- 觀點1： 開封是醬菜的故鄉(xiāng)，在眾多醬菜中，醬紅蘿卜最令人難忘，看樣子就舒服，它色彩晶瑩、象紅瑪瑙一樣光彩奪目，那種嫩嫩的鮮紅讓人未食而生津。一入口后，那感覺真讓你終生難忘,咸中透甜,爽滑脆嫩，醬香濃郁，堪稱一絕，在我的感覺中它是一個地道的藝術(shù)品。
醬紅蘿卜，是開封醬菜中的一種。開封醬菜名揚天下，始于元明時期，清代是行銷全國其，醬小菜甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁，而且品種多樣，有醬紅蘿卜、醬乳黃瓜、醬瓜、醬花生米、醬粉、醬八寶菜、醬甘露、紅薯泥、醬荊芥、醬韭花、醬萵筍、醬辣椒、西瓜豆醬。并設(shè)醬園腌制醬菜售賣。當時開封“和”字商號遍布全國，他們把自己腌制的醬菜同其他貨物一并通過“和”字號行銷各地。醬菜與“和”字號的生意如日中天。
把蘿卜腌成醬紅蘿卜，其味道可就大不相同了，無人不嘖嘖稱贊開封人的獨具匠心。要說它的做法很簡單，取頭茬胡蘿卜洗凈去外皮，置面醬中腌制兩月。然后取出蘿卜，放在面袋里滾一下，把粘有面粉的蘿卜再放回醬里。腌制成后，蘿卜肉嫩香脆，甜咸兼?zhèn)洹Ｆ漕伾窦t瑪瑙一樣，晶瑩透紅。據(jù)說，莫氏的醬紅蘿卜之所以好吃，主要是胡蘿卜本身的緣故。外地胡蘿卜木質(zhì)部大，芯黃外紅。而杞縣胡蘿卜木質(zhì)部小，外觀呈紡錘形，紫紅色，從芯紅到皮。
胡蘿卜品種不同的原因，這種胡蘿卜只在當?shù)厣L。后來，有人試圖引進這一地區(qū)的胡蘿卜品種，但不管怎樣精心耕種，長出的胡蘿卜仍不是原品種的口味；這大概是由于與坡吳三村的水土氣候不同所致吧。
醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛的菜肴。醬菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸菌，這對兒童、中老年人有助消化、調(diào)節(jié)腸胃功能的作用。還是一種很好的開胃菜。
日月如梭，轉(zhuǎn)眼多年過去了，不知道醬紅蘿卜現(xiàn)在怎樣？一會查下，網(wǎng)上訂點嘗嘗。 - 觀點2： 在大清河岸邊，兒時的狄家糕點，從花色制作，到怡人的口味，一直是童年封存的記憶，狄家糕點就堪稱美食中的藝術(shù)品，
- 觀點3： 能夠精致到堪稱為藝術(shù)品的美食，當然要屬于我們天津的煎餅果子。
這是因為這道美食當中不單單要加入各式各樣的調(diào)料，在進行第1步的時候要加入骨頭湯熬制的綠豆面糊糊。而且還要撒上嫩綠的蔥花和碧綠的香菜葉。
所以堪稱藝術(shù)品 - 觀點4：
榆林面花
榆林面花
面花是陜西榆林市子洲縣遺留的精致到堪稱藝術(shù)品的美食。在2012年4月入選榆林市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
面花做功精致，無論是樹木花鳥，還是飛禽走獸個個都惟妙惟肖，栩栩如生，口感香甜酥脆，堪稱藝術(shù)品美食不忍入口啊。 - 觀點5： 1. 法式鵝肝：法國鵝肝是世界上最負盛名的美食之一，制作過程充滿藝術(shù)感，味道香醇，口感細膩，被譽為“美食皇后”。
2. 日式刺身：日式刺身是一種典型的生魚片美食，色澤鮮艷，色彩搭配和諧，食物本體保持原有的自然形態(tài)和鮮度。
3. 意式拼盤：意式拼盤是一款精致的美食，它通常包括帶餡餅、腌制的肉類、奶酪、水果和蔬菜等各種食材，它們顏色繽紛，相互搭配，是一道充滿意大利浪漫風情的美食。
4. 印度咖喱：印度咖喱是迄今為止世界上最復(fù)雜的烹飪方式之一，需要加入多種香料與不同種類的蔬菜或肉類調(diào)配，口感香醇。
5. 西班牙火腿：西班牙火腿是西班牙特產(chǎn)，采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，制作過程和熟化時間都經(jīng)過嚴格的管制，口味極其獨特，肉質(zhì)細膩。 - 觀點6： 在大清河岸邊，兒時的狄家糕點，從花色制作，到怡人的口味，一直是童年封存的記憶，狄家糕點就堪稱美食中的藝術(shù)品，
- 觀點7： 草莓凍瑞士卷
- 觀點8： 雕刻的巧克力，真的巨好吃又很漂亮
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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