- 觀點(diǎn)1： 餅的做法
步驟1
面粉加水先攪拌成沒有干粉的面絮，再下手揉成面團(tuán)，我是用的涼水和面，這個(gè)面團(tuán)非常軟，不需要揉光滑，成團(tuán)即可，在上面刷一層食用油
步驟2
蓋上保鮮膜醒面十分鐘
步驟3
取出醒好的面團(tuán)放到面板上，揉幾下就光滑了，搓成長條分成8個(gè)小劑子，把每一份整理成圓形，再上面刷一層食用油，蓋上保鮮膜再次醒面40分鐘
步驟4
醒好的面團(tuán)
步驟5
香蔥切碎、加鹽、五香粉，熱油混合攪拌
步驟6
取一個(gè)面劑子直接搟成長方形大薄片，越薄越好，刷一層蔥油，從一側(cè)折疊，再捏住兩邊慢慢拉長，一邊拉一邊卷起，收尾處壓在餅底部，搟成薄一點(diǎn)的圓餅
步驟7
電餅鐺預(yù)熱刷一層油，擺入餅坯，全程中小火、底部煎至金黃色，上面刷一層食用油再翻面
步驟8
兩面都煎至金黃酥脆就好了
步驟9
外層酥脆，里面松軟又勁道
步驟10
層次分明，一層一層撕著吃 - 觀點(diǎn)2： 用料
中筋面粉200g、開水100g、小蔥1-2根、鹽適量、油適量
燙面蔥油餅的做法
1、提前燒一小壺開水，劃圈淋入面粉中，然后用筷子攪拌成絮狀，待溫度降到不燙手時(shí)，用手將面攏成團(tuán)，蓋上保鮮膜，放一旁醒15分鐘左右。
小貼士：
1.和面的水溫度要高一點(diǎn)，最好是剛燒開的。
2.面團(tuán)一開始會(huì)比較粘手，基本攏成團(tuán)就可以了，不必揉至光滑，可以放一旁醒一會(huì)兒再揉一揉。
3.可以提前一晚將面團(tuán)揉好，密封起來放冰箱冷藏，第二天早上起來可以直接使用。
2、將小蔥清洗干凈瀝干水分，切成蔥花備用。
3、在案板上撒一些面粉（防粘），將醒好的面團(tuán)放在案板上，揉成長條狀，然后將面團(tuán)分成均勻的3份。
小貼士：
1.如果面團(tuán)粘手，就再撒上少許面粉，會(huì)更好操作。
2.面團(tuán)分成幾份就可以烙幾張餅，可以根據(jù)個(gè)人的喜好，隨意調(diào)整。
4、取一份面團(tuán)，剩下的面團(tuán)放一旁蓋保鮮膜備用。將面團(tuán)揉圓，然后用搟面杖將面團(tuán)搟成長而薄的橢圓形，薄薄刷上一層油，均勻撒上少許鹽，再鋪上一層蔥花。
小貼士：為了防粘，搟的時(shí)候可以撒適量面粉。鹽和蔥花的量要根據(jù)個(gè)人口味來放。
5、將面餅卷起，然后豎放，用手捏緊上端的封口處，一邊旋轉(zhuǎn)面卷，一邊用手掌輕輕下壓，按扁成餅胚，撒上少許面粉防粘，然后搟圓搟薄。
小貼士：
1.面餅盡量卷緊一點(diǎn)，餅的層次會(huì)更多。
2.為了讓餅的層次比較均勻，搟的時(shí)候需要頻繁翻面，一面搟幾下，翻個(gè)面再搟。
3.剛開始搟的時(shí)候面團(tuán)容易回縮，搟幾下然后稍醒一會(huì)兒再搟，就好搟開了，如果是提前準(zhǔn)備的面團(tuán)，面醒的充分，就相對好搟一些。
6、平底鍋燒熱，淋入適量油刷勻，放入面餅，用中火加熱至餅胚微微隆起后翻面，繼續(xù)烙，其間翻面2-3次，直到兩面金黃，盛出后切分成四份。
小貼士：
1.烙第一張餅的火候會(huì)有點(diǎn)不好掌握，火力太小會(huì)不上色，太大容易糊，還需勤翻面觀察。
2.不放油也可以，更健康，但也不容易烙出好看的金黃色，口感也不夠香脆， - 觀點(diǎn)3： 面粉500g 蔥色拉油 [1] 鹽花椒粉 水
1.面粉加水，揉成柔軟的面團(tuán)，餳20-30分鐘。
2.蔥切成蔥花，備用。
3.餳好的面團(tuán)揉至表面光滑，之后分成兩等份。
4.取其中一塊，在面板上撒上干面粉，搟成大片，稍薄些，在面片上撒上少許鹽和花椒粉，抹上油，并均勻撒上蔥花。
5.從面片的一邊卷起，卷成長條卷，將長條卷的兩頭捏緊，自一頭開始卷，卷成圓盤狀。然后將圓餅搟得薄些，動(dòng)作要輕，避免蔥花扎破面皮。
