- 觀點1： 可以是酸菜燉豬肉粉條。只要是燉菜，其實都可以用來在宿舍燉，冬天的牛肉燉蘿卜，牛肉燉土豆都是可以的。
- 觀點2： 冬天在宿舍做的燉菜更便捷、口感更佳，還能夠節約用電和烹飪時間，適合宿舍的燉菜有：
1、魚香茄子燉肉：魚香茄子燉肉是一道經典家常菜，口味獨特，營養豐富，而且燉出來的肉片軟爛可口，燉出來的醬汁可以淋在肉片上，更加美味。
2、土豆燉牛肉：這是一道很家常的菜，口味獨特，用土豆，豆腐，牛肉，蔥姜蒜，調料等一起燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。
3、梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道經典的家常菜，口感香甜，肉質鮮美，而且它可以用來燉湯，或者做一道蒸的菜，都非常的美味，是一道很不錯的宿舍燉菜。
4、地三鮮：地三鮮是一道很受歡迎的家常菜，它由茄子，馬鈴薯，豆角組成，加入調料燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。
5、韭菜炒肉：韭菜炒肉是一道受歡迎的家常菜，它由韭菜，豬肉，蔥姜蒜，調料等組成，加熱油炒煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。
宿舍燉菜適合冬天就是因為燉菜可以把食材煮得更加爛爛的，更容易消化，而且燉菜還能夠把食材中的營養物質發揮得更好，營養豐富，還可以把室內氣溫提升，更有助于抵御冬天的寒冷。而且燉菜可以用少量的油，調料，肉類，蔬菜，以及少量的時間就可以做出甜、酸、苦、辣的菜肴，口感豐富，而且也可以節約用電、烹飪時間。
另外，燉菜除了口感好之外，還可以起到調理身體的作用，它能夠把蔬菜中的營養物質完全溶解，節省人體消化系統的負擔，從而讓人們體內的氣血更加流暢，讓人們的身體更加健康。另外，燉菜可以把食物中的營養物質轉化為更容易消化的形式，更易被人體吸收。
總之，燉菜是一種非常適合冬天在宿舍做的美味菜肴，而且它還有許多營養價值，可以起到調理身體的作用，是一種健康的飲食方式。 - 觀點3： 1、土豆燉牛肉
土豆燉牛肉是最適合冬天吃的一種燉菜，土豆能為人體提供大量的膳食纖維，而牛肉則能為人體提供大量的蛋白質和熱量，能及時補充身體能量，提高身體抗病能力。在燉制時可以把牛肉提前切成小塊，用醬油和料酒以及味精與淀粉等腌制一下，然后再起鍋放油，把牛肉炒到變色，加入自己喜歡的調味料，燉到牛肉六成熟，再把切好的土豆塊放入一起燉熟即可。
2、鯰魚燉茄子
鯰魚燉茄子也特別適合人們冬天食用，它可以開胃、補氣，也能清熱止血，在燉制時要把鯰魚提前收拾干凈，切成段狀，起鍋以后放油加熱，先把蔥姜蒜放入炒出香氣，再加入豆瓣醬和白糖以及花椒粉，炒勻以的放入鯰魚和茄子，然后加用大火燒開，燉制四十分鐘以后，放鹽，加入味精出鍋即可。
3、白蘿卜燉羊肉
白蘿卜燉羊肉也是最適合冬天吃的一種燉菜，能提高人類的抗寒能力，平時制作時可以把羊肉切成塊，在開水中焯一下，取出入砂鍋加入清水和蔥姜，以及少量的枸杞，開始燉制，燒開以后過一個小時左右，把切好的白蘿卜塊放入鍋中，接著用中小火燉制一個小時左右，加入鹽和胡椒粉調勻，取出以后就能食用。 - 觀點4： 一：海魚燉豆腐
海魚燉豆腐：1，海魚兩條洗凈去鱗，切成塊，豆腐切塊。2，可干燒砂鍋加入花生油，入蔥姜和花椒爆香，海魚稍微一煎放入砂鍋，烹入醬油提鮮，然后加入少許清水。3，放入豆腐大火燒開，加入少許鹽調味。4，收汁后，撒上小蔥末和紅椒末即可上桌。
二：小雞燉粉絲

小雞蘑菇燉粉絲做法：1，小雞也就是當年的仔雞，宰殺洗凈剁成小塊。2，鍋里放入花生油，入蔥姜，花椒，八角爆香，倒入雞塊快速煸炒均勻，炒制雞塊發白，倒入老抽上色。3，加入適量的水大火燒開，改成小火燉30分鐘，加少許鹽調味，然后加入粉絲和青椒炒2分鐘。4，充分入味后出鍋即成。
三：牛肉燉土豆

