- 觀點1： 1 紅豆和什么煮粥 小米 材料：小米50克、紅豆50克、黑米50克、紅糖20克、水適量
做法：
1、材料準備好;將小米、黑米、紅豆用清水提前浸泡一晚;
2、放入砂鍋，注入足量水，大火燒開;然后用小火熬煮，煮至小米紅豆全都開花后一邊煮一邊攪拌;
3、至濃稠，調入紅糖即可。
百合 材料：紅豆、大米、冰糖、百合、水各適量
做法：
1、紅豆洗凈浸泡10小時(頭一天晚上泡)，百合用溫水泡脹;
2、大米淘凈放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。
薏米 材料：薏米30克、紅豆15克
做法：
1、把薏米洗凈浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開;
2、改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服;
3、糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的。
核桃 材料：核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量
做法：
1、準備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈;
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米;
3、再倒入去殼的核桃仁;
4、用勺子攪勻;
5、蓋上鍋蓋，按下煮粥和開始鍵，待程序完成后，自動解壓即可;
6、營養美味的核桃紅豆粥就煮好了。
紫米 材料：紅豆150克、紫米30克、冰糖適量
做法：
1、分別稱取好紫米與紅豆，紅豆用水浸泡3小時;
2、泡好的紅豆與洗干凈的紫米放入壓力鍋內膽;
3、加入足量的水;
4、壓力鍋解壓以后，按任意鍵加熱，加入冰糖;
5、冰糖融化，粥變得濃稠即可食用。
黑米 材料：紅豆、黑米、紅糖各適量
做法：
1、先將紅豆和黑米洗凈，并提前用清水分別浸泡12小時以上;
2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開;
3、等大火煮沸后，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可;
4、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關火。
花生 材料：粳米、紅豆、花生各適量
做法：
1、 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;
2.、紅豆、花生仁分別洗凈，用溫水浸泡回軟;
3.、 鍋中加入冷水，將紅豆、花生仁放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮;
4、待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。
2 紅豆怎么煮才容易爛 煮沸浸泡法 把未經過浸泡的紅豆洗凈，等鍋里的水燒開以后再放入紅豆，再次燒開后繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘后再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。
反復燜煮法 這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗凈后直接放在鍋里，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反復3次就可以把紅豆煮爛了。
冷凍法 把紅豆洗凈后，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
高壓鍋生煮法 把洗凈的紅豆放入高壓鍋，大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開后換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
3 紅豆的最佳搭配 1、紅豆+鯉魚：煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛。
2、紅豆+冬瓜：同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品。
3、紅豆+扁豆、薏仁瓜：同煮，可治療腹瀉。
4、紅豆+連翹、當歸：煎湯，可治療肝膿腫。
5、紅豆+蒲公英、甘草：煎湯，可治療腸癰等。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
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- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
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- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
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- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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