- 觀點1： 1、自制椰糕
食材：椰子一只、牛奶100ML、糖適量、魚膠粉15克
做法：
1.將新鮮的椰子里面清轍的椰汁倒進容器里面，并且過濾
2.把魚膠粉用涼開水浸泡好備用
3.椰汁中加進白砂糖，奶，攪拌并煮開
4.加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解
5.等混合液涼后倒進備好的模具里面，蓋上保鮮膜
6.放進冰箱冷凍3-4小時后，取出即可食用
2、端陽豆糕
食材：綠豆600克、梅子60克、核桃60克、桂花醬60克、白砂糖250克
做法：
1.將綠豆洗凈，放入鍋中，上火煮熟后撈出
2.將煮過的綠豆晾干后磨成細粉
3.將青梅和核桃仁切成綠豆大小的粒
4.將綠豆粉與青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花醬放入盆內，搓勻
5.再淋些涼開水使綠豆粉濕潤
6.將綠豆粉放入小圓模內鋪勻壓實后扣出，即可食用
3、水果涼糕
食材：黃瓜、梨、山楂、白糖、瓊脂。
做法：
1.將黃瓜、雪梨、分別切絲，將山楂洗凈去核取肉
2.將山楂放入高壓鍋壓10分鐘，瓊脂蒸或者熬成濃汁備用
3.將壓好的山楂倒出加入瓊脂、白糖攪拌均勻晾涼
4.再倒入粉碎機中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切絲
5.最后和黃瓜絲、梨絲一起擺盤即可
4、二珍糕
食材：1.白豆沙600公克，洋菜粉5公克，水600㏄；2.山楂片15公克，洛神花20公克，水600㏄；3.洋菜粉10公克，冰糖100公克
做法：
1.先將材料1的洋菜粉與水混合煮開
2.再加入白豆沙拌勻，繼續煮開后熄火
3.倒入鋪好保鮮膜的長方形盤中，待冷卻后即成水羊羹的狀態
4.將材料2中的山楂片與洛神花用水煮開
5.約10分鐘后把山楂片與洛神花過濾取出，湯汁留置在鍋中
6.再鍋中湯汁里加入洋菜粉與冰糖再次煮至滾沸后熄火
7.稍涼未完全結凍前，緩緩倒在白豆沙水羊羹上面
8.待涼后，移入冰箱冷藏，食用前取出切塊即可
5、荸薺糕
食材：馬蹄粉200g、砂糖 200g、馬蹄肉100g、清水1000g、沙拉油20g
做法：
1.馬蹄粉加水(400g)攪拌至沒有粉粒,制成生粉漿，放置30分鐘左右
2.將馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻
3.砂糖炒至金黃色加水,加水(600g).煮至溶化,制成糖水
4.把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,制成馬蹄粉漿
5.在蒸的容器掃一層油,防止粘底，把馬蹄漿倒入容器
6.猛火蒸20-30分鐘,盆中粉漿全部呈琥珀色熟透即關火
7.放涼后，倒扣出來,切成小塊即可食用 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度?？傊?，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
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- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
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