6.平底鍋放入少量油，燒熱，將餅放入，轉(zhuǎn)中火，邊烙邊用鏟子旋轉(zhuǎn)，烙成兩面金黃，切成小塊裝盤即可。 - 觀點(diǎn)4： 1.面粉倒入盆中
蔥油餅的做法圖解22.加入熱水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀
蔥油餅的做法圖解33.然后揉成面團(tuán)，揉好后用保鮮膜包好醒發(fā)一小時(shí)
蔥油餅的做法圖解44.小蔥洗干凈，切成蔥花備用
蔥油餅的做法圖解55.面團(tuán)醒發(fā)好后，先把面團(tuán)揉幾分鐘，然后揉成長條狀，再切成大小差不多的小面團(tuán)
蔥油餅的做法圖解66.把小面團(tuán)搟開，搟之前在揉面揉上撒些干粉防沾
蔥油餅的做法圖解77.面皮搟好后，在上面刷上一層油，然后撒上蔥花和適量的鹽
蔥油餅的做法圖解88.然后把面皮卷起來，卷好后再搓一下，把它搓得更長一些
蔥油餅的做法圖解99.搓好后像擰毛巾一樣把它扭一下
蔥油餅的做法圖解1010.然后把它再卷起來
蔥油餅的做法圖解1111.卷好后把收口壓好不讓它松開
蔥油餅的做法圖解1212.然后用手的把它壓成餅狀，用力要均勻一點(diǎn)
蔥油餅的做法圖解1313.平底鍋里刷上食用油，燒熱后把餅放進(jìn)去煎，火要開小一點(diǎn)。
蔥油餅的做法圖解1414.煎好一面再翻過去煎另外一面，煎至兩面金黃就就可以出鍋了 - 觀點(diǎn)5： 蔥油餅（英文名：Shallot pancake）是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東威海、東北地區(qū)、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品
- 觀點(diǎn)6： 【主料】面粉500克
【輔料】蔥花，100克，鹽、油、花椒粉各適量。
【制作方法】
1)將面粉、水拌和均勻， 揉成面團(tuán), 搓成長條； 2)放入生坯，搟成圍片,刷上油；
3)將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋 - 觀點(diǎn)7： .首先，我們準(zhǔn)備一個(gè)大盆，加入面粉300克、食鹽3克，準(zhǔn)備適量的溫水，邊倒水邊攪拌，把面粉攪成面絮，加入植物油5克，面團(tuán)能更好的起酥。
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2.把面絮揉成光滑的面團(tuán)，在面團(tuán)表面和盆底都涂上一層植物油，加入植物油，面團(tuán)不粘手，不起皮，蓋在盆中，餳發(fā)松馳10分鐘，餳發(fā)松馳過的面團(tuán)，更柔軟，有延展性。
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3.餳面的時(shí)間，我們準(zhǔn)備油酥，碗中加入面粉20克、椒鹽3克，鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后，把熱油澆在面粉上，攪拌成粘稠的油酥。
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4.再準(zhǔn)備一把小蔥，切成圈備用。
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5.10分鐘后，面團(tuán)已經(jīng)餳好，在案板上，均勻刷一層植物油，植物油能防止面團(tuán)，粘在案板上，取出面團(tuán)，揪成大小均勻的面劑子，把面劑子拉成均勻的薄片。
