- 觀點1： 澆汁原殼鮑提前準備食物：大鮑魚750克，雞翅50克，生豬肉(瘦)50克，耗油10克，鹽3克，白糖5克，小蔥5克，姜5克，木薯淀粉(扁豆)10克，芝麻油10克。作法流程：1、活鮑魚10只，去五臟清洗，刷去黑色粘膜，正臉剞十字花刀，鮑魚殼刷凈放寬水里煮清洗干凈，鮑魚肉放寬水里氽熟，分放到10只鮑魚殼中；2、濃鮑魚汁加調味品煮沸，用芡粉勾暗紅色料汁，淋明油，各自淋在大鮑魚上就可以吃了。
菠蘿酸甜排骨原材料：脆骨排300克、菠蘿蜜一個、青紅彩椒各大半個、蔥、姜、蒜、桂丁一小塊、八角一個、米酒、生抽醬油一匙、番茄沙司兩一茶匙、鹽、冰糖做法：1.燒水，倒一匙米酒，放入豬排骨氽燙掉色撈起來過涼控干預留；菠蘿蜜切片，用鹽水泡20min，撈起來控干預留；青紅辣椒切成片；2.備齊蔥、姜、蒜、八角、桂丁、老冰糖；番茄沙司兩匙、生抽醬油一匙、少量鹽加兩匙水調均勻預留；起油鍋，放入蔥蒜、八角、桂丁略爆鍋；放進排骨炒一分鐘；3.加一匙米酒、一匙生抽醬油再次煸炒一分鐘；放入沸水未過豬排骨，放進老冰糖，轉中火煮約1個小時；料汁漸濃后，拿筷子揀出蔥、姜、蒜、八角、桂丁等配料；4.倒進以前炒好的番茄醬汁；再度料汁收濃；倒進菠蘿蜜、青紅辣椒；翻勻，就可以出鍋了。
西紅柿燜排骨食物：豬排骨500g，番茄250g，耗油1炒勺，米酒1勺子，生抽醬油1勺子，白胡椒粉小勺，八角3枚，植物油適當，水適當作法：1.豬排骨切段兒清洗預留；番茄清洗，倒入開水中滾一會兒，隨后撈出來皮切片；2.豬排骨洗干凈后用耗油、白胡椒粉、米酒、水淀粉攪拌混合后腌漬4多小時；3.鍋里放適量油，再將腌好的豬排骨放入鍋里煎，小火煎雙面發黃后撈起預備；4.將一半量西紅柿、煎好的豬排骨和八角放入湯鍋中，加熱水淹沒食物，并把腌制排骨的料汁一同放入鍋中，燒沸后，小火燉1鐘頭；5.再放入剩下來的西紅柿和鹽，再次小火慢燉三十分鐘；然后轉走紅收一下料汁就行了。 - 觀點2： 酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋等。家常菜最好吃的就是酸辣土豆絲，最難以忘記的就是西紅柿炒雞蛋。
- 觀點3： 板栗燒雞，黃燜雞，咸水鴨，紅燒排骨，土豆炒肉，等等家常菜美味又好吃。
- 觀點4： 可以做一道簡單的涼拌黃瓜，把黃瓜放在案板上拍碎切成小丁狀，然后加入香油食鹽生抽雞精，攪拌均勻即可 。口感清爽解膩。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！