- 觀點(diǎn)1： 做煲仔飯的步驟：
1、2杯大米洗干凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)備用。
2、準(zhǔn)備廣式臘腸，洗凈切成片備用。
3、蔥洗凈切成蔥花備用。
4、在電飯鍋內(nèi)膽倒入一點(diǎn)點(diǎn)花生油。
5、把泡好的大米放入加水（比平時(shí)煮飯的水量稍微少點(diǎn)點(diǎn)，也要根據(jù)米的受水量來(lái)定，加多了米飯會(huì)很黏，不成粒），用筷子稍微攪拌一下。
6、蓋上蓋子，通電，按煲仔飯功能。（沒(méi)有的就按一般的煮飯功能）。
7、大約煮了三十分鐘，打開(kāi)蓋子，米飯基本好了，把臘腸放入，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮。（如果沒(méi)有煲仔飯功能的，根據(jù)自家電飯鍋煮飯時(shí)間到一半的時(shí)候就打開(kāi)蓋子放入臘腸）。
8、電飯鍋工作倒數(shù)的時(shí)間（屏幕上有顯示數(shù)字）打開(kāi)蓋子，沿著鍋邊淋點(diǎn)花生油，然后把料汁均勻的淋在上面，蓋上蓋子。
9、工作結(jié)束后，開(kāi)蓋子撒蔥花再燜幾分鐘。
擴(kuò)展資料：煲仔飯湯汁的做法：
1、6勺生抽或者味極鮮，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一樣大小的，攪拌均勻，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化。
2、熱油，爆香一下大蒜和辣椒。
3、然后把醬汁一下子倒進(jìn)去，基本就沸騰了，然后噴1勺白酒，再煮個(gè)10多秒，讓酒精揮發(fā)一下。然后倒出即可使用。 - 觀點(diǎn)2： 首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯然后在煮飯的時(shí)候把臘肉和香腸切片，香菇青菜事先煮到半熟待用；打開(kāi)電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把待用的臘肉香腸青菜香菇放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫然后打開(kāi)蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢瑁由w，按下煮飯繼續(xù)（這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋）跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘即可
- 觀點(diǎn)3： 我用福庫(kù)電飯煲做的咖喱煲仔飯
原料：三黃雞半只（重約400克）、金針菇200克、大米200克、糯米200克（三人份）、咖喱粉、生姜、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
做法：
1、金針菇切去有雜質(zhì)的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時(shí)；
3、將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過(guò)多，與平時(shí)煮相同數(shù)量大米飯時(shí)一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4、待電飯鍋內(nèi)的飯煮開(kāi)后打開(kāi)鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5、待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時(shí)重復(fù)此操作，如此反復(fù)操作兩至三次；
6、打開(kāi)鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好啦！ - 觀點(diǎn)4：
- 觀點(diǎn)5： 教你一個(gè)電飯煲做咖喱煲仔飯的方法
準(zhǔn)備原料：三黃雞半只（重約400克）、金針菇200克、大米00克、糯米200克（三人份）、咖喱粉、生姜、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
1、金針菇切去有雜質(zhì)的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時(shí)；
3、將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過(guò)多，與平時(shí)煮相同數(shù)量大米飯時(shí)一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4、待電飯鍋內(nèi)的飯煮開(kāi)后打開(kāi)鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5、待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時(shí)重復(fù)此操作，如此反復(fù)操作兩至三次；
6、打開(kāi)鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好啦！
電飯煲最好用美的或福庫(kù)等名牌，品牌的很智能，易掌握時(shí)間，做得也香些。 - 觀點(diǎn)6： 電飯煲只能用來(lái)煮米飯？
但其實(shí)它的作用遠(yuǎn)不止如此。
無(wú)論甜品、湯類、菜肴，
一個(gè)電飯煲都能完成，
想學(xué)你就接著看！
主 食 篇
/ 煲 仔 飯 /
電飯煲蒸白米飯吃膩了？不如試試做廣式煲仔飯~今天就教大家做臘味雞腿煲仔飯，喜歡吃煲仔飯的朋友趕快學(xué)起來(lái)！
食 材
大米，雞翅一盤，醬油，生姜片30克，
咸魚(yú)10克，香腸一小盤，280毫升水，蔥花
做 法
1.在準(zhǔn)備好的雞翅里加入一湯匙醬油，腌制半小時(shí)。
2.把米淘干凈后瀝干水，然后裝入電飯煲，依次加入準(zhǔn)備好的生姜片、咸魚(yú)、雞腿、香腸。
倒入一湯匙醬油，然后加入280毫升的水。
3.按下煮飯鍵，煮20-30分鐘左右。煮好后可以再燜一會(huì)兒。
4.時(shí)間到后揭開(kāi)蓋子，撒上蔥花，再攪拌一下，讓米飯充分入味。
別看步驟簡(jiǎn)單，做出來(lái)完全就是大廚級(jí)別，隔著屏幕都聞到了香氣~
/ 煎餃 /
電飯煲用來(lái)蒸煮食物在行，做煎餃也是完全沒(méi)問(wèn)題。
食 材
速凍餃子，油，水
做 法
1.確認(rèn)電飯煲內(nèi)膽沒(méi)有水后，倒上薄薄一層油，鋪滿整個(gè)底部。餃子不需要解凍，直接放進(jìn)去碼好就行，然后按下煮飯鍵。
2.電飯煲跳到保溫模式后，揭開(kāi)蓋子，加入清水，使得水大約沒(méi)過(guò)餃子的三分之一。然后蓋好，再按下煮飯鍵。
3.等再跳到保溫模式時(shí)，煎餃就完成啦！蘸點(diǎn)醋味道超級(jí)棒！
甜品篇
/ 糖炒栗子 /
想吃糖炒栗子不用上街買，自己用電飯煲做出來(lái)的同樣香甜可口~ - 觀點(diǎn)7： 我家買的
福庫(kù)
電飯煲，上面有煲仔飯功能，下面這個(gè)是我做的時(shí)候查的教程，希望對(duì)你有幫助！
1、把肉調(diào)味（備用）
2、米洗好（最好用水浸泡30分鐘）
3、煮飯，到電飯煲里的水沸騰后馬上放肉（根據(jù)不同肉類熟的時(shí)間長(zhǎng)短，放置的時(shí)間不同，青菜很容易熟可以晚點(diǎn)再放）
4、如果用機(jī)械煲煮，跳保溫后適當(dāng)燜10分鐘。電腦煲一般有程序設(shè)定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機(jī)械煲可以多按1~2煮飯（不能連續(xù)按，跳保溫后需等一會(huì)）。電腦煲可以煮完后用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因?yàn)椴煌放菩吞?hào)程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機(jī)械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會(huì)有差異，需要自己慢慢體驗(yàn)。 - 擴(kuò)展閱讀1：制作燒烤需要準(zhǔn)備哪些食材？
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內(nèi)部保持多汁，具有獨(dú)特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準(zhǔn)備各種食材，包括肉類、蔬菜、調(diào)料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調(diào)料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調(diào)料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤要準(zhǔn)備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國(guó)烤肉的優(yōu)選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進(jìn)味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來(lái)挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚(yú)，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚(yú)和蝦烤以前最...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤需要準(zhǔn)備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調(diào)料類：需要帶的調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
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