- 觀點1： 兔子，除了具有觀賞性以外，還有著非常高的食用價值。例如兔肉當中含有大腦及其他器官發育所不能缺少的卵磷脂，這種物質能夠健腦益智。而兔肉里的脂肪和膽固醇都其他家禽類肉低，再加上兔肉所含有的脂肪為不飽和脂肪酸，所以很多減肥的人士都喜歡吃兔肉。
說到吃兔子，那么不得不提我國的四川?？梢哉f，沒有一只兔子能夠活著離開四川，就算離開了，也只怕是被過程加工抽真空出道的四川。而四川吃兔子最有經驗的，就當時是自貢。在自貢，兔子的做法有很多，廣受大家喜愛的就有雙椒兔，麻辣兔頭，冷吃兔等等。
下來我們就了解一下雙椒兔是怎么做的，以及它為什么叫雙椒兔。其實莊家不知，所以會叫香蕉醋，除了里面有辣椒，還有花椒這種食材，可以說吃起來是麻辣鮮香。
制作雙椒兔肉需要準備兔肉，花椒，青椒，紅辣椒，大蔥，火鍋底料，生抽，醋。先買好兔肉，兔肉可以叫小攤販幫忙宰好。兔肉大概要切成手指頭那樣大小的塊狀。之所以要把兔肉宰的那么小，就是為了更好的入味。然后加入料酒，生抽，淀粉抓拌均勻后，放在一旁腌制20分鐘。
在腌制兔肉的時候，就可以加我們準備好的青椒，紅椒都切成小段，把蔥白切成段，準備少許大蒜放在一旁備用。如果能吃辣的，還可以放一點朝天椒。
起鍋燒油，油熱后倒入腌制過的兔肉，兔肉變色后，就放入我們的火鍋底料。翻炒幾遍后，放入青椒，紅椒，蔥段，大蒜片繼續翻炒。將準備了花椒?；蛘呤腔ń酚?，倒入鍋中。如果是喜歡花椒的麻味，就可以選擇干花椒，如果不是很喜歡那種麻的感覺，就可以用青花椒，這樣就不會特別麻，但是會有一種香味。
放入花椒后，就可以加少許的鹽，生抽和醋。起鍋前翻炒幾遍，撒上香菜和蔥花即可。炒的時候一定是大火爆炒，油量也要多一點，因為這是一道江湖菜，江湖菜講究的是重油，重鹽，而這道雙椒兔肉不需要放太多鹽，但是一定要盡量油多。 - 觀點2： 是四川自貢的特色美食，吃起來麻麻辣辣的，口感特別的好，特別的過癮。
- 觀點3： 重慶的美食，非常的好吃，特別的有味道，也是一道非常有地方特色的美食。
- 觀點4： 這是一個非常好吃的美食。而且這個美食來源的地方是在重慶。也是這個地方的特色之一。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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