- 觀點1： 鐵板魷魚須屬于哪個地方的菜系？想必大家都很好奇這個問題，其實鐵板魷魚須屬于四川的特色小吃，是屬于四川的菜。
板魷魚須屬于四川的特色小吃，屬于四川的小吃菜板魷魚須屬于四川的特色小吃，其是屬于四川的菜。其色香味俱全，是廣大群眾喜歡的美味食物之一，但是談及其做法，可能大家都不怎么了解，那么下面就來給大家分享其主要的制作方法。
其做法一制作過程：魷魚須撕下外皮清洗，用純棉毛巾甩干水分，放鹽.雞精.白砂糖.番茄醬.玫瑰露酒沾汁20分鐘；洋蔥切絲，小米椒切0.5公分的粒，蔥鮮切花；鍋內放食用油，燒至五成熱當下魷魚須炸定形，待溫度加升到七成熱時再炸至淡黃色。
水分干時撈出，鐵板燒燙放到大園木墊塊上，鐵板鋪上一張環形錫箔紙；上邊放無鹽黃油和圓蔥絲，鍋內放少量豆瓣網油，下入小米椒略炒，再下入魷魚須、孜然粉、芝麻油、麻椒油煸炒；勻稱后出鍋裝大墊上，有圓蔥絲的鐵板上撒上蔥段蓋緊外蓋就可以。
其做法二制作過程：魷魚須清除整潔，用刀分為一根根。然后鍋中燒開水，放入生姜片，倒進米酒，放入魷魚須綽水掉色就可以撈起控干水，然后魷魚須依照尺寸相似的用竹簽子連接成一串串，厚底鑄鐵鍋加熱，放入少量食用油，中小火，放入魷魚須。
魷魚須一面煎香后翻過來(實際上平常一次能夠煎6串的，但是為了更好地不防礙照相，我便分離煎啦)，與此同時撒點鹽，鹽能夠多一點點，由于會爆出鍋中的，抹一匙海鮮醬，不必貪大求全，多了遮住了魷魚的香氣，若沒有海鮮醬的，能夠隨意用些辣醬哪些的，主要是為了更好地遮住魷魚的腥味兒。
下面便是辣椒面和孜然粉，依據自身的愛好多多的的加吧哈，還記得半途的魷魚須務必要像街邊的老總一樣不斷滾動咯，魷魚是越煎越香的呢，焦脆水平做到自個喜愛情況下就可以起鍋享受啦，新鮮火辣辣。
小提示：魷魚須要炸干水份，炸脆；豆瓣油的作法：鍋下食用油200克，燒到五成熱當下150克郫縣豆瓣醬碎，小火翻熬10分鐘上下，去渣留油就可以。 - 觀點2： 是四川的一個菜系，在味道上面也是偏辣的，而且在制作的時候特別講究火候的問題，通常見到的那些都不如四川的正宗。
- 觀點3： 我覺得鐵板魷魚須屬于北方地方的菜系，因為有很多北方人都非常喜歡吃。
- 觀點4： 鐵板魷魚須是四川的菜系，這道菜非常的受歡迎，是非常美味的，吃起來非常的過癮。
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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