- 觀點1： 中秋節(jié)是中國一個很溫暖的節(jié)日，說起中秋總是會想要要和家人團聚賞月，這一個節(jié)日表現(xiàn)了中國人對家庭的概念，而且因為中秋節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，所以全國各地都有相似的習(xí)俗，也會有自己獨有的特色。那么廈門中秋節(jié)的風(fēng)俗有哪些？廈門中秋的傳統(tǒng)美食？
廈門中秋節(jié)的風(fēng)俗有哪些
博餅
在中秋佳節(jié)，廈門人除了吃月餅、賞明月之外，最受歡迎的當(dāng)然是中秋博餅文化。中秋博餅還入選了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可見其影響力之大。
中秋博餅起源于廈門，在明末清初廈門島已有中秋博月餅的習(xí)俗，后流傳于漳州的龍海、泉州的安海等地。
它把中秋月餅改良成為按科舉級別制成的一整套會餅，同時結(jié)合古代博弈游戲的《骰子選格》和明代中期江南流行的狀元籌游戲法則；
通過擲六個骰子的方式，博得狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才共六個等次，獲取大小不等的月餅，是一項游戲法則公平、簡單、有趣，帶有競技游戲性質(zhì)的民俗娛樂活動。
拜月聽香
廈門人歷來十分重視中秋節(jié)，而且習(xí)俗頗有地方特色，其中就有拜月聽香。在老廈門人的印象中，農(nóng)歷八月十五是太陰星君的圣誕，他們延續(xù)古人對天象的崇拜，這一天要設(shè)祭拜月。而有心事者，便借著月亮當(dāng)空高掛之際，向其求得方向--這一舉，即為聽香。
聽香，可于家中拜月后進行，也可找供奉陽神的公廟問卜。焚香禱告，然后擲信杯，得到應(yīng)允，就可以聽香了。
廈門中秋的傳統(tǒng)美食
蒸番薯芋
老廈門的俗語里，也有八月十五，番薯芋一說，其含義是，在八月十五中秋節(jié)時，人們要用剛收獲的番薯、芋頭等祭祀神靈。
番薯和芋頭，在中秋前后成熟，是當(dāng)季食材。金黃色的番薯、白色的芋頭，被閩南人寓為包金包銀，吃它們有護子護孫之效。
在閩南語里，芋頭與護諧音，芋頭往往是一顆能種出一窩的芋子，人常言芋子芋孫，諧音護子護孫的說法。而這些正是托土地公所庇佑，因此八月十五祭拜土地公。
吃月餅
提到過中秋，不得不說的，就是吃月餅了。在廈門，早年市面上供應(yīng)的中秋糕餅種類就十分豐富，有中餅、廣東餅、水晶餅、餅干會餅，以及白蛋糕、煎蛋糕等。
上世紀(jì)30年代初，廈門專營糕餅業(yè)的商號(有自制能力)有七十余家，其中分為西餅、糕餅、餅干、糕品、糕粉、糖餅、北餅等分類，社交茶敘常用西餅，禮餅喜糖則為婚事所用。
上世紀(jì)八九十年代，本地的鼓浪嶼華聯(lián)僑利黃則和優(yōu)思麥以及鷺江東海廈門賓館福聯(lián)悅?cè)A等老牌餅家和星級酒店都會適時推出豐富多彩的月餅，廣式、潮式、蘇式等各種流派異彩紛呈。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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