- 觀點(diǎn)1： 夏天到了，又是硒砂瓜上市的時(shí)節(jié)。寧夏人民又有口福了。
硒砂瓜，是從石頭縫里長(zhǎng)出的大西瓜。把經(jīng)過風(fēng)化、被山洪沖刷到山溝里淤積的以石炭系為主的巖石碎片，拉運(yùn)鋪壓在灰鈣土土壤上，厚度為10—15cm，達(dá)到提高地溫、蓄水、保墑的作用，同時(shí)砂石中含有人體必需的鋅、硒等微量元素，為積聚大量天然葡萄糖、維生素、氨基酸和多種微量元素提供了獨(dú)特的自然條件。
硒砂瓜每年4-5月份種植，7-9月份成熟上市，個(gè)大（能有30多斤一個(gè)），耐儲(chǔ)運(yùn)，自然保鮮期50天以上。
硒砂瓜種植地處于荒漠化地區(qū)，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)，且種植過程不使用農(nóng)藥，硒砂瓜符合現(xiàn)代人綠色環(huán)保的要求。
硒砂瓜又被稱為“戈壁西瓜”、“石頭縫里長(zhǎng)出的西瓜”，主產(chǎn)于寧夏中衛(wèi)市環(huán)香山地區(qū)。故又稱為“香山硒砂瓜”。
在此惡劣環(huán)境下，中衛(wèi)農(nóng)民卻逐漸摸索出了一套旱地壓砂種瓜的方法。“早穿皮襖午披紗，晚上圍著火爐吃西瓜”，這是寧夏中衛(wèi)市環(huán)香山地區(qū)的真實(shí)寫照。
香山鄉(xiāng)的地理位置雖處干旱核心區(qū)，年均降雨量不足200毫米，蒸發(fā)量高達(dá)2400毫米，是典型的極度干旱區(qū)。全鄉(xiāng)攜9個(gè)行政村，47個(gè)自然村，2888戶，11286人共同從事硒砂瓜產(chǎn)業(yè)。
據(jù)農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，中衛(wèi)香山西瓜葡萄糖含量為6.2%、蔗糖含量為4.09%，還含有胡蘿卜素、維生素、18種氨基酸和鋅、鈣、鉀、硒等微量元素，特別是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克，具有延年益壽、抗衰老、抗癌作用。硒砂瓜因富含硒、鋅等多種微量元素和維生素,被譽(yù)為"中部干旱帶的精華,石頭縫長(zhǎng)出的西瓜珍品”。
中衛(wèi)發(fā)展硒砂瓜具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。由于晝夜溫差大，七、八月份這里的最高溫差可達(dá)十五六度，土壤富含氨基酸和鋅、鈣、鉀、硒等微量元素，中衛(wèi)硒砂瓜甘甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富。
自2002年以來，“香山硒砂瓜”逐漸形成規(guī)模化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已經(jīng)擁有優(yōu)質(zhì)壓砂地107萬(wàn)畝。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷陜西、四川、北京、湖南等二十多個(gè)省市。
前幾天，我從中衛(wèi)經(jīng)過，看到了大片的瓜地，也被這神奇的西瓜種植技術(shù)折服。 - 擴(kuò)展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個(gè)人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴(kuò)展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴(kuò)展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡(jiǎn)單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團(tuán)時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴(kuò)展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作，就能...
- 擴(kuò)展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡(jiǎn)單的烹飪方法？
- 面團(tuán)搟平：在撒有面粉的工作臺(tái)上，將面團(tuán)搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴(kuò)展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡(jiǎn)單而且比較美味的做法？
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準(zhǔn)備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴(kuò)展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時(shí)。2、每天凌晨五點(diǎn)點(diǎn)火熬湯，當(dāng)天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個(gè)小時(shí)小火半小時(shí)再大火半小時(shí)。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴(kuò)展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對(duì)身體不好，我就是稍微吃多點(diǎn)就會(huì)長(zhǎng)痘痘，所以一般會(huì)克制自己間隔很長(zhǎng)一段時(shí)間再吃。
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