- 觀點1： 1：黃芽菜！據記載，在我國天津地區舊時就有小寒吃黃芽菜的習俗！黃芽菜其實與大白菜屬于一個群體，是北方大棚，南方露天，秋種冬收的新菜種！白菜心色澤發黃嗎，猶如嫩芽，故稱之為黃芽菜！黃芽菜有著極高的營養價值，質地細嫩，口感柔軟，味道獨特！無論生吃還是熟食，都非常不錯！
2：雞湯！在我國南京還有“逢九吃一只雞”的進補習慣，所以小寒這天百姓的餐桌上自然而然少不了雞湯！雞肉含有豐富的油脂蛋白，而且脂肪含量比較低，極易被人體吸收！小寒節氣正值溫度最低的時節，此時喝點雞湯足以抵御寒冷，還不會滋生內火，實屬小寒滋補佳品！
3：糯米飯！我國廣州，小寒有吃糯米飯的習俗，把糯米，香米，臘肉，臘腸，花生一同燜煮，最后再加些蔥白拌在米飯里吃！其實，小寒吃糯米飯是有寓意的，據說小寒當天吃糯米飯可以從年頭到年味都暖呼呼的。如果有時間您一要試一下！
4：羊肉！冬天吃羊肉準沒錯，但從營養角度來說，羊肉含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，以及鈣，鋅等多種礦物質；如果時間比較充裕的話，可以試
試羊肉燉蘿卜，羊肉燉山藥，涮羊肉，孜然羊肉等等做法！
5：臘八粥！其實，不只是小寒節氣這天要喝臘八粥，冬至之后到來年開春，每天早上喝一碗熱粥實屬不錯！在民俗里，小寒這天是要喝臘八粥的，古人認為喝臘八粥能刺激食欲，增加機體熱量，能起到御寒保暖的效果！
6：菜飯！在我國南京地區，還有小寒吃“菜飯”的習俗！所謂的菜飯就是用青菜和米飯一起翻炒，可以自由地搭配，加點咸肉，香腸，火腿，板鴨丁之類的，這個沒有特殊的要求，一般都根據自家人的口味選擇合適的！ - 觀點2： 小寒節氣的傳統美食多種多樣，南北不同。
從華南一帶開始，廣東地區小寒的時候會吃一種特殊的糯米飯。這種糯米飯和我們平時吃的有所不同，不僅僅只有糯米，還會配上一些香米以及當地特色臘肉等一些食材來烹制，出來的效果色香味俱全，可直接食用。
往上一些到江南一帶地區，就南京地區來說，他們小寒會吃菜飯。所謂的菜飯，顧名思義就是菜和米一起煮成的米飯。你可以根據你的喜好加入其他蔬菜或葷食一起烹制。這個看起來和上述廣東的糯米飯差不多，都是食材和米一起烹制，只是這個菜飯不要糯米，而是我們平時吃的米即可。當然，在煮法上可能也有所不同。
現在我們來到北方，天津地區小寒這天會吃黃芽菜。很多人可能不知道黃芽菜是什么。其實，黃芽菜就是白菜，只是這種白菜切開，里面的葉嫩又黃，像芽一樣，所以人們又將其叫做"黃芽菜"。黃芽菜是該時節的應季蔬菜，所以吃了對身體有好處。至于黃芽菜要怎么吃，個人覺得不管是蒸煮炒，還是燜炸烤都非常好吃!
除了上述食物外，還有一些食物是南北方都會吃的，那就是羊肉。很早古人就知道羊 有御寒之效，所以人們會在小寒之際，一年中最冷時期吃羊肉來御寒保暖，至今人們仍保留著這一習俗，不僅是文化，還是養生。
對了，小寒期間將迎來一個傳統節日—臘八節。
臘八節的一大傳統食物就是臘八粥，而臘八粥南北口味不同，有些地區會吃甜的，有的地區會吃咸的。
當然，這些食物僅是我們所知道的一角，我國是多民族的國家，不同民族，過年過節所吃的食物自然也是不相同的。你們那小寒都吃什么特色食物呢? - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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