- 觀點1： 新奧爾良口味的烤雞腿，味道來自新奧爾良復合調味料，簡單省事的一種做法，拌勻腌制30分鐘左右，放入烤箱，到時取出，美味就是這么簡單！
主料3人份
雞腿7個
烤雞料（奧爾良）30克
輔料
色拉油適量
白芝麻適量
步驟1新奧爾良烤雞腿的做法大全
準備好所有材料！
步驟2新奧爾良烤雞腿的做法圖解
將雞腿洗凈，瀝干。拿刀背拍松再在雞腿上劃幾刀，這樣腌制的時候容易入味
步驟3新奧爾良烤雞腿的家常做法
加入奧爾良烤雞腿料
步驟4新奧爾良烤雞腿的簡單做法
用筷子壓一下，讓奧爾良烤調味料裹滿雞腿全身，腌制30分鐘左右
步驟5新奧爾良烤雞腿怎么吃
將腌制好的雞腿擺放在黃金烤盤上
步驟6新奧爾良烤雞腿怎么做
將長帝智能貝貝CRWF32AM烤箱220度預熱5分鐘，放入雞腿，中層上下火220度先烤10分鐘
步驟7新奧爾良烤雞腿怎么炒
取出雞腿翻個身，刷上一層色拉油
步驟8新奧爾良烤雞腿怎么煮
在雞腿上撒上白芝麻
步驟9新奧爾良烤雞腿怎么燉
再將雞腿放入烤箱，中層上下火220度再烤15分鐘即可
成品圖
烹飪技巧
雞腿一定要用刀劃上幾道，不然不入味，不好吃
每個烤箱的溫度都有所不同，具體溫度還是根據自己烤箱溫度調整 - 觀點2： 今天在家做了碳烤雞腿， 雞皮經過烤制， 把油脂煎出來后 ， 肉質鮮嫩多汁， 雞皮不油膩。雞腿肉質細嫩，滋味鮮美，屬于高蛋白低脂肪的食品。很多人覺得碳烤雞腿很難？為什么？因為燒烤的火候很難控制。燒烤里最難的是烤雞腿肉，因為雞肉要烤到全熟，但又不能烤到干。要烤到外面的皮是脆的，里面又會有很多湯汁！怎么樣？很難吧！但是今天你看了我碳烤雞腿肉，你就會發現，其實沒有這么難！ 初級 烤 微辣 半小時主料雞腿一個生菜適量輔料鹽一勺醬油一勺黑胡椒粉3g碳烤雞腿肉的做法1.大雞腿流動水洗凈，2.清水中加入15毫升料酒，浸泡1小時，去血水去異味3.加入醬油、料酒、鹽、糖、雞精、五香粉、黑胡椒粉、姜片腌制雞腿肉4.用手開始給雞肉按摩，使所有調料的滋味進入雞肉，然后密封保存入冰箱腌制一夜（中途再按摩幾次進味）5.燒烤碳用燃氣灶燒熱，燒制銀色6.然后把燒熱穩定的碳，用夾子駕到燒烤爐里7.把腌好的雞腿，雞皮朝下放上烤網。注意一定要控干雞腿里的水份，容易讓碳冒煙嗆人8.烤到雞皮出油，焦黃，然后翻面接著烤9.喜歡吃焦一點的，可以多烤一會，我喜歡吃雞皮微焦的，所以反復烤了好幾次嫩，烤熟即可用夾子夾出10.生菜洗干凈，生菜搭配肥嫩的雞腿肉更加解膩11.鮮嫩的無骨雞腿熱騰騰端上桌外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，堪稱美味12.把生菜撲在盤子里，放上烤好的雞腿，用刀切開，撒上白芝麻即可開吃13.這也是小姿第一次嘗試在廚房里弄燒烤，用燃氣灶燒熱碳，比野外酒精燒炭要來的無煙環保一點，燒烤的時候，打開廚房的所有通風口，屋里煙烤味幾乎很小很小。14.咸、鮮滋味誘人，用生菜包裹著吃，贊贊的~15. 除了碳烤雞排，小姿還順勢烤了丸子、甜不辣、魚豆腐、茄子之類的~16.蒜蓉醬香茄子小竅門&溫馨提示1、腌料是鹽，醬油，姜片，糖，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖要放足，當然醬油也要多才淹的好。時間可以長一點。 2、烤的時候，如果想用烤箱，可以用350到400度左右，大約30分鐘就好了。這樣經過一整夜浸泡的雞腿格外入味，烤的時候在屋外都能聞到香氣。中途記得翻一下 3.碳烤出來的口感比烤箱出來的口感要好很多 4、我用的是家庭燒烤爐，在家里陽臺就可以開個小燒烤派對
- 觀點3： 每逢佳節倍思親，身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好香烤雞腿
香烤雞腿的做法
1.準備材料：大雞腿洗凈，瀝干水，用刀在正反兩邊劃幾道。洋蔥切絲，姜切片，打算拍碎切小，朝天椒碾碎，花椒。鹽，五香粉，蠔油和老抽備著。
2.雞腿放進大的碗里，加入所有的配料和調料。
3.將雞腿按摩片刻，放入冰箱冷藏一夜。
4.350華氏度（175攝氏度）烤制45分鐘，翻面烤15分鐘
5.很簡單的操作吧？但是真的每一種味道都分明在唇齒間，尤其是辣，花椒香，洋蔥味，五香味。真的很不錯哦～而且是Perfect Match
相信看完上面的關于香烤雞腿的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃?？竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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