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弘揚閩南美食文化的意義

我來答
觀點1: 有利于促進文化繁榮
深入探討和研究閩南文化,有利于促進文化繁榮,以地域文化的繁榮推動全國文化的繁榮。
閩南地區文化積淀深厚,傳統文化生態充滿著生機和活力。泉州是國務院首批公布的24個國家歷史文化名城之一(1982年),中國民族民間文化保護工程6個綜合性試點之一;漳州是國務院公布的歷史文化名城之一(1986年),文化底蘊深厚,民俗風情多姿,歷代名人輩出。同時,閩南地區還聚集了眾多成規模、成建制的民間職業劇團;民間南音、北管吹奏、吟誦、薌劇等民間社團比比皆是。流布于閩南民間的鄉土文化,燦若星辰,美不勝收。自古以來閩南人崇尚海外貿易,凡舟楫達到之所,都可以看到閩南人的身影、找到閩南方言和民俗文化。閩南人把中華文化推向世界各地,讓國際社會更直接、更深刻地了解中華文化深邃的內涵和鮮明的文化特色。
閩南文化是中華文化的一個重要組成部分,有其自身的特點,加強閩南文化的研究與宣傳,傳承和弘揚閩南文化的精髓,展示閩南文化強大的輻射作用,有利于傳承以閩南文化為主的優秀民族文化和地域文化,以地域文化的繁榮推動中華文化的繁榮。
(三)有利于促進兩岸交流合作
海峽兩岸文化同根同源,閩南文化是增強臺灣同胞對中華文化認同感的基石,也是推進兩岸交流合作的紐帶和橋梁。80%以上的臺灣居民祖籍福建,閩南文化深深地扎根在臺灣民眾精神生活中。從語言、建筑、生活習慣、生產勞動,到民間習俗、民間信仰、民間藝術、人文性格等,無不帶著濃厚的閩南文化色彩。在閩南諸多的非物質文化遺產項目中,有多項與臺灣有著緊密關系,有許多至今仍在臺灣廣為流衍傳播,比如地方戲曲中,在閩南一帶盛行的梨園戲,素有“宋元古南戲遺響”的美稱,彌足珍貴,在臺灣也擁有熱心的觀眾。這也就是為什么人們常說閩臺之間地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循的源由。
閩南文化對臺灣地區有著強大的輻射作用,對臺灣同胞有著強大的吸引和凝聚作用。弘揚閩南文化,對加強兩岸經貿聯系、直接“三通”、旅游雙向對接、農業全面合作、文化深入交流,形成更緊密、更直接、更深入、更全面的良好互動局面,具有重大的現實意義。
在這樣的背景下,2007年6月9日,國家文化部正式批準設立“閩南文化生態保護實驗區”,成為全國首批文化生態保護區之一。設立閩南文化生態保護實驗區,是國家站在全局和戰略的高度,充分發揮閩南文化資源優勢,加強保護文化遺產,進一步深化閩臺交流合作,促進祖國和平統一的一項重要舉措。
(四)有利于增強中華民族凝聚力
中華文化具有強大的吸引力和向心力,民族的認同、民族的凝聚,離不開文化的力量。作為中華文化的重要組成部分,閩南文化在促進海內外閩南鄉親的相互了解,增進共識,增強海內外同胞對祖國大陸的認同感和歸屬感,增強中華民族的凝聚力具有重大的現實意義。
閩南文化起源于中原,延展于閩南、臺灣、潮汕、海南以及東南亞各國在內的海外地區等。對全世界所有閩南人來說,盡管歷史風云變幻,但閩南的文化習俗和文化精神,至今仍然深深地扎根在日常生活中。“閩南”這兩個字,在一代又一代閩南鄉親的心底,始終是一個難以割舍的理念和向往。不同地區的閩南鄉親以不同方式傳承和弘揚著閩南文化,保留著閩南方言和生活習俗。
閩南文化是海內外閩南鄉親“同根、同祖、同源”不可分割的文化見證和橋梁紐帶。弘揚閩南文化,既有利于發揮精神層面的凝聚力,也有助于海內外閩南鄉親的心靈溝通;既能更好推動中華兒女的民族認同,也是弘揚中華文化的重要舉措。
(五)有利于閩南地區發展和海峽西岸經濟區建設
2009年4月,國務院出臺《關于支持福建省加快建設海峽西岸經濟區的若干意見》,寄希望于福建成為兩岸經貿合作的緊密區域、兩岸文化交流的重要基地以及兩岸直接往來的綜合樞紐。
宗教石刻館(王藝銘/攝影)
對一個地區來說,決定其競爭力的不僅是經濟、科技等硬實力,還包括人們思想觀念、文明素質、傳統文化及人文性格等因素組成的文化軟實力。十年發展比經濟,五十年發展比制度,一百年發展比的則是文化。美國學者托夫勒說:“哪里有文化,哪里早晚就會出現經濟繁榮,而哪里出現經濟繁榮,文化就更快地向哪里轉移。”
只有把閩南文化與地區經濟社會發展的需求相結合,才能形成閩南地區乃至整個海峽西岸經濟區發展的綜合實力和競爭力。弘揚閩南文化對建設福建文化強省,實現海峽西岸經濟、政治、社會協調發展,建設和諧社會和全面建設社會主義小康社會,具有重要的推進作用。應大力弘揚包括閩南文化在內的優秀傳統文化,以地域文化的繁榮推動海峽西岸經濟社會全面協調和可持續發展。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
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擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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