、綠豆。綠豆是眾所周知的一種降火食物，具有比較好的清熱降火作用，上火時將它煮水、煲湯可以起到比較好的降火效果。
4、菊花茶。菊花茶最為人所致的就是它的清熱降火、明目作用，在上火的時候可以泡一杯菊花茶來緩解上火癥狀。
5、降火藥。若是上火癥狀比較嚴重，食用降火食物都不見明顯改善的話，建議可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用一些降火藥物。
4 喝羊肉湯的禁忌 肝病患者不宜多喝 羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分，有肝病患者應(yīng)少喝羊肉湯，否則可能會加重肝臟負擔(dān)，導(dǎo)致病情加重。
熱性體質(zhì)者少喝 羊肉湯性質(zhì)溫?zé)幔瑹嵝泽w質(zhì)者不宜多喝，否則更會加重體內(nèi)的燥熱之前，導(dǎo)致原本眼睛紅、煩躁、皮膚瘡瘍等癥狀加重。
痛風(fēng)發(fā)作期不宜喝 每100克羊肉中含有嘌呤25-150毫克，是一種嘌呤中等的食物，在痛風(fēng)發(fā)作期最好不要喝羊肉湯，否則可能會導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重，對病情不利。
不宜馬上喝濃茶 羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，而濃茶中含有大量的鞣酸，如果喝了羊肉湯后立馬喝濃茶，其中的蛋白質(zhì)會與鞣酸發(fā)生反應(yīng)，從而可能產(chǎn)生不易消化的沉淀物，不僅影響羊肉湯的營養(yǎng)價值，還可能會引起腸胃不適。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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