牛肉燉土豆做法：1，牛腩肉切塊，土豆去皮切塊備用。2，鍋里放入花生油燒熱，放入蔥，姜，花椒，八角爆香，倒入牛肉煸炒至變白，倒入老抽醬油上色，加入少許生抽提鮮。3，倒入少許冷水入壓力鍋壓熟，然后再倒入鍋里加入鹽調味，加土豆繼續燉大約15分鐘。4，熟透出鍋即成。
四：魚丸燉粉條

魚丸燉粉條：1，魚丸是自制的，味道很鮮美，油菜洗凈。2，鍋里放入花生油，蔥姜爆香，倒入醬油上色，放入丸子和一碗水燒開。3，再加入地瓜粉條，燉至發軟后，放入油菜，加鹽調味。4，熟透后直接上桌即成。
五：五花肉燉冬瓜

五花肉燉冬瓜：1，冬瓜去皮切大塊，五花肉切大片。2，鍋里放入花生油，入蔥姜和花椒爆香，倒入五花肉炒出油脂，倒入醬油調色。3，倒入冬瓜煸炒均勻，加入適量的水，大火燒開，改成小火慢燉大約20分鐘。4，加鹽調味，熟透后關火出鍋即成。
六：茄子燉排骨

茄子燉排骨：1，排骨焯水備用，黑木耳泡發洗凈，茄子不用去皮切大塊。2，鍋里放入花生油，入蔥姜和花椒八角炒香，倒入排骨炒勻，加入醬油上色炒勻。3，加入適量的水大火燒開，燉大約40分鐘，加鹽調味，同時放入茄子塊和黑木耳炒勻，繼續燉大約10分鐘。4，茄子熟透后即可關火出鍋。
七：豬肉白菜燉粉條

豬肉白菜燉粉條：1，五花肉切片，白菜切塊，粉條泡軟。2，鍋里放入花生油，入蔥姜和花椒炒香，倒入五花肉片煸炒出油脂，加入醬油上色。3，倒入白菜煸炒均勻，加入一碗水，大火燒開，改成小火慢燉大約10分鐘，加入泡軟的粉條繼續燉10分鐘。4，加鹽調味，出鍋即成。
八：紅燒魚頭煲

紅燒魚頭煲：1，花鰱魚頭洗凈剁開，放到炒鍋里煎至發黃備用。2，砂鍋底部放上蔥塊姜片和蘿卜片，上面放上魚頭，然后加入老抽，生抽，蠔油，再倒入適量的水。3，大火燒開，改成小火慢慢燉大約20分鐘，加鹽調味。4，關火后，撒上香菜和紅甜椒絲，直接上桌即成。 - 觀點5： 冬天是燉菜最火的時候，燉菜做得最地道的還得數北方了。因為北方的冬天來的早，而且天氣寒冷，要多吃燉菜來抗御寒冷。下雪的冬天最適合吃些燉菜，來暖暖胃，暖暖身體。手抓肉、胡蘿卜燉羊肉，豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、大雜燉、酸菜燉粉條等等，大鍋里各種蔬菜肉類熱熱鬧鬧的在歡騰著，一家人圍坐在飯桌前，吃著如此香噴噴的燉菜，那叫一個愜意。不吃也感到暖和又溫馨！

