- 觀點1： 鹵肉飯怎么做，簡單入味，和米飯簡直就是絕配呢？這類醬鹵出的特色美食和白米飯是絕配，想要知道這是什么食物嗎？臺灣鹵肉飯，簡單美味，鹵菜真真正正的香氣，和白米飯真是就是絕配，就是這個好吃的東西臺灣鹵肉飯哦。
臺灣鹵肉飯制做簡易，香味十足，醬鹵出的肉有濃濃的鹵料味也有很香的肉香氣，再加上白米飯，一口白米飯一口肉在口中咬合可以說是意猶未盡，令人回味無窮，下面就來跟著小編我一起制造一份臺式鹵肉飯吧！臺式鹵肉飯調料：豬五花800克、蔥3根、精鹽適量、雞精適當、米酒2湯勺、老冰糖1塊、大蒜籽一大顆、姜3片、八角2顆、香葉5片上下、生抽醬油3湯勺、老抽王1湯勺、耗油1湯勺
步驟1提前準備豬五花，勻稱切割成2厘米長度的丁塊別的食物清洗預留，量大約如下圖炸蔥油：鍋中加少許油，小火將蔥段炸至兩面金黃色，將蔥段撈起來預留炸好的蔥段蔥鍋中內下五花肉煸炒至表層色澤發黃（忘記了拍圖）
五花肉炒至色澤發黃之后加上料酒、生抽醬油、老抽王再次煸炒2min著色，隨后放水吞沒五花肉，下八角、香葉、大蒜籽、姜、炸好的蔥段、耗油、雞精、老冰糖（暫時不要加鹽）小火燉煮
步驟2小火燉煮到也有一半料汁時試一下湯味兒，假如偏咸就證明味兒適度，如果覺得湯味恰好或是偏淺能夠加適量鹽，再次小火燉煮煮至肉酥爛收汁，起鍋
烹制小提示：制做非常簡單，食物要選擇新鮮的食材，那樣做出來的才能非常好吃哦，喜歡吃辣口的朋友可以加一點朝天椒，不滿意的可以不加上，里邊的食材能夠根據自己的需求加上；自身生抽醬油、老抽王和耗油都是有一定鹽味的，因此放鹽的時候一定要先試一下料汁再確認需不需要加，假如加了水為事前煲好一點的主龍骨大骨湯味兒會更好一些；豬別名豕、豚，因喂養簡單，且具有骨細筋少肉多的特征 - 觀點2： 五花肉切塊，放入燉料一塊燉，再把大米放在里面一起燜煮。
- 觀點3： 把洋蔥切好然后放在油鍋里面炸至金黃之后撈出，然后再準備一些五花肉，切成丁里面放少許的蔥姜蒜放在鍋里面炒香之后把洋蔥放進去翻炒均勻，然后再加入切好的香菇，翻炒成熟之后搭配大米一起就可以吃了。
- 觀點4： 我們可以先把豬肉切成小塊，買現成的調料腌制一下，然后放入蔥姜，蒜，料酒去腥味，熱鍋燒油，然后放一點冰糖，小火熬制，然后把前面所有東西倒入鍋里，小火慢慢燉，收汁。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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