- 觀點1： 我覺得不應(yīng)該對美食進行標準化，這樣反而會失去食物的本來味道，我們也知道純手工制作的東西不可能會一模一樣，太過于標準化的食物會讓人覺得失去了原汁原味的感覺，當然這樣可以更好體現(xiàn)當?shù)孛朗车奶厣?，也可以最大程度保證美食的口感，同時也是為了保障美食文化， 不過我這個人比較隨性， 對于美食方面也沒有太高的要求，只要好吃就行，并沒有那么多規(guī)定和標準，所以我覺得美食沒有必要進行標準化，當然這只是作為消費者的一些看法。
云南過橋米線肉片厚度不能超2毫米一事登上熱搜后引起了大家的關(guān)注，云南過橋米線這道美食我們一定不會陌生，相信很多人都有吃過這道美食，但是如今市場混亂，很多人都打著這個云南過橋米線的品牌開店，但是口碑卻一點都不正宗，相關(guān)部門為了規(guī)范市場，同時也為了傳承美食，所以才會提出這樣的規(guī)定和要求，作為當?shù)鼐哂袠酥拘缘拿朗?，當?shù)剡€特意頒布有關(guān)《云南省食品安全地方標準過橋米線餐飲加工衛(wèi)生規(guī)范》，不僅對于食材有一定的要求，還要求餐飲部門告訴消費者如何正確食用的步驟。
這個條例頒布后引起了很多人的熱議，對于是否需要對美食標準化這個問題也引起了大家的爭議，大家對于此事都有自己不同的看法，我可以理解官方提出這些調(diào)理的初衷，也理解官方的這些做法，但是我個人覺得沒有必要。
每個人對于美食的評價和標準不同，過于標準化的美食會讓人覺得是流水線生產(chǎn)出來的，會讓美食失去原來的靈魂，我還是比較喜歡隨性一些的美食，這樣也可以碰撞出不一樣的口感和靈感。 - 觀點2： 應(yīng)該，要知道火候有大小，任何一個因素都會影響食物的口感，所以標準化是應(yīng)該的。
- 觀點3： 我覺得這個是非常有必要的，因為美食在經(jīng)過標準化以后可以更加的滿足大家的胃口。
- 觀點4： 我個人認為應(yīng)該對美食進行標準化，美食標準化以后看起來更加美觀，而且味道更加可口，能夠增加銷量。
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