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6.面劑不要揉，容易起筋，破壞延展性，涂上油酥，根據(jù)個(gè)人口味，放上適量蔥花，然后把面片向后拉伸折疊，左右對折，邊拉邊裹，這樣裹出的餅，層次分明，更加酥脆，剩余的面劑都按此方法裹好蔥花。
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7.把電餅檔燒熱，刷上植物油，把裹好蔥花的面劑子放在鍋中，拍成薄厚均勻的小餅，烙30秒鐘，一面烙定型以后，翻過來烙另一面，保持小火，反復(fù)翻面，烙3分鐘左右，餅烙至兩面微黃后，把周圍也貼在鍋中烙黃。
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8.周圍烙黃后，再次把餅貼在鍋中，繼續(xù)烙1分鐘 ，把餅烙至兩面金黃酥脆，即可出鍋，剩余的面劑都按此方法都依次烙好。 - 觀點(diǎn)8： 材料
油酥
4根蔥
1.5大匙白糖
1大匙花生油，或其它炒菜油
面團(tuán)
2杯普通面粉
1/2 杯沸水
1/2杯冷水
鹽適量
炒菜油適量
做法
【油酥】：把蔥切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子攪勻成油酥（如果有點(diǎn)稀，可加點(diǎn)面粉）
【面團(tuán)】：
1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子攪一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加適量冷水，總之面和的軟一些。
2、把面團(tuán)抹點(diǎn)油，放入塑料袋中醒10中左右。
3、把醒好的面團(tuán)揉的光滑些，然后分成兩份。
4、將面團(tuán)搟成大餅，薄一點(diǎn)，然后抹上油，撒上適量點(diǎn)鹽，之后撒上油酥。
5、從邊緣開始，把餅卷起來，用手輕輕壓面團(tuán)，從中間切開。把面團(tuán)兩頭捏緊，再將面團(tuán)擰一下壓緊，搟成餅。
6、平底鍋里放入油，中火把餅兩面烙成金黃色即可。 - 觀點(diǎn)9： 食材：面粉 500g、水 200g、鹽 10g、蔥花 50g、油 20g
步驟：
1、面粉一邊倒水一邊攪拌，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成一張大餅，均勻抹上一層油，撒上蔥花，適量的鹽。
2、大餅卷成長條卷，切成幾小份，切成一小段的面兩邊捏住伸長。
3、用手壓平，搟成薄餅，鍋中刷油，放入薄餅，煎至兩面金黃出鍋。 - 觀點(diǎn)10： 這種 自己也可以做的，只要加蔥，然后和面粉，就可以做了
- 觀點(diǎn)11： 菜譜專輯力于為美食愛好者提供最精華最齊全的菜譜、美食。
- 觀點(diǎn)12： 配方：中筋面粉250克、蔥花40克、開水80ml左右、食鹽2.5克、涼開水40ml、花椒粉2克（或胡椒粉2克）、菜籽油20克。
做法：
1.先將面粉放在碗中，加入開水，一邊加水，一邊攪拌，直到面粉攪勻。
2.在加入50ml的涼開水，把面粉攪拌成面團(tuán)，不粘盆，不粘手即可。
3.然后放入盆中，蓋上鍋蓋，靜置30分鐘在使用。
4.把面團(tuán)切成小面團(tuán)，然后搟成小圓餅，先刷上一層菜籽油，在撒上食鹽、花椒粉。
5.然后卷成圓形，再進(jìn)行折疊圓餅，最后按壓一下，就成蔥油餅了，很簡單的。
6.鍋底放入油，5層熱，放入做好蔥油餅，煎成兩面金黃色即可。 - 觀點(diǎn)13： 面粉加水先攪拌成沒有干粉的面絮,再下手揉成面團(tuán),我是用的涼水和面,這個(gè)面團(tuán)非常軟,不需要...
蓋上保鮮膜醒面十分鐘
取出醒好的面團(tuán)放到面板上,揉幾下就光滑了,搓成長條分成8個(gè)小劑子,把每一份整理成圓形,再上面刷一層食用油,蓋上保鮮膜再次醒面40...
