- 觀點1： 燉菜冬瓜羊血湯怎么做，不愛吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢？買了一個小冬瓜，最近這幾天的晚飯都用它熬湯。冬瓜真的是好搭，數番試驗出來，最后把冬瓜羊血湯和冬瓜蝦皮湯列入每星期必吃兩湯。羊血，要在我們小區以外羊肉館買了。倆家活殺活羊的，較為出來，或是他們家的羊血柔軟。羊血的香味并不等于羊肉，不帶一點腥臊，與冬瓜能夠完美融合。就連我這一不要吃羊肉得人，也能吃上一大碗。
冬瓜削皮去瓤羊血掉色，湯再度燒開，很喜歡放入更多的香菜和白胡椒粉我很喜歡放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意義上的正宗，夠勁。做鐵鍋燉菜流程：
第一步提前準備食物，添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片變通透。血的香味并不等于羊肉，不帶一點腥臊，與冬瓜能夠完美融合小冬瓜、羊血、蒜頭、大蔥、香菜。冬瓜削皮去瓤羊血掉色，湯再度燒開，很喜歡放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意義上的正宗迅速熄火，炒至冬皮片變通透。提前準備食物，進入鹽調料，放香菜提鮮、切割成三四厘米尺寸片狀。鍋里油熱，放蔥姜蒜片炒出香味。
第二步添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片變通透。提前準備食物，小冬瓜、羊血、蒜頭、大蔥、香菜添加合適量燒開。走紅燒開后，再燉數分鐘，至自己喜歡的程度，放入羊血。羊血掉色，湯再度燒開，很喜歡放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意義上的正宗迅速熄火，血的香味并不等于羊肉，不帶一點腥臊，與冬瓜能夠完美融合冬瓜蝦皮湯列入每星期必吃兩湯。進入鹽調料，放香菜提鮮、放入味精。添加少量芝麻香油。再倒入白胡椒調料就可以吃了。 - 觀點2： 燉菜冬瓜羊血湯是一道清熱解暑、滋補身體的湯品，適合夏天食用。以下是制作方法：
所需材料：
- 羊血 200克
- 冬瓜 300克
- 番茄 1個
- 紅棗 6個
- 枸杞 5克
- 姜片 5片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 香菜 適量
步驟：
1.羊血切塊后，用清水沖洗干凈，加料酒腌制15分鐘；
2.冬瓜去皮去瓤，切成小塊；
3.番茄洗凈，切成小塊；
4.紅棗去核，洗凈備用；
5.將羊血、冬瓜、番茄、紅棗、姜片、枸杞放入燉盅中；
6.加入適量清水，放入蒸鍋中隔水燉2小時；
7.加入適量鹽調味，再燉10分鐘；
8.將湯倒入碗中，撒上香菜即可。
Tips：
1.如果不喜歡羊味，可以將羊血換成豆腐等其他食材；
2.番茄可以起到酸味的作用，愛吃酸的可以加量。 - 觀點3： 燉菜冬瓜羊血湯是一道營養豐富、美味可口的菜品，下面是制作步驟：
所需材料：
- 羊肉（適量）
- 冬瓜（適量）
- 羊血（適量）
- 蔥、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香菜（適量）
做法：
1. 羊肉切塊，用沸水焯水去血水，撈出洗干凈備用；
2. 蔥、姜、蒜切末，香菜切段備用；
3. 冬瓜去皮去瓤切塊備用；
4. 在鍋中加入適量清水，加入焯過水的羊肉和切好的蔥姜蒜，加入適量料酒焯一會兒；
5. 加入切好的冬瓜塊，待開鍋后改小火慢燉，燉煮30分鐘左右；
6. 加入羊血煮數分鐘，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味；
7. 最后加入香菜段煮一下即可。
小貼士：
1. 羊肉在焯水的時候可以加入一些姜片或者生姜煮，有去膻味的效果；
2. 冬瓜和羊血的煮時間不宜過長，否則容易煮爛影響口感；
3. 如果不喜歡羊肉的味道，可以將羊肉換成其他口感柔軟的食材，比如瘦肉等。
這道燉菜冬瓜羊血湯既美味又營養豐富，對于那些不愛吃羊肉的孩子，可以嘗試用其他代替食材，如此一來，他們也能夠吃上一大碗美味的湯啦！ - 觀點4： 先準備好自己喜歡吃的蔬菜，切好備用，然后將羊血洗干凈，切成塊，在鍋中加水，放入羊血和蔬菜，加入鹽，味精，醬油等調味，煮十分鐘就可以了。
- 觀點5： 冬瓜切片放入鍋中炒，在加入清水放入羊血。加入生抽，老抽，鹽，白胡椒粉。這樣做不愛吃羊肉的孩子也能吃上一大碗。
- 觀點6：
- 觀點7： 可以制作羊肉湯，也可以用來制作冬瓜湯，這樣做出來的湯能夠讓孩子非常的喜歡。
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