- 觀點1： 同學們去新加坡留學如果沒有把當地特產都吃個遍，那你絕對會萬分遺憾。先不說特產有多少，哪怕是個地區都有個特產，你也足夠繞新加坡一圈吃完它。
新加坡特產之魚尾獅紀念品
新加坡被稱為獅城。1964年，新加坡范克里夫水族館館長布侖納設計了獅身魚尾圖案。在被新加坡旅游局看中后，1966年魚尾獅圖案被注冊為旅游局的商標。現在，魚尾獅已經成為新加坡的標志與象征，以魚尾獅形象制作的諸如水果叉、溫度計、鬧鐘、鉛錫盤子、杯子、煙灰缸、名片夾、打火機、鑰匙扣、茶葉筒等各種旅游紀念品頗受世界各地游客的青睞。
新加坡特產之美珍香肉干
美珍香起源于1933年的新加坡，以銷售豬肉干、雞肉干等肉制品為主。好吃的肉干必定選用三層肉，切成薄片后，以魚露、糖及其他香料腌制，然后用炭火烘焙至香嫩可口，略帶焦脆，讓人愛不釋“口”。肉干是新加坡人農歷新年時不可或缺的食品。現在，老字號美珍香推出的“肉干派”，就以肉干為餡，再用松軟的酥皮包裹，入口即化。兩者的絕妙搭配，再次擄獲人心。有多種口味的豬肉干可選擇，豬肉干色澤鮮亮，除了肉本身的香味和嚼勁外，刷在肉干外面的魚露味為肉干增添了很多鮮美口感，另外現場烤制出的燒烤焦糊味也很特別。
新加坡特產之肉骨茶
去過新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，來自世界各地的旅游者在這里無不飽享一次口福。肉骨茶，就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然后加上各種佐料，有的還加進各種滋補身體的藥材，燉得爛爛的。當你落座不久，店主便端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯，里邊有四五塊排骨和豬蹄，外加香噴噴的白米飯一碗和一盤切成一寸長的油條，顧客可根據不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等;在吃肉骨茶的同時，必須飲茶。而茶上學問也很多，其一，必須是福建產的烏龍茶，有水仙、鐵觀音等名貴品種，任憑顧客選擇;其二，茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅;其三;要有“功夫”。每桌旁邊有一壺燒開的水，頭遍沖水要倒掉，稱為“洗茶”。第二遍才敬客;斟茶時要不起泡沫。大家圍在桌旁品嘗，有說有笑，有的飲這么一次竟要花半天“功夫”，所以也稱“功夫茶”。
新加坡特產之胡姬花
到新加坡如果沒有欣賞過胡姬花，就像到了北京沒有爬萬里長城。的確，作為花園島國的國花，到過新加坡的人一定不會忘記“胡姬花”這個好聽的名字。人們處處都能看到它嬌艷的姿態。胡姬花其實就是蘭花，但在東南亞地區，人們一直約定俗成地使用“胡姬花”這一叫法。新加坡的胡姬花色彩繽紛。花色有白、黃、粉紅、紫紅、茶褐和天藍等。新加坡人還將新鮮的胡姬花放入電解銅溶液里，制成鍍金或鍍銀的飾品。
Chiku
一種如奇異果一般大小的棕色水果，果肉是褐色的。中間有一粒黑色的種子。剝開薄薄的皮后，果肉甜而軟，散發出一股生梨似的清香。這是新加坡特有的一種水果。
Duku
如高爾夫球般大小的季節性水果，每年只有8-9月才有。淡褐色的果皮、白色果肉，甜中帶有如葡萄柚般的酸苦，只要用手輕壓頂端，剝開皮即可食。
榴蓮干
榴蓮干是用榴蓮做成的點心，一口大小，幾乎沒有榴蓮那種強烈的味道。但會比較容易有飽的感覺，一般人吃2到3塊就感覺飽了。
咖哩
新加坡出售的咖哩粉是正宗的印度式咖哩，適合家庭使用。100克裝可適于4到6人食用。特別是Hot牌，味道辛辣純正。此外，還有袋裝Curry Spices，與咖哩粉一起食用，味道倍增。各大超市中有售。
Salak
是一種印尼進口的奇特水果，棕色的果皮像蛇皮一樣，果肉堅實呈乳白色，國內不容易見到，值得嘗一嘗。
紅毛丹
紅毛丹在馬來語中意指“多毛的水果”，長毛艷紅的果皮包裹圓潤欲滴的白色果肉，果核呈棕色。多汁而甜，是極受歡迎的水果，盛產于六月和十二月。
榴蓮糖
榴蓮糖是一種榴蓮果品。打開糖紙就有一股榴蓮的強烈的氣味，糖很硬，放在口中不易融化，吃過后一段時間內口內總有一股榴蓮的味道，有的人會很后悔吃了它。
山竹
山竹為時令水果，果皮呈棕紫色，為多果室水果，果肉呈白色，果核稍具苦味。果肉多汁極為甜美，果皮的汁若染上衣服，顏色不易褪去，食用時要小心。
玫瑰蘋果
玫瑰蘋果是一種像梨一樣的小型水果，果皮有時呈粉紅或淡綠色，果肉如海綿般多汁而無味。因而新加坡人喜愛蘸著醬油或辣椒吃，這樣一來，口味非常獨特。
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- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
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- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
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- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
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- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
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