- 觀點1： 你可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去。這樣做出來應該不沉底,就會很粘稠了。
注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊了。
如果你不喜歡高壓鍋，也可以用電飯鍋，晚飯后泡煮粥的材料2小時后，電飯鍋插電；鍋燒開后煮3--5分鐘。
換保溫檔。等到早上起床。嗯 好吃粥就可以吃啦。如果加些作料就更好啦。【火腿碎；豬肝碎；羊肝碎；香菜
香蔥；香椿】清淡，香啊。
先用鍋慢慢煮,等到煮的差不多的時候在倒到壓力鍋里加白糖壓一會,這樣煮出來的就很糯很香甜~~~煮其他的粥也是一樣的道理.
首先要選擇優(yōu)質的大米，選好了米，不用糯米也能煮出粘稠的粥，其次就是要注意火候，開始可以用大火，等到米煮開花后就用文火慢慢熬，直到你想要的程度。這樣煮出粥特別香，特別好吃。
米和其他幾寶要一起先泡15分鐘，放少量食用油，橄欖油，拌勻，放10分鐘，粥熟了油就揮發(fā)掉了。
水燒開以后再放入米，再大火燒開
放一點點食用堿，放心不會有害處，不放糖粥也會有甜味，而且使粥又白又糯。
水要多放，小火長時間煮，一般用微火煲2-3小時，需防止粘鍋。 - 觀點2： 我是二十年前廣西玉林市（青春飲料廠）的一名員工，對八寶粥非常了解，料沉底是不合格的八寶粥，一般發(fā)現料沉底的八寶粥，老板就要求員工們拿去吃掉（免費吃），公司只發(fā)售合格產品。
八寶粥之所以會沉底，就是在你煮的時候沒有攪拌，也就是當八寶粥煮開了得用勺子偶爾攪拌，這畢竟是自己家里煮，跟企業(yè)生產是不一樣，我們企業(yè)生產的八寶粥是經過鍋爐高溫燒出來的，是一門技術工，溫度太高時間過長出爐的話，裝八寶粥的瓶子就會爆炸，溫度太低時間過短出爐的話，八寶粥就會沉底不合格，當然鍋爐很大，所以有的地方自然存在沉底不合格的八寶粥，員工們自己隨便吃！良品不沉底的就發(fā)售不準吃！
總言而之，你會做不沉底的白粥，就應該會做不沉底的八寶粥，那就當八寶粥煮開了得用勺子去攪拌，邊攪邊煮，從煮開的時間計時的話，大概一小時，途中得攪拌大概三到四次，水多一點不要緊，如果水少了就會存在干，水干了你加水或者停煮都是錯誤的！相對之下，二兩八寶粥生料大概得一斤水來煮，個人經驗僅參考！
另外提示: 企業(yè)生產的八寶粥，是經過鍋爐高溫燒大概兩個半到三個小時出爐的！每天一個鍋爐只能生產兩爐，因為還要得鍋爐自然冷卻才能開爐，所以消耗時間比較長，只能生產兩爐，如果停鍋爐立馬開爐，就會爆炸燙死人！ - 觀點3： 跟做法沒關系，材料吃足了水會沉底的，如果是怕糊鍋就多攪拌
- 觀點4： 由于八寶粥并不是像糖水那樣的溶液,而是屬于濁液,里面的成分會因密度大而沉到水底。
- 觀點5：
- 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
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- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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