第一種《老湯燴菜》》沒有肉，也沒有海鮮，更沒有過多的調味品，就是有一老湯，別小看這個老湯，燉出來的菜味道就醇厚醇香了。

主料：白菜、胡蘿卜、各種丸子、豆腐
輔料：老湯、姜、香蔥、辣皮子、雞精、花椒粒
做法：1、把白菜洗凈切塊，香蔥切片和段，胡蘿卜洗凈切薄片、辣皮子泡泡切段
2、砂鍋加水、加老湯煮開
3、加胡蘿卜煮開，把豆腐切塊，熱鍋涼油，油熱7成下豆腐煎到兩面金黃色
4、砂鍋把煎好的豆腐加到砂鍋里，加各種丸子煮開
5、加白菜再煮開，把各種食材煮熟透，加鹽調味
6、加雞精拌均勻出鍋裝盆
7、熱鍋涼油，油熱6成下辣皮子、花椒粒爆炒香味，澆在盆里，撒上香蔥段即可（可選）
小貼士
1、蔬菜依自己口味添加，老湯味道已經夠好了，不必加過多的調味品
2、老湯不可加太多，每次和加水的數量一半即可
第二種《臘腸粉條燉白菜》》，居然連續吃幾次都吃膩，麻辣臘腸的香味都被粉條吸收了，白菜也被燉的香味濃濃一點都不膩。一邊吃一邊煮，真是越煮越美味。燉一鍋給家人滿滿的溫暖吧
主料：白菜500克、臘腸兩根、豆腐500克
輔料：植物油、鹽、老抽5克、香蔥1根、姜10克、八角1個、味精2克、辣皮子3個（可選）
做法：1、把豆腐切塊，臘腸切片，姜切末，辣皮子泡泡洗凈切末，香蔥洗凈切末
2、熱鍋涼油，油人7成下豆腐，下煎兩面金黃色撈起，煎的豆腐香耐煮不易碎，也可以不煎，看你口味了
3、鍋底留底油，加臘腸片，稍微煎一下，最好煎到兩面微微發硬，這樣煮的時候不易碎，還香濃好吃
4、把臘腸撥一邊，加姜、辣皮子和八角爆出香味
5、加白菜和臘腸大火翻炒出香味
6、加老抽翻炒均勻上色
7、加鹽、加豆腐翻炒均勻
8、高湯或者清水大火燒開，一起轉中火慢燉，直接燉到白菜，臘腸熟透
9、加味精翻炒均勻
10、撒上香蔥即可出鍋了。 - 觀點6： 你好！
推薦小雞燉蘑菇吧！冬季吃這個比較適合、做起來簡單、吃起來香！嘻嘻……
一、
主料
童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （最好 小雞燉蘑菇)
是東北的榛蘑）
調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
步驟
1、將小仔雞洗凈，剁成小塊；
2、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；
3、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。
二、
材料：光雞(半只，350克)、干茶樹菇(50克)、紅薯粉條(100克)、干辣椒(10只)、八角 小雞燉蘑菇
(1粒)、蔥(1根)、姜(2片)
調料：油(2湯匙)、海天海鮮醬油(2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/2湯匙)
1、光雞洗凈，斬成塊狀；紅薯粉絲剪段，用清水浸泡至軟；蔥切段，姜切片。
2、干茶樹菇用溫水泡發，剪去根部，洗凈瀝干水待用。
3、燒熱2湯匙油，炒香蔥段、姜片、干辣椒和八角，倒入雞塊和1湯匙料酒，快炒至雞肉變色。
4、倒入茶樹菇，與雞塊一同拌炒1分鐘，注入2碗清水攪勻。
5、加入1/3湯匙鹽、2湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙白糖調味。
6、加蓋開大火煮沸，改小火燉煮20分鐘，期間揭蓋翻炒一下，以免粘鍋燒糊。
7、放入紅薯粉條拌勻，加蓋續煮5分鐘，煮至粉絲變軟，湯汁濃稠，即可出鍋。 - 觀點7： 金湯肥牛吧，很好吃。要是想燉菜，就得準備煮鍋或者自熱鍋，然后去美團優選上買點肥牛卷，金針菇，海鮮菇和一些自己喜歡的菜。先將肥牛卷煮熟后撈出，再煮菇類和菜，在放入醬油，生抽和一小勺辣椒醬之后加入肥牛。超級好吃
- 觀點8： 燉排骨試試看。
- 觀點9： 豬肉燉粉條
土豆燉牛肉
鯰魚燉茄子
小雞燉蘑菇
大腸燉豆腐
牛膝蹄筋
羊肉燉蘿卜 - 觀點10： 排骨蘿卜、山藥排骨、牛肉咖喱
- 觀點11： 當然是亂燉啦，有啥放啥
- 觀點12： 冬天在宿舍做的燉菜更便捷、口感更佳，還能夠節約用電和烹飪時間，適合宿舍的燉菜有：1、魚香茄子燉肉：魚香茄子燉肉是一道經典家常菜，口味獨特，營養豐富，而且燉出來的肉片軟爛可口，燉出來的醬汁可以淋在肉片上，更加美味。2、土豆燉牛肉：這是一道很家常的菜，口味獨特，用土豆，豆腐，牛肉，蔥姜蒜，調料等一起燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。3、梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道經典的家常菜，口感香甜，肉質鮮美，而且它可以用來燉湯，或者做一道蒸的菜，都非常的美味，是一道很不錯的宿舍燉菜。4、地三鮮：地三鮮是一道很受歡迎的家常菜，它由茄子，馬鈴薯，豆角組成，加入調料燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。