- 觀點1： 扁豆是大家非常熟悉的一種食材，扁豆和肉搭配在一起煮著吃，味道好，營養(yǎng)價值也非常高，適當?shù)某砸恍┍舛篃猓軌蜓a充身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素以及鎂元素，下面就給大家介紹一下扁豆燒肉怎么做好吃。
扁豆燒肉怎么做好吃 需要準備辣椒，八角，醬油，味精，鹽，生姜，豬肉以及扁豆，首先把扁豆清洗干凈水分晾干，然后再準備一些黑豬肉，切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把輔料放進去炒香，再把豬肉放進去，最后加入扁豆和肉一起翻炒到變色，再加入醬油，料子，加入適量的水煮一下，燜煮到熟以后，加一些味精調(diào)味就可以吃了。
扁豆可以怎么吃 可以做魚香扁豆絲，需要準備味精，白糖，精鹽，香醋，胡椒粉，花椒粉，豆瓣醬，醬油，辣椒油，食用油，淀粉，大蒜，生姜，泡椒以及扁豆，先把扁頭兩頭的尖頭掐掉，清洗干凈切成細絲，生姜蒜切末，泡椒切末，鍋燒熱后把扁豆放進去翻炒一會兒，然后再加精鹽，泡椒，生姜，大蒜，炒到斷生，再把其他各種調(diào)料全部都放進去，用水淀粉勾芡，吃起來香辣可口，鮮香嫩爽。
還可以制作辣炒扁豆絲，需要準備雞精，鹽，生抽，蒜瓣，生姜，辣椒以及扁豆，鍋中加入適量的油，把蒜瓣，生姜絲放進去翻炒出香味，然后再加干辣椒，扁豆絲倒進去翻炒均勻，再加入鹽，生抽繼續(xù)翻炒一下，火可以關的小一些，出鍋之前撒上一些雞精蒜末就可以吃了。
還可以制作扁豆米沙拉，需要準備香蔥，香腸，玉米粒，扁豆，洋蔥，橄欖油，黑胡椒粉，鹽，芥末，香草醋，橄欖油，先把所有的料倒進碗里面混合均勻，然后鍋中加入一些橄欖油燒熱，香腸放進去煎到兩面發(fā)黃，然后再切成薄片，扁豆放到開水里面焯燙一下，再取出來水分瀝干，再把香腸片，洋蔥碎，玉米粒，扁豆一起放進碗里面，淋上一些沙拉汁，然后再撒上一些香蔥碎就可以吃了。
還可以制作扁豆番茄燜香菇，需要準備豌豆，洋蔥，楊蘇葉，生姜粉，小茴香，粉鹽，番茄，扁豆，大蒜，胡蘿卜，橄欖油，干香菇，先把香菇放到開水里面，浸泡20分鐘左右，泡完以后撈出來，蒂部去除切成薄片，香菇水過濾掉，雜質(zhì)去除，燉鍋里面加入適量的橄欖油，用中火加熱，然后再把大蒜，胡蘿卜放進去煸炒5分鐘，一直到大蒜，胡蘿卜變軟，干楊蘇葉姜粉，小茴香，粉鹽，番茄，扁豆，香菇水以及香菇一起倒進鍋中，煮開以后調(diào)成小火加蓋子燜煮35分鐘，一直到扁豆變軟，橄欖油放進煎鍋中，用中火把糖，洋蔥翻炒一下，然后再把豌豆放到燉鍋里面，煮兩分鐘一直到熟透就可以把洋蔥灑在上面來吃。
扁豆的營養(yǎng)價值 適當?shù)某砸恍┍舛鼓軌蜓a充身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠讓身體吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)，免疫力可以增強，經(jīng)常吃一些還可以讓抵抗疾病的能力變得更好，扁豆里面的維生素含量非常高，適當?shù)某砸恍┚涂梢院芎玫谋Ｗo腸道，讓腸道蠕動的速度變得更快，這樣就能達到刺激排便作用，讓便秘問題得到更有效的調(diào)節(jié)。
扁豆里面含有非常豐富的鎂元素，適當?shù)某砸恍┠軌蜃屇行缘捏w力變得更好，而且磷脂的含量也非常豐富，能夠讓糖的代謝能力變得更強，對于糖尿病患者來說還是非常適合的，所以平時適當?shù)某砸恍┍舛梗瑢】捣矫娴膸椭卜浅４蟆?br />
扁豆要焯水嗎 如果準備做涼拌扁豆，那么制作之前肯定是需要焯水的，因為扁豆里面含有一些植物凝素以及毒素酵素，對胃黏膜造成刺激，會讓紅細胞的帶氧功能降低，如果不焯水以后來涼拌扁豆，對健康方面的危害就非常大，但如果選擇炒制以后來吃，那么就不需要焯水，在高溫烹調(diào)的過程中，植物血凝素以及酵素都可以被很好的分解掉。
上面介紹的就是扁豆的制作方法以及營養(yǎng)價值，適當?shù)某砸恍┍舛鼓軌蜓a充身體各種營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體體質(zhì)變得更好，讓身體抵抗疾病的能力也變得更強，有這方面需求的人平時就可以適當?shù)某砸恍┍舛箒肀＝∩眢w，讓身體變得更加健康。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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