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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

美麗的濱海有哪些美食?

我來答
觀點1: 濱海的小吃 1、首推立新橋附近的鴨血粉絲湯,當然銀廈廣場里那家鴨血粉絲和煎餅也不錯,還有南庵市場一家姓王的也不錯,濱海的鴨血粉絲特色是湯清而不淡,湯面上浮著一層鴨油,很香,而且粉絲很吃油,油多點不干,當然了主料鴨血,鴨腸,鴨肝,鴨肫等必不可少的,另按各人口味還有火腿腸香菜等輔料。(筆者愛好多點鴨肝,畢竟法國人的鵝肝吃不起,就湊合點鴨肝) 2、沙鍋粉絲,沙鍋粉絲也是本地一大特色,牛肉的,香腸的,大排的,荷包蛋的,三鮮的等眾多口味也令小吃愛好者是趨之若騖啊。 3、刀削面,拉面,拉面首推公路站旁邊那家,他特點是湯鮮辣,面夠勁道,每次我吃了一碗總覺得不夠,不象其他的拉面店我一碗吃不了,刀削面現在好象就南庵市場東頭(電影院附近)那家比較正宗點 4、蒸餃,蒸餃絕對是濱海早晨吃的最多的點心,一般來說有豬肉餡料的,白菜,長豆莢還有些季節性的如番瓜等做餡料,蒸餃的餡料都是用豬肥肉熬成糊狀和主料拌好,放冰箱里凍起來,第2天一早就手開始包,在籠里一蒸就行成噥噥的湯汁了,一口下去回味無窮啊,重點推薦店鋪:中意蒸餃(濱海老字號,三家連鎖店),還有個小店,在交警隊旁邊,店不大,但餃子做的絕對有味! 5、垃圾面,(此名因此面店原先建在廁所旁,被吃友稱為垃圾面),其實此面為一常熟師傅所做,特色就是面湯濃,面湯都是用五香八角加大排熬制的濃湯,配上細的干面條,此面另一大亮點是花色多,可以配上他獨制的大肉,大排,雞塊,熏魚,牛肉,荷包蛋,雪菜肉絲,三丁等,再灑上點青蒜花香菜,真是面條中極品,地址,工商局巷子內20米! 6、特色早點,此店無招牌在老大菜場北大門西邊10米,千層包油條,炸肉燒餅,春卷,大餅油條,辣豆腐,小魚等常年供應,味道絕對,筆者經常光顧,關鍵是味道好品種多價格特便宜2塊錢就搞定。 7、油煎大肉餅,地址在實驗小學北大門東邊30米巷子里,新鮮的豬肉,剁成糊,包在餅里,少許油左右翻煎,特點,大,絕對的大肉餅,一個就吃飽,里面豬肉餡料粉嫩! 8、鍋貼,濱海的鍋貼特色小而有味,價格也便宜,首推東街頭的鍋貼,做工精細,香脆爽口,現己被飯店擺上了餐桌. 9、最風行濱海的小吃是什么,當然是燒烤啊,從90年代的王侉子燒烤,當時在電影院,據說一天竟然能賣出2000串,可想當年火爆程度,不過現在不行了,進入21世紀當屬吉達廣場的周家兄弟的烤肉,還有農夫烤魚,坎南商業街的肥肥肉串,特別是農夫烤魚,魚烤的真不錯,里面還有青椒,土豆片等,里面的紅油香的一米 10、濱海老特色豬頭肉,濱海豬頭肉已經有很長的歷史了,主要特點是香,軟,爛,濃濃的五香味,爛爛的肉,拍點大蒜泥,絕對是解饞秘方啊,還有種吃法是用大餅包起來吃,就不會感覺太膩,也有的人家買回去,用青椒香蔥爆炒吃,別有一番滋味 11、豆腐腦,這個東西全國都有,外地一般都叫做豆腐花,我們這邊一般都叫豆腐腦,每到過年時候大街小巷都能看到豆腐腦的車子。這里首推雙尊大廈旁邊巷子里的一家,是個中年婦女賣的,她做的豆腐花,嫩,滑,吃到嘴里有股濃濃的豆香味,關鍵是她的作料好,里面有蝦皮,香干丁,榨菜丁,萵筍丁,芫荽花,香蔥花等等,真是吃了一碗還想一碗。 12、濱海的面點也是一絕,可能年紀太小的已經不大容易吃到咯。想當年的俗稱“老奶奶想吃的”金剛磁。軟糯甜香的糯米膠,綿綿柄,油多多,擦酥,糖三角,糖油夾子,柴火大餅,大腳餃子,油癡子,雞蛋餅包油條,朝牌,芝麻麻團等等,想起這些就流口水, 13、濱海小餛飩,濱海的餛飩講究的是個湯要好,一定要用豬大骨熬湯,最好把骨髓熬漂在湯面上。用熬制好的骨頭湯燒開,在滾開的鍋里下上10多個小餛飩,稍微翻個身,裝碗出鍋,撒上香油,胡椒粉,捏點芫荽花,這種日子神仙也不換哦。這里首推東街頭的幾家路邊攤,那里的餛飩還是以老式做法為主,還有現在的銀廈廣場里的野菜餛飩,不過沒有東街頭吃起來香,主要湯不好。 14、小田螺,大家一定還記得幾年前滿大街喊的馬氏田螺。他家的小螺絲都是用香料加辣椒在大桶里煮著,把香料和辣味都滲進田螺里,一般大排檔里都是用滾熱的蔥油加大量的糖醋翻炒,也別有風味。 15、說到濱海小吃,怎么能不提小狗腿呢,小時候最大的夢想就是天天吃小狗腿。外地人一聽會嚇一跳,狗腿那么大怎么吃啊。其實狗腿就是兔子肉啦,濱海人吃菜重五香味,小狗肉一定要選用野兔做,野兔不肥,肉有嚼頭,用秘制的香料煮透再抹上一層紅綃,就可以上市賣了。這里講個笑話,有的賣小狗肉的不厚道,把家養野兔掛墻上放土炮轟,冒充被打回來的野兔子。小狗肉分狗頭,狗薄子,狗腿,狗心肝,喝酒選狗薄子,解饞選狗腿。這里首推西街頭仲家小狗肉,東西還是老字號出品的好。
觀點2: 立新橋的鴨血粉絲不行了 鴨血不新鮮 粉絲也假 現在濱海蒸餃金紡門口小龍包和蒸餃可以 垃圾面也不行了 現在華寶門口面館還行 比如回味 反正附近好家。 燒烤建議去吉達廣場中醫院對面幾家全可以
觀點3: 這個
要相信當地的老百姓啦
而且
如果在哪所城市
就一定會發現它的特點的
問一問街頭的大媽
相信她會很熱情的告訴你的哦
~~~~~~
觀點4: 水果
觀點5: 想知道 你去吃去啊
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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