醒好的面團(tuán) - 觀點(diǎn)14： 很好吃吧？應(yīng)該就是很脆，我在快手上刷的。就是感覺很不錯(cuò)，然后自己做了一下，脆脆的，挺香的。
- 觀點(diǎn)15： 1、將面粉、1/4小匙鹽放入面包機(jī)，開水以繞圈的方式?jīng)_入面粉中；
2、一邊不停地?cái)嚢柚了缮⒌难┗睿?br />3、再倒入冷水，面包機(jī)攪拌30分鐘，攪拌成比較光滑的的面團(tuán)，關(guān)機(jī)蓋上蓋醒1小時(shí)；
4、在醒面的時(shí)候，我們可以把豬板油洗凈切成小丁，小香蔥洗凈瀝干，切成蔥花；
5、將10克面粉、1/2小匙鹽和20克色拉油一起混合成酥油備用；
6、將醒好的面團(tuán)取出，在抹過油的操作臺上分割成8份；
7、取一份面團(tuán)，拉成長條，再用手將長條按壓延伸成長面皮；
8、在面皮上均勻涂抹1小匙酥油，撒上蔥花，再放上數(shù)粒板油丁；
9、從面皮的一頭開始卷起成螺旋狀餅胚，豎起放在一邊松弛15分鐘；
10、平底鍋里放一大匙色拉油，小火燒熱后放入餅胚，用手輕輕壓扁，用小火慢慢烙；
11、當(dāng)一面上色后即可翻面，再用鍋鏟稍稍按壓，將兩面都烙成金黃色即可。 - 觀點(diǎn)16： 那也得分情況。
1如果他自己花的自己掙不夠，那確實(shí)有點(diǎn)太不行了。
2但如果是他一個(gè)人掙你不掙使勁花，那就是告訴你要少點(diǎn)花。
如果是第2種情況，希望你也要自立一些，少花點(diǎn)可以，但是不能大手筆的花。畢竟你們沒結(jié)婚只是戀愛，雖然不是說每個(gè)戀愛的都要AA制。但是隨著時(shí)間拉長，自立的女孩子更被尊重。而反觀不進(jìn)取（這里不是說純粹的家庭主婦就是不進(jìn)取，至少也是做了家務(wù)的，那也是勞動(dòng)。說的是掙的少，又不做家務(wù)。~~~或者說又不掙，又可勁花還只知道玩的。~~~或者是不掙，不做家務(wù)，可勁花錢）。基本隨著時(shí)間青春過去就是被拋棄的命運(yùn)占多數(shù)。。。。倒是有那么幾個(gè)幸運(yùn)的，老公不厭棄，家有錢養(yǎng)起來的。。。。
而且誓言只是誓言。你要是不能永遠(yuǎn)保持神秘新鮮感。。。。誓言只能成為過去。。。
你要正視你自己，正視他。（如果真的是花到他要伸手跟家里要。而他家再說幾句不好聽的，確實(shí)壓力非常大，而如果他家知道是你在花他錢的話，興許你們都不會(huì)有以后。為了你們的以后AA制，或者縮減開支，比如以前吃大飯店，現(xiàn)在在家做點(diǎn)菜吃。都要回歸家庭的。。。。又不都是富豪，不可能那么多花錢的浪漫。。。）
另外你要是真的覺得對他的抱怨忍無可忍，那勸你不要忍了，結(jié)婚前都不能忍，結(jié)婚后就更完了。。。。會(huì)有更多的問題出現(xiàn)，現(xiàn)在只是戀愛你都受不了他了。你說是不是？
最后祝你好運(yùn)吧~~~ - 觀點(diǎn)17： 蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃，在中國的山東、東北、河北等地都有該小吃，在南方的閩菜系都有蔥油餅的做法。蔥油餅口味香咸，主要用料為面粉和蔥花，是街頭早市與夜市的常見食品。
蔥油餅的食材用料：
面粉200克，香蔥適量，食鹽適量，食用油適量，熱水110毫升。
蔥油餅的做法步驟：
1.面粉倒入盆里，加入熱水，用筷子攪拌成棉絮狀
2.用手揉成光滑面團(tuán)，我大概揉了15分鐘，有時(shí)間多揉一會(huì)更好。蓋上保鮮膜醒發(fā)40分鐘
3.香蔥洗干凈再切碎，備用
4.醒好的面團(tuán)分成六個(gè)均勻的面劑子
5.取一個(gè)面團(tuán)，用搟面杖搟成一張薄皮
6.用刷子刷上油再刷上鹽再均勻的撒上蔥花
8.將面皮從一頭卷起來，再用手兩頭拿起，向相反方向擰幾下
9.再卷起來卷成圓形，收口朝下
10.再搟成餅形狀，依次做好餅，再醒10分鐘
11.熱鍋放油，油不需要很多大概8成熱放下餅胚，小火慢煎
12.把餅兩面都煎成金黃色，即可出鍋。 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
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