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說起我們的民間傳說“五毒”,也一直飽受爭議,最后一毒有人認為是蜘蛛,有人認為是壁虎。其實古人對五毒的人判定也是有標準的,毒肯定是一方面,另一方面還必須能入藥。作為最后一種,中國的蜘蛛很少有毒性,主要是還不能入藥,我們受現代影視作品的影響,大部分人才認為最后一毒是蜘蛛。
蛇 ,蛇有很多種類,五毒所指的蛇并不是單獨一種,是中國很多有毒的蛇,都可以稱為五毒之一。每年端午的時候,恰逢五毒出沒的時候,古人常說“端午到,五毒醒”,不是沒有道理的。直到現在很多地方端午還會飲用雄黃酒,就是為了辟邪和驅除蛇蟲的騷擾。
在中國很多地方,都有吃蛇的習慣,尤其是毒蛇反而更加美味。毒蛇的毒一般在牙上或者毒囊里,一般只要去除干凈,肉是可以放心食用的。還有很多人喜歡用蛇泡酒,可以強身壯體延年益壽,蛇肉不僅美味,營養價值也很高。有些地區更有全蛇宴,煎、炸、煮、燉能做出上百種蛇肉美味。
蜈蚣 ,蜈蚣作為五毒之一,也被人稱為“百足蟲”,因為它有很多的腿,令大多數人膽顫心寒,渾身直起雞皮疙瘩。蜈蚣一般都有毒,常見的是黑頭、紅頭、和青頭三種,而且體型越大的蜈蚣,毒性也會越強。蜈蚣是肉食類動物,喜歡躲在陰暗潮濕的角落,一般吃各種昆蟲為食。
身為五毒,蜈蚣也擺脫不了被人食用的命運,除了能做成藥材和泡酒外,還有些地方專門吃油炸蜈蚣。蜈蚣作為中藥,不但有著祛風濕的療效,還有著其他營養價值。油炸過的蜈蚣毒性很小,不直接進入血液是沒事的,吃起來和蠶蛹一樣,很香很脆,就是價錢不便宜,一根能賣到20塊錢。
蝎子 ,蜈蚣和蝎子大致相同,都是生活在陰暗潮濕的地方,蝎子比較懼怕陽光,一般都是群居在一窩。很多農村地區會喜歡抓蝎子拿來賣錢,因為它的價值更高,不過蝎子傷人也非常頻繁,相比蜈蚣有些蝎子毒性更強,甚至連蜈蚣都吃。蝎子的毒腺在尾巴上面,一般通過尾刺蜇人,如果毒性較強的蝎子,會導致人大量出汗、口吐白沫甚至喪命。
蝎子是一種值錢的中藥,現在有很多人專門養殖蝎子,用于藥用,它可以治療各種疑難雜癥,一斤大概能賣到百元左右。農村夏天晚上蝎子很多,有些人專門出去抓蝎子賣錢,利用紫外線燈,一晚上能抓好幾斤。除了賣錢還能直接油炸,是一道不可多得的 美食 ,一般人舍不得吃,把蝎子放在鹽水里嗆死,直接下鍋炸,香酥可口嘎嘣脆。
蟾蜍 ,蟾蜍也是我們常說的癩蛤蟆,在農村地區有很多,不同于青蛙,它長相較丑,渾身都是疙瘩,常常也用來比喻人“癩蛤蟆想吃天鵝肉”。蟾蜍雖然長相不怎么樣,但卻是真正吃害蟲的動物,而且它身上提取到的蟾酥,以及蟾衣也是我國很緊缺的藥材。蟾蜍有毒,身上的疙瘩里藏有毒腺,有些身上肌肉、肝臟也含有毒性,但不會攻擊人。
蟾蜍的藥用價值很高,蟾酥可以治療咽喉炎、心力衰竭、皮膚癌等,是一種珍稀的中藥,每千克高達2000元以上。蟾蜍也可以吃,南方地區有吃蟾蜍的習慣,認為有開竅,止痛等價值。聽說肉質細嫩比牛蛙還要美味,尤其是雌性,雖然我沒有吃過,但是蟾蜍確實是可以食用的。
壁虎 ,身為五毒最后一種,它本身是沒有毒性的。但是民間傳言壁虎的尿液毒性很強,它爬過的食物不可食用,尿液濺到皮膚都會導致潰爛。也被稱為四腳蛇,是蜥蜴的一種,一般潛伏在墻縫里、屋檐下,夜晚出來覓食,捕食飛蛾和蚊子,是有益的生物。壁虎最大本領是“斷尾求生”,只有人類一碰它,它的尾巴就會斷掉,然后趁機逃跑,沒過多久便又新長出尾巴,對它的生長影響并不大。
壁虎也能入藥,可以治療中風癱瘓,風濕等疾病,沒有聽說中國可以直接做成 美食 食用。在古代,壁虎在經過人們搗碎后,涂抹在女性的肢體上,是用作檢測女性是否還是女兒身的依據,也是我們常說的“守宮砂”。傳言一旦失去女兒身,守宮砂便會自行脫落,其他時候洗也洗不掉,但這并沒有相關的科學依據,主要是一種心理暗示,讓人不敢越雷池一步。
現在民間傳言的五毒,已經被人類發掘出更大的價值,很多都已經開始進行人工養殖了。它們不但有著極高的藥用價值,還有著很高的食用價值,五毒都被吃到漲價,試問還有什么是我們不敢吃的? - 擴展閱讀1:在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮,長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美,海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料,嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點,可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多,最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2:長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強,那是因為山海之間孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當小零食吃又能當調味品增鮮味,它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
- 首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次,我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長時間合適?
- 豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間,具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5:燒烤的危害
- 5,經過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題,嚴重影響孩子的視力,導致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉烤,起...
- 擴展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤,3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后,廚師就把這一側轉過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網上比較好受熱。5...
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