- 觀點1： 食材
主料
低筋面粉
120g
榴蓮肉
3塊
輔料
牛奶
380g
雞蛋
2個
淡奶油
200g
糖粉
45g
黃油
20克
步驟
1.準備好所用材料，首先將雞蛋打散
2.加入牛奶
3.糖粉、融化的黃油
4.攪拌均勻
5.篩入低筋面粉用
6.手動打蛋器攪勻看到沒有沒有干粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。
7.榴蓮去掉里面的核
8.用勺子碾碎成醬狀，越細發越好，免得后來抹不平整。
9.冰箱取出冷藏好的面糊看狀態比之前要細膩濃稠了許多
10.不粘鍋用小火加熱，舀一勺面糊放在鍋里端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。
11.鼓泡就可以起鍋取出了，放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。
12.淡奶油打發，我打的稍硬些，
13.將榴蓮放入
14.攪拌均勻，淡奶油打的干一點，與淡奶油拌合后稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。
15.取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡
16.再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
17.做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時后再切塊食用味道更好。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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