- 觀點1： 食材用料：
土豆2個相克食物
五花肉500g
蔥姜蒜適量
紅糖適量相克食物
油適量
老抽適量
鹽適量
雞精適量
菜譜做法：
1.肉切塊
2.土豆切塊
3.蔥姜蒜切好備用
4.水煮沸后倒入切好的肉塊灼，然后瀝干備用
5.鍋中加入少量油，放入紅糖，炒至起泡，注意火候，以防糖焦掉
6.肉上色后，先加醬油，再加入蔥姜蒜炒，然后放鹽
7.加適量水煮一個小時
8.加入土豆，20分鐘后大火收汁
9.大功告成，起鍋，撒上蔥，完美 - 觀點2： 食材
主料 ：五花肉 500g 、土豆 200g
輔料 ： 油 30g 、鹽 5g 、冰糖 20g 、紅燒醬油 10g、蔥 一段、姜 3片 、八角 2粒 、桂皮 一小段、料酒 15g
步驟
1.準備好土豆和五花肉。
2.蔥切段、姜切片。
3.土豆去皮切成滾刀塊、五花肉切成一厘米左右的方塊。
4.將鍋置于火上，倒入食用油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。
5.把肉放入冷水入鍋，焯一下，濾掉血水備用。
6.鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黃鏟出。
7.鍋中留底油，下入冰糖。
8.小火炒至冰糖融化成棕紅色。
9.倒入煸炒的肉塊，繼續煸炒，讓每一塊肉都能夠裹上糖色。
10.加入醬油煸炒均勻。
11.烹入料酒。炒拌均勻。
12.加入開水，沒過肉。
13.燒開后加入蔥姜 八角 桂皮。轉小火燜至30分鐘。
14.加入鹽和煎炸好的土豆，再燉燜30分鐘。
15.轉中火，燒至湯汁濃縮即可。 - 觀點3： 準備食材
豬肉350克，土豆3個，蔥15克，姜10克，花生油30毫升，老抽10毫升，料酒20毫升，生抽15毫升，醋5毫升，白糖20克，鹽2克，味精2克，胡椒粉2克，八角適量，蒜適量。
做法步驟：
1、豬肉洗凈切成小塊，蔥姜蒜切碎。
2、炒鍋中放油燒熱，加入蔥姜蒜、八角煸出香味，放入切好的肉塊，翻炒2分鐘。
3、加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、醋翻炒均勻。
4、加入足量的清水大火燒開，小火燉40分鐘，土豆洗凈去皮，切塊，放在鍋中。
5、大火燒開后，小火再燉20分鐘左右。
6、放入適量的鹽、味精調味即可。
紅燒肉燉土豆是一道非常美味的家常菜，以紅燒肉和土豆作為主要食材燉制而成，口味軟糯肥香，口感鮮美，非常受大眾喜愛的美味佳肴。 - 觀點4： 材料：
帶皮五花肉一塊
土豆去皮
蔥姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒
做法：
1.土豆切滾刀塊，五花肉切塊
2.鍋中放水，加入料酒和花椒，將五花肉冷水入鍋焯水
3.五花肉撈出瀝干
4.熱鍋冷油，放入番茄醬炒出紅油
5.放入焯好水的五花肉，小火煸炒上色
6.放入鹽、料酒、生抽、老抽，翻炒上色。
7.加入冰糖,倒入開水沒過五花肉
8.放入蔥姜等調料，大火燒開，轉小火燉一個小時左右
9.放入土豆，燉至土豆軟爛
10.轉大火收汁。
小提示：五花肉焯水時一定要涼水下鍋，水中放入料酒和花椒，可以很好的去除五花肉的油膩和腥味。 - 觀點5：
- 觀點6： 土豆燒肉，真真的肥而不膩啊～好吃。
- 觀點7： 紅燒肉燉土豆
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- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
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- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
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- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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