5、韭菜炒肉：韭菜炒肉是一道受歡迎的家常菜，它由韭菜，豬肉，蔥姜蒜，調料等組成，加熱油炒煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。宿舍燉菜適合冬天就是因為燉菜可以把食材煮得更加爛爛的，更容易消化，而且燉菜還能夠把食材中的營養物質發揮得更好，營養豐富，還可以把室內氣溫提升，更有助于抵御冬天的寒冷。而且燉菜可以用少量的油，調料，肉類，蔬菜，以及少量的時間就可以做出甜、酸、苦、辣的菜肴，口感豐富，而且也可以節約用電、烹飪時間。另外，燉菜除了口感好之外，還可以起到調理身體的作用，它能夠把蔬菜中的營養物質完全溶解，節省人體消化系統的負擔，從而讓人們體內的氣血更加流暢，讓人們的身體更加健康。另外，燉菜可以把食物中的營養物質轉化為更容易消化的形式，更易被人體吸收?？傊瑹醪耸且环N非常適合冬天在宿舍做的美味菜肴，而且它還有許多營養價值，可以起到調理身體的作用，是一種健康的飲食方式。
- 觀點13： 冬天在宿舍做的燉菜更便捷、口感更佳，還能夠節約用電和烹飪時間，適合宿舍的燉菜有：1、魚香茄子燉肉：魚香茄子燉肉是一道經典家常菜，口味獨特，營養豐富，而且燉出來的肉片軟爛可口，燉出來的醬汁可以淋在肉片上，更加美味。2、土豆燉牛肉：這是一道很家常的菜，口味獨特，用土豆，豆腐，牛肉，蔥姜蒜，調料等一起燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。3、梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道經典的家常菜，口感香甜，肉質鮮美，而且它可以用來燉湯，或者做一道蒸的菜，都非常的美味，是一道很不錯的宿舍燉菜。4、地三鮮：地三鮮是一道很受歡迎的家常菜，它由茄子，馬鈴薯，豆角組成，加入調料燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。5、韭菜炒肉：韭菜炒肉是一道受歡迎的家常菜，它由韭菜，豬肉，蔥姜蒜，調料等組成，加熱油炒煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。宿舍燉菜適合冬天就是因為燉菜可以把食材煮得更加爛爛的，更容易消化，而且燉菜還能夠把食材中的營養物質發揮得更好，營養豐富，還可以把室內氣溫提升，更有助于抵御冬天的寒冷。而且燉菜可以用少量的油，調料，肉類，蔬菜，以及少量的時間就可以做出甜、酸、苦、辣的菜肴，口感豐富，而且也可以節約用電、烹飪時間。另外，燉菜除了口感好之外，還可以起到調理身體的作用，它能夠把蔬菜中的營養物質完全溶解，節省人體消化系統的負擔，從而讓人們體內的氣血更加流暢，讓人們的身體更加健康。另外，燉菜可以把食物中的營養物質轉化為更容易消化的形式，更易被人體吸收?？傊?，燉菜是一種非常適合冬天在宿舍做的美味菜肴，而且它還有許多營養價值，可以起到調理身體的作用，是一種健康的飲食方式。
- 觀點14： 冬天在宿舍做的燉菜更便捷、口感更佳，還能夠節約用電和烹飪時間，適合宿舍的燉菜有：1、魚香茄子燉肉：魚香茄子燉肉是一道經典家常菜，口味獨特，營養豐富，而且燉出來的肉片軟爛可口，燉出來的醬汁可以淋在肉片上，更加美味。2、土豆燉牛肉：這是一道很家常的菜，口味獨特，用土豆，豆腐，牛肉，蔥姜蒜，調料等一起燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。3、梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道經典的家常菜，口感香甜，肉質鮮美，而且它可以用來燉湯，或者做一道蒸的菜，都非常的美味，是一道很不錯的宿舍燉菜。4、地三鮮：地三鮮是一道很受歡迎的家常菜，它由茄子，馬鈴薯，豆角組成，加入調料燉煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。5、韭菜炒肉：韭菜炒肉是一道受歡迎的家常菜，它由韭菜，豬肉，蔥姜蒜，調料等組成，加熱油炒煮，口感鮮美，而且營養豐富，是一道很不錯的宿舍燉菜。宿舍燉菜適合冬天就是因為燉菜可以把食材煮得更加爛爛的，更容易消化，而且燉菜還能夠把食材中的營養物質發揮得更好，營養豐富，還可以把室內氣溫提升，更有助于抵御冬天的寒冷。而且燉菜可以用少量的油，調料，肉類，蔬菜，以及少量的時間就可以做出甜、酸、苦、辣的菜肴，口感豐富，而且也可以節約用電、烹飪時間。另外，燉菜除了口感好之外，還可以起到調理身體的作用，它能夠把蔬菜中的營養物質完全溶解，節省人體消化系統的負擔，從而讓人們體內的氣血更加流暢，讓人們的身體更加健康。另外，燉菜可以把食物中的營養物質轉化為更容易消化的形式，更易被人體吸收?？傊?，燉菜是一種非常適合冬天在宿舍做的美味菜肴，而且它還有許多營養價值，可以起到調理身體的作用，是一種健康的飲食方式。
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