- 觀點1： 武 漢熱干面
《早餐中 國》第一季的最后一集，記錄了位于武 漢 市硚 口 區的一家熱干面店鋪。一份四 元的熱干面，就可以喚 醒附近居 民的味 蕾。熱干面在湖 北 地 區被當作早餐，人們喜歡在一天最美好的時候來上一碗，濃郁的芝麻醬，配上酸豆角、碎蘿小醬油醋汁，最后添上一勺飄香的辣椒醬。吃熱干面的訣 竅就是要快，出鍋后快速的將堿水面和醬料攪拌，在余溫下充分融合，然后快速吃完。堿水面的特點就是時間稍微放上一會，面條就失去了彈 性和硬 度。
長 沙 臭 豆腐
“長 沙 臭 豆腐：香，鮮、辣，外焦里嫩，是大 家愛吃的。”這是位于學 校后街小 吃攤上一個擴音器放出的廣 告，一年四季，風雨無阻。我不知道她在那里擺攤有多少年頭了，起 碼是我所在的四 年，小吃攤每天都在那里。長 沙 臭 豆腐“臭 名遠 揚”，很多人都被它的威 力所震 懾。有人不喜歡它散發的“臭 味”，就有人喜歡這種獨特的“香味”。外焦里嫩，豆腐的外部已經經受了高溫下油的考 驗，達到酥脆的口感，內部卻保留了豆腐的鮮香和滑嫩。淋上秘制的醬汁，撒上蔥花，將香菜裹緊豆腐外皮的中心，一碗老少皆宜的臭豆腐就端在你眼前了。
西 安 肉 夾 饃
肉 夾 饃，有人說精 華在中間的“肉”，是不是肥瘦相間的上等五 花 肉。不能是肥 肉，那樣只剩下油留在肉里；也不能是純瘦 肉，那樣組 合在一起口感會干 澀，味道會變得寡 淡。作為一個南 方 人，卻認為外面的饃是不可小 覷的。北 方 人喜面食，所以用面粉做出了食物味道都不會遜 色。而南 方制作饅頭饃片的水平大部分時候就要略遜 色于北 方了。饃 片要軟 硬適中，殘 留的水分要剛剛好能夠支撐饃片的口感，再加上一勺 肉，那湯汁兒就能看的人垂 涎 欲 滴。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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