- 觀點(diǎn)1： 大家好，這里是楊爸的 育兒 經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的 育兒 輔食和 育兒 知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中，相信大部分人對(duì)于鵪鶉蛋這款食材應(yīng)該非常熟悉。
雖然對(duì)于這款食材的烹飪手法而言，很多人都是用作水煮，不是涮火鍋就是做湯羹。
但對(duì)于筆者而言，雖然美味非常的有營(yíng)養(yǎng)，非常適合給孩子品嘗，但在自己的印象之中，好像鵪鶉蛋就沒(méi)有其他特別出眾的做法。
也正是因?yàn)檠苌隽诉@種奇妙的想法，筆者特意找了一些書(shū)籍和視頻資料，在稍微研究過(guò)后，就誕生了今天這款鹽焗鵪鶉蛋。
相對(duì)于這款美味的產(chǎn)品口感來(lái)說(shuō)，因?yàn)轾g鶉蛋是帶殼烹飪的，所以粗鹽的咸度只是剛剛接觸到表層，讓完美的蛋味得以保留。
家中的孩子對(duì)于這款小巧玲瓏，Q彈咸香的美味就非常愛(ài)吃。
如果您對(duì)今天這款 美食 也有一定興趣的話，不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【 美食 名稱(chēng)】：鹽焗鵪鶉蛋。
【準(zhǔn)備原料】：鵪鶉蛋40-50個(gè)，粗鹽120克，鹽焗粉20克。
第一步：首先我們把鵪鶉蛋放在一碗500ml的清水中，用手輕輕的搓洗干凈表皮，然后輕輕的放入平時(shí)煮飯的電飯煲中。相對(duì)于這步來(lái)說(shuō)，由于鵪鶉蛋表皮十分的薄，所以在放置的時(shí)候一定要輕手輕腳，千萬(wàn)不要造成外殼的損傷哦。
第二步：隨后往鍋中加入少許的清水，把準(zhǔn)備好的鹽焗粉和粗鹽鋪在表面，無(wú)需翻拌，按照正常的煲粥模式，燜煮15分鐘，然后拔掉插頭，干燜一個(gè)小時(shí)即可食用。
相對(duì)于這樣做出來(lái)的鹽焗鵪鶉蛋來(lái)說(shuō)，既保留了水煮蛋的操作手法，也讓鵪鶉蛋的口感有了質(zhì)的飛躍。加上筆者用了非常簡(jiǎn)單的方法烹飪，即便你是第一次操作，也能非常快地掌握哦。
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