- 觀點1： 吃貨們看過來，帶好你的胃，帶好你的嘴，去日本大阪道頓堀從街頭吃到街尾，一路吃到底，直到“吃到趴下、吃破產(chǎn)”…… 道頓堀
道頓堀是大阪代表地點，在大阪心齋橋附近，這里是大阪人所謂“吃趴下”飲食文化的發(fā)源地。在道頓堀河邊擠滿了各種大大小小的飯店，巨大的廣告牌吸引著前來這兒品嘗美食的人們。
河的北岸以前曾是藝妓們招待客人的地方，而現(xiàn)在則是一間挨著一間的酒吧和小飯館。在道頓堀有一條幽靜的后街，那便是大阪有名的“法善寺小巷”，而沿著小巷門對門地一路排開的，則是一間間富有日本傳統(tǒng)特色的飯館。別看這些飯館門面雖小，可每一間都有半個世紀以上的歷史呢。不少大阪的名人也時常光顧這里。這也正應(yīng)驗了一句中國人常說的“酒香不怕巷子深”的老話。
運河
堀在日語里代表“護城河”或者“運河”，道頓堀本身也確實是一條水路。但一般意義上，它包括了與水路平行的商業(yè)街伸直周邊包括心齋橋筋的部分區(qū)間在內(nèi)的更廣泛的繁華區(qū)域。道頓堀有很多代名詞，這些代名詞往往也是大阪的代名詞——Glico 運動員、Kuidaore 太郎、章魚丸子、Okonomiyaki 都與道頓堀分不開關(guān)系。在這里不但可以一路吃到底，還能乘坐游覽船體驗下町的繁華，又或者鉆進路邊經(jīng)典的店鋪去購買便宜而有極具代表性的紀念品。
【不能錯過】
蟹道樂道頓堀本店——不吃枉來日本的螃蟹料理
蟹道樂
道樂是一家聞名日本全國的螃蟹料理，如今已經(jīng)成為前來日本旅游必去的一家店。道樂的總店在道頓堀的中心地帶，其門口懸掛的會動的巨大螃蟹招牌已經(jīng)儼然成為了人們合影留念的景點。最難得之處還在于店家全年供應(yīng)北海道最有名的松葉蟹(雪蟹)、帝王蟹等名物烹制的“日式螃蟹酒席”、“螃蟹火鍋套餐”、“炭燒螃蟹套餐”等美食。既然都已經(jīng)來了大阪，又有什么理由不進去饕餮一頓呢?
地址：大阪府大阪市中央?yún)^(qū)道頓堀 1-6-18
人均：2000 日元以上
不吃枉來日本的螃蟹料理
幾乎每個來到大阪道頓堀的游客都會被一只會動的巨大蟹模型所吸引，都已成為了人們合影留念的景點。這就是道堀頓大名鼎鼎的蟹料理專門店-蟹道樂道頓堀本店，聞名日本全國，如今已經(jīng)成為前來日本旅游必去的一家店。
蟹道樂
蟹道樂作為大阪歷史悠久的老字號，這里有兩個極其吸引八方食客的地方，一個是家傳秘制的各式美味蟹料理，還有一個便是其傳統(tǒng)的和式風(fēng)格就餐環(huán)境。盡管蟹道樂已經(jīng)開了很多分店，但是為了體驗最正宗的蟹料理，還是強烈推薦大家到道頓屈本店品嘗。
蟹料理專門店
蟹道樂在道頓堀的中心地帶，他們家最難得之處還在于店家全年供應(yīng)北海道最有名的松葉蟹(雪蟹)、帝王蟹等名物烹制的“日式螃蟹酒席”、“螃蟹火鍋套餐”、“炭燒螃蟹套餐”等美食。既然都已經(jīng)來了大阪，又有什么理由不進去饕餮一頓呢?
地址：大阪府大阪市中央?yún)^(qū)道頓堀 1-6-18
人均：2000 日元以上
去日本旅行一定要吃的日本傳統(tǒng)小吃
日本的美食吸引了不少旅客，很多人都熱愛日料的絕妙口感，當然，日本正宗的小吃比起大餐更加精致也更有和風(fēng)的味道，來看看有什么很棒的日本傳統(tǒng)小吃吧!
和果子
日式糕點，可分為生果子和干果子兩大主題。和果子多以紅豆餡、白豆沙餡為主，外表軟糯，內(nèi)陷細膩柔軟。這種點心需要在食材、時間、用具、配料和食具上都十分考究。不僅口感美味，外觀更是萌倒眾生。
天婦羅
日式料理中的油炸食品，可以被做成造型復(fù)雜的拼盤，也可以作為一般日式簡餐最常見的配菜。將蝦、魚、蔬菜等在面粉漿中轉(zhuǎn)一圈放入油里炸成金黃色，吃起來薄脆爽口，香而不膩。
銅鑼燒
銅鑼燒是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統(tǒng)糕點，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。
豚骨拉面
最普遍的美食之一，粗韌勁道的面條與獨家秘制的鮮味濃湯的完美結(jié)合，熬制后的大塊豬骨與雞蛋、青菜等配菜的搭配，熱騰騰的幸福感撲面而來，滋溜溜的享受這份美味吧。
長崎蛋糕
1642年創(chuàng)建的福砂屋就開始制造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后來許多糕點店紛紛在傳統(tǒng)風(fēng)味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋味。
關(guān)東煮
在寒冷的天,來一份熱氣騰騰的關(guān)東煮最好不過了.以蘿卜、魔芋絲、筍加一份丸子組成的是最傳統(tǒng)的。
烏冬面
烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。
蕎麥面
由蕎麥做的蕎麥面由于營養(yǎng)豐富，食用方便快捷，是日本關(guān)東地區(qū)受歡迎的大眾食品。蕎麥面分冷食，熱食兩種，冷蕎麥面主要在夏季食用，有「ざるそば」(笊籬蕎麥面)，「もりそば」(蒸籠蕎麥面)，熱食蕎麥面有「かけそば」(清湯蕎麥面)等。
茶泡飯
茶泡飯，顧名思義，用熱茶水來泡冷飯。梅干茶泡飯佐以鹽、梅干、海笞等配料，茶一般是用綠茶，并切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。
刺身(生魚片)
生魚片是日本的國菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚，他們自稱為“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。
手卷
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。家里媽媽做壽司，一般是做手卷，方便美味。
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。家里媽媽做壽司，一般是做手卷，方便美味。
吞拿魚飯
吞拿魚飯團，有別于日本傳統(tǒng)飯團，是用吞拿魚、青瓜丁、洋蔥末作餡，用米飯包緊捏成球狀，灑上熟白芝麻而成。味道獨特，令人難忘。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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