- 觀點1： 秋天大家最先想起的食物是什么？是不是大閘蟹？其實在蘇州除了大閘蟹以外，還有一些美食味道也不錯，很值得去嘗試，你知道到底是有哪些還不錯的美味食物嗎？
美食推薦秋風乍起話吃蟹
四季皆有美食的蘇州，春品腌篤鮮，夏吃楓鎮大肉面，秋有大閘蟹，寒冬靠藏書羊肉暖胃。半個世紀前，章太炎夫人曾云：“不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州”。每當“秋風起，蟹腳癢”時，蘇州人無疑是最幸福的，因為最好吃的大閘蟹選擇生活在這里!
陽澄湖蟹有四大特征：蟹殼背呈青灰色，肚臍白色，蟹腿的毛為黃色、根根挺拔，蟹爪金黃、堅實有力。懂吃的人都知道，即使貼上防偽標志，但千里迢迢運往他鄉后，雖肥厚的膏質和細膩的肉質不改，而那獨一無二的美味總覺得有所欠缺。
在陽澄湖半島的唯亭蟹市場和淺水灣一帶有很多農家樂，可以讓你大快朵頤。除了美滋滋地吃頓大閘蟹，你還可以騎著自行車環半島一圈，飽覽陽澄湖的大好風光。
“水八仙”品蔬菜鮮
所謂“靠山吃山，靠海吃海”，湖泊眾多、水道縱橫的江南水鄉當然是靠湖吃湖。愛吃時令的蘇州人，給本地特色水生蔬菜取了個很好聽的名字——水八仙，八位“仙人”分別是茭白、蓮藕、水芹、慈姑、荸薺、芡實、菱角、莼菜。
蘇州藕在唐朝已經名冠全國，為貢品中的珍品，太湖莼菜在明代被列入貢品，茭白也在清朝被列入貢品。
芡實在蘇州名叫雞頭米，出了名的難采難剝，一斤最多能剝出三兩成品，是“八仙”中身價最高的，被稱作“水中人參”，清朝詩人沈朝初還為它做過一首《憶江南·詠雞頭》的詞。立秋后是雞頭米的收果季，此時吃最鮮嫩，嚼起來又軟又彈，無論是做糖水、煮粥，還是炒菜，口感都很好。
東山橘子羞紅了臉
秋日里除了絕對主角大閘蟹，東山和三山島上的鮮果也不可小覷，最著名的當屬東山橘。無論是果園、寺廟、森林公園還是馬路邊，全被果實累累的橘子樹霸占。
當年紅遍大江南北的《橘子紅了》就拍攝于太湖邊東山的陸巷古村，如今依然每到金秋橘子便紅。
清湯重鹵好澆頭
北方人來了蘇州會奇怪，魚米之鄉的街頭怎會到處是面館，而且還常有“驕傲”的店家做過午市便閉門謝客。這“過午不食”的吃面態度，源自蘇州人對頭湯面的癡迷。當你了解其中奧秘后，便會明白蘇式面的意義。
頭湯是指第一鍋煮面的清水，煮面的水要清，下出來的面才能清爽。而面湯又得鮮美，做湯的食材包括豬肉、火腿、土雞、魚頭、鱔骨等，蘇州人燒面湯不稱煮、燉、熬，而稱“吊”，僅從字面上便能看出求的是一個鮮。
蘇州人吃面，更貪戀面上的澆頭。面是一碗清清爽爽的陽春面，澆頭另外盛在碟子里。食客可以將澆頭直接澆到面上吃，便是蓋澆，也可以不澆上去，稱作“過橋”。
蘇州小吃“小全”
北方人來了蘇州會奇怪，魚米之鄉的街頭怎會到處是面館，而且還常有“驕傲”的店家做過午市便閉門謝客。這“過午不食”的吃面態度，源自蘇州人對頭湯面的癡迷。
蘇式月餅
蘇式月餅與廣式月餅各分月餅業半邊天，嘗過你才會懂，這么美味的月餅為何不是中秋節的專屬。蘇式月餅餡料多、緊，外皮薄、酥，如果你是生長在江南的70后，它會讓你憶起兒時的味道。
推薦：最好吃的月餅在長發西餅和胥城大廈。
泡泡小餛飩
蘇式小餛飩，皮薄餡少，似氣球般吹起了一個泡泡，入口時，請用心體會那一小滴肉，稍不留神它便悄無聲息地滑入了喉嚨。餛飩沒什么味道，全靠骨頭湯吊味。
推薦：可去吳趨坊的樂惠餛飩和陳記餛飩品。
酒釀餅
酒釀餅有點兒像月餅，有豆沙、芝麻、玫瑰餡，一定要趁熱吃，一口咬下去，甜糯糯的汁就溢了出來。
推薦：黃天源有出售。
蟹殼黃
蟹殼黃其實與蟹并沒什么關系，只是當年乾隆皇帝第一次吃時覺得其形狀像大閘蟹的蟹殼而得名。這是一種外皮覆滿芝麻的酥餅，口感香、脆、酥，有咸、甜兩種口味。
推薦：大阿二生煎的蟹殼黃最有名，大儒巷靠近平江路的金麥黃蟹殼黃也很好吃。
糖粥
“篤篤篤，賣糖粥，三斤胡桃四斤殼”是蘇州的童謠。粥與紅豆分別煮，最后將豆沙淋在粥上，口感既黏稠又順滑，在蘇州的大多數小吃店你都能找到這道甜品。
推薦：名氣最大的是一對老夫妻經營的潘玉麟糖粥，沒有固定店面，只有一輛手推車，從中午賣到下午3點就結束，雨天不出攤。
糕團
蘇州人愛吃糕團，像是豬油糕、神仙糕、重陽糕、海棠糕、赤豆糕等等，多種多樣。
推薦：記得去楊招娣糕點嘗嘗鮮，這家店只做兩樣東西——赤豆糕和赤豆豬油糕，加了豬油的更香，口感更豐潤，不過不太適合年紀大的人吃。
逛吃逛吃特色街區觀前街
觀前街是蘇州最著名、歷史最悠久的一條街，也是老字號集中區，是購買特產、手信的首選。觀前街一帶集中了最地道的蘇幫菜老字號和百年老店，你可以去采芝齋買點兒手信，還可以上樓喝杯茶，看場評彈表演。
山塘街
“三憶江南”的白居易打造了七里山塘，這條水陸并行、河街相鄰的山塘街，從唐朝起繁華至今。街依偎著河，小橋流水、傍水而居的是老蘇州縮影。
如今的山塘街有一部分改建成了游客如云的景區，但更有意思的場景出現在它不曾開發的后半段。菜市場、小吃店、民間生活場景一一呈現，街邊古橋七座跨河而臥，八座越堤而過，你甚至可以在橫跨的橋上找到小小的石貍。
平江路
平江路如今的樣子與宋代《平江圖》中所繪并無兩樣，17座形態各異的古橋跨在平江河上，周圍的小巷縱橫，盡是低矮白墻、青色屋瓴。
這里是舊江南的縮影，水陸并行，河街相鄰，老宅里飄出悠悠的評彈樂曲。兩邊的建筑見證過古蘇州的繁榮，石板路與碎石路相拼的街上散落著民國時的古井。
如今，平江路上的文藝書店、創意酒吧讓這里成為文藝青年們的必去之處。小住一晚，看古典與文藝能擦出怎樣的火花吧。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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