- 觀點(diǎn)1： 1、南澳島，作為一個島的自我修養(yǎng)，海鮮什么的就自然不能少！這里供吃貨戰(zhàn)斗的地方主要有2個：縣城和青澳灣。
2、縣城：縣城的物價相對低一點(diǎn)，有許多家常菜吃，魚丸湯、魚頭粥、牛肉粿條、牛肉濕粿，是體驗(yàn)潮汕風(fēng)味的首選地。
推薦美食：
（1）魷魚是南澳島的一大特色，這里的中國松烏賊和劍尖松烏賊，皮甜肉甜，鮮嫩可口。
（2）澳菜：澳菜指南澳出產(chǎn)的天然紫菜干品。在我國沿海島嶼的潮間帶巖石上，生長著許多營養(yǎng)豐富的藻類，南澳海區(qū)出產(chǎn)的紫菜因其品位高而享有盛譽(yù)。
（3）黃金薯：廣東汕頭南澳島的“金薯”是由島上傳統(tǒng)的番薯品種“竹頭紅選育改良而來的。它的皮呈粉黃色，肉為橙黃色，富含多種維生素和鐵、鈣等營養(yǎng)成份，肉質(zhì)清甜，味道鮮美。主要盛產(chǎn)于南澳島云澳、隆澳、深澳等地方，一般在地里栽培四個月即可成熟采挖。金薯全年均能生長，一般于春秋兩季栽植。廣東南澳“金薯”大小均勻，口感甜潤，深受人們的喜愛！
3、青澳灣：青澳灣則大多都是海鮮大排檔，原汁原味、無需太多佐料的海鮮，吃起來相當(dāng)過癮。推薦美食：烏泥（貝類）、皮皮蝦、花蟹粥、蠔烙。
（1）南澳是廣東省唯一的海島縣，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，海域面積廣闊，海洋生物豐富，發(fā)展太平洋牡蠣養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，所產(chǎn)牡蠣產(chǎn)量高、肉質(zhì)肥美，為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
（2）“蠔烙”的傳統(tǒng)做法是，先熱鍋放人豬膀放下蔥花炒出香味，再把生粉水均勻地倒下，煎成圓餅形，約有一厘米厚，至生粉水剛熟成形，即把蛋漿均勻淋上，再在上面放蠔(用粉水上漿)，臘肉丁等，略煎，用鍋鏟切成四角，從鍋邊再注入膀，翻過來繼續(xù)煎至外香脆、內(nèi)嫩滑。
3、黃花山森林公園農(nóng)家樂：用泥土砌一個灶，用火把泥土燒紅，然后把事先腌制好的雞放到灶里埋起來，直到熟，打開的瞬間，仿佛全世界都是這股香味在彌漫！推薦美食：土窯雞—精心飼養(yǎng)的雞，肉質(zhì)鮮美、口感爽滑。 - 擴(kuò)展閱讀1：陽澄湖大閘蟹是哪兒的特產(chǎn) 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)自哪
- 陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產(chǎn)，產(chǎn)于蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹俗稱清水大蟹，體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛，產(chǎn)自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹是哪兒的特產(chǎn) 陽澄湖分為西湖和東湖兩部分。東湖主要位于蘇州吳縣市境內(nèi)，產(chǎn)自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹有四大特征，...
- 擴(kuò)展閱讀2：川菜的涼拌菜有哪些萬能調(diào)料配方？
- 鹽：適量 將油加熱至八、九成熱，加入干辣椒和花椒粒炸至香脆撈出備用。另起鍋，加入適量食用油燒熱，放入姜末和蒜末爆香，關(guān)火后加入醬油、醋、白糖、鹽調(diào)味。最后將炸好的辣椒和花椒混合入調(diào)料中，拌入涼拌菜中即可。
- 擴(kuò)展閱讀3：廚師在制作清蒸大閘蟹時，都會將大閘蟹綁起來，原因是什么？
- 一是捆起來運(yùn)輸、攜帶方便，蟹腿不能靈活走動，螃蟹自然而然就老實(shí)了，要不然就可能出現(xiàn)買了一兜螃蟹回家，爬的滿地都是、無從下手的情景了。二是清洗方便，更加安全。捆好的螃蟹無論你怎么刷，它也奈何不了你，只能生...
- 擴(kuò)展閱讀4：大閘蟹為啥要綁繩子
- 一般做法也很簡單，不是蒸，就是煮。下面我就給大家講講大閘蟹為什么要綁繩子。1.安全，之所以大閘蟹被繩子綁著，是因?yàn)榇箝l蟹個頭很大，鉗子很有力，如果不小心被夾到，它可不會輕易松手，那可是非常嚴(yán)重的，所以我們不要...
- 擴(kuò)展閱讀5：清蒸大閘蟹怎么做法
- 方法一 材料:大閘蟹，姜1勺，醋少許，練習(xí):1.清洗:這種精品大閘蟹禮盒基本都是攤販清洗的，挺干凈的。用水沖洗即可；2.捆綁:放鍋之前，用線把大閘蟹綁好。禮盒裝精品蟹全部用麻線捆綁；3.蒸:開火后，將蟹放在盤中，蟹...
- 擴(kuò)展閱讀6：清蒸大閘蟹要多長時間
- 清蒸大閘蟹的做法：1、將大閘蟹用牙刷刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。2、蒸鍋中放入水燒開后，將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用大火蒸。一般三兩半~四兩的大閘蟹蒸12分鐘即可；四兩半及以上的大個蟹，蒸15...
- 擴(kuò)展閱讀7：大閘蟹的清蒸做法
- 將鍋蓋蓋好，大火蒸8-10分鐘（根據(jù)大小而定），至蟹肉變紅，蟹黃顏色鮮艷。 蒸好后將大閘蟹取出，倒掉殘湯，再用清水將鍋底清洗干凈。 把大閘蟹放在盤中，撒上一些蔥花和姜末，蘸上適量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
- 擴(kuò)展閱讀8：大閘蟹怎么清洗和做法怎么蒸
- 清蒸大閘蟹的方法步驟：第一步：用刷子把大閘蟹刷洗干凈。第二步：上蒸鍋，待蒸鍋燒開，陽澄湖大閘蟹背朝下，放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘。第三步：在蒸蟹的這段時間，先做好料汁：準(zhǔn)備一個小碗，加入切好的蔥、姜、...
- 擴(kuò)展閱讀9：清蒸陽澄湖大閘蟹怎么洗？
- 在焯水后，我們可以開始清蒸了。在爐子上放入清水，在水中加入適量的料酒、姜片、蔥段等調(diào)料，將大閘蟹放入蒸籠中，蒸15~20分鐘即可。如果喜歡吃咸一點(diǎn)的，可以在大閘蟹上撒一些鹽。在挑選后，就需要進(jìn)行清洗。清洗的方法比較...
- 擴(kuò)展閱讀10：旅行青蛙照片和特產(chǎn)怎么在出門的時候捎給旅友？
- 1.打開禮品盒，選重復(fù)或者不喜歡的照片 2.點(diǎn)擊相片，點(diǎn)左下角的禮品盒。3.特產(chǎn)在禮品盒右下角，一樣的操作
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