- 觀點(diǎn)1： 隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，各種網(wǎng)紅產(chǎn)品也相繼而出。而直播間里面的各種牛肉干也紛紛受到網(wǎng)友的喜愛，畢竟也是肉類食品作為零食放在平時(shí)吃也非常方便。而且很多朋友都會(huì)沖著“牛肉”一詞去進(jìn)行購買，畢竟牛肉又低熱量高蛋白。不管是大人吃還是小朋友吃，都非常有益。
此次四川縣警方就對(duì)一起網(wǎng)紅牛肉事件進(jìn)行打假，并且在新聞中也播報(bào)此案件的具體情況表示抓捕了當(dāng)場的23人進(jìn)行審問處理。我國的社會(huì)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)的人員一直對(duì)各種食品的健康安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，此次也是對(duì)四川某縣廠商發(fā)現(xiàn)其問題并進(jìn)行查封。而能查到這個(gè)窩點(diǎn)也是非常困難的，當(dāng)?shù)鼐较仁窃诰W(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了一家銷量過千萬的網(wǎng)紅牛肉干網(wǎng)店。但是并沒有查到網(wǎng)店合法的商家信息，也表明其并無生產(chǎn)企業(yè)合格證就在網(wǎng)上進(jìn)行食物的買賣交易。經(jīng)過多方調(diào)查將其商家地址進(jìn)行定位，發(fā)現(xiàn)居然在四川某一小縣城的村子里。
這一發(fā)現(xiàn)更讓民警起了疑點(diǎn)，對(duì)這個(gè)小村子的牛肉干窩點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查。到小村子里面發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生完全不合格，七八個(gè)工人并沒有佩戴干凈的防護(hù)工具直接用手去切所謂的“牛肉”并將其打包貼上標(biāo)簽準(zhǔn)備發(fā)往其他地方。而面對(duì)警方的詢問工作，人員也并沒有正面回答任何問題甚至心虛的說不出話。更是讓警方覺得此牛肉干工廠有問題，將其食物打包進(jìn)行檢測。最后檢測結(jié)果也讓人大吃一驚，三種口味的牛肉干全部都沒有一絲牛肉的含量，都是以鴨肉作為偽造進(jìn)行買賣。
通過對(duì)這家網(wǎng)紅牛肉店的負(fù)責(zé)人審問可以得知，為了減少成本他們都全部使用風(fēng)干鴨肉進(jìn)行制作。而且用刷單的方式將名聲打出去，再以高昂的價(jià)格賣出。整個(gè)流程下來能夠凈賺400多萬元，而他們這種制假銷售是違法現(xiàn)象公安部門將會(huì)對(duì)其進(jìn)行審理和判決。 - 觀點(diǎn)2： 利潤高達(dá)了40%。二者根本就沒有辦法劃等號(hào)，鴨肉便宜蠔，牛肉和牛肉當(dāng)然是很貴的，這次的涉案金額達(dá)到了上千萬。
- 觀點(diǎn)3： 因?yàn)榕Ｈ獾脑捒隙ū萨喨獗容^貴，所以相對(duì)而言的話，利潤會(huì)高很多，這種就是掛羊頭賣狗肉。
- 觀點(diǎn)4： 用鴨肉代替牛肉利潤是非常可觀的，畢竟鴨肉和牛肉的價(jià)格根本不在一個(gè)層次上，這其中存在的差價(jià)難以想象。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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