- 觀點1： 做蒸菜用面粉和細玉米面粉最合適，因為它們能幫蔬菜鎖住營養，又不會讓蒸菜粘在一起，會讓做好的蒸菜更好吃。
在生活中很多人都喜歡做蒸菜吃，在做蒸菜的時候會在菜的表面沾一些面粉，但很多新手在給蔬菜表面粘面粉的時候總也粘不勻，而且因為蔬菜濕度過大，會讓沾有面粉的菜粘在一起，導致蒸好以后的蒸菜全粘在一起，口感與賣相都比較差，所以在做蒸菜的時候要把面粉與玉米面粉搭配使用。
人們在生活中做蒸菜的時候，多是葉子類的綠色蔬菜，像茼蒿，萵筍葉子，以及魚片和薺菜等這些蔬菜在蒸著吃的時候需要用清水洗凈必要把表面的水分控干，然后放在干凈的盆中再撒上適量的面粉，這是殺肉的面粉應該是面粉和細玉米面粉的混合，兩者可以按1:1的比例準備，這樣既能幫蔬菜鎖住營養，鎖住水分，又不會讓蒸菜粘在一起。
做蒸菜時加入的面粉一定要適量要與蔬菜按比例加入，正常情況下500克蔬菜應該使用50克面粉和50克細玉米粉，把它們放在一起調勻后，直接放在洗好的蔬菜中，然后用手攪拌均勻，這樣會讓蔬菜表面均勻裹上面粉，而且能讓它們自然的松散開。另外做蒸菜的時候千萬不能放鹽，不然會把蔬菜中的水分逼出來，容易讓粘有面粉的蔬菜粘在一起，想散也散不開。
做蒸菜的時候可以適量的放點色拉油，因為有些蔬菜含水量比較高，洗完以后空干水分還是水塌塌的，這樣加上面粉以后很容易渣后，還容易粘在一起，如果放入適量的色拉油繼續攪拌，就能防止蔬菜粘在一起，而且會讓攪拌好的菜蓬松干爽，這樣處理的菜蒸熟以后很好看，而且持別好吃。 - 觀點2： 做蒸菜通常使用普通的中筋面粉，這是因為制作蒸菜對面粉并沒有太高的要求，普通面粉制作出來的蒸菜口感軟糯，完全可以符合這道菜的需求。蒸菜是一道非常美味的食物，原本平平無奇的蔬菜，經過面粉的加工變得更加好吃。幾乎家家戶戶都會制作蒸菜，而制作蒸菜的材料也是多種多樣，例如當季常見的野菜、蔬菜等等，都可以用來制作，市面上的面粉種類很多，我們直接選擇普通面粉就可以了。
我們首先把要蒸的菜洗干凈，放在一旁晾干水分，這一步比較關鍵，如果上面的水分沒有晾干，蒸出來的蒸菜口感比較黏。看到蔬菜上的水分晾干之后，我們往里面加入少量食用油攪拌均勻，這一步驟的目的是為了防止蔬菜粘在一起，到時候變成一坨。往里面加入少量的面粉，面粉的量不用過多，但一定要保證每一顆葉子都裹上一層面粉，加入的方式可以是少量多次，避免一次性加的過多。
鍋中放入適量的清水，把蒸菜平鋪在蒸鍋上，蓋上鍋蓋，水開之后大火蒸10分鐘，關火后把蒸好的菜取出，放在一旁晾涼。其實這個時候正在已經基本制作完成了，但是如果想讓制作的蒸菜更加好吃，我們一定要調一個調料，來增加蒸菜的風味。鍋中放入少許食用油，把蔥花、辣椒放進去炒出香味，不喜歡吃辣的可以不放辣椒。
鍋內撒入少許食用鹽，看到鹽融化之后就可以直接關火了。我們把制作好的料汁直接澆在蔬菜上，翻拌均勻之后再滴上幾滴香油，最后往上面撒上一些蒜泥，一份好吃的正菜就制作完成了，它可以根據自己的喜好來適當調整，有些人認為這種做法比較麻煩，會選擇直接往里面拌辣椒油或者蒜泥，也同樣非常好吃。 - 觀點3： 在生活中很多人都喜歡做蒸菜吃，在做蒸菜的時候會在菜的表面沾一些面粉，但很多新手在給蔬菜表面粘面粉的時候總也粘不勻，而且因為蔬菜濕度過大，會讓沾有面粉的菜粘在一起，導致蒸好以后的蒸菜全粘在一起，口感與賣相都比較差，所以在做蒸菜的時候要把面粉與玉米面粉搭配使用。
人們在生活中做蒸菜的時候，多是葉子類的綠色蔬菜，像茼蒿，萵筍葉子，以及魚片和薺菜等這些蔬菜在蒸著吃的時候需要用清水洗凈必要把表面的水分控干，然后放在干凈的盆中再撒上適量的面粉，這是殺肉的面粉應該是面粉和細玉米面粉的混合，兩者可以按1:1的比例準備，這樣既能幫蔬菜鎖住營養，鎖住水分，又不會讓蒸菜粘在一起。
做蒸菜時加入的面粉一定要適量要與蔬菜按比例加入，正常情況下500克蔬菜應該使用50克面粉和50克細玉米粉，把它們放在一起調勻后，直接放在洗好的蔬菜中，然后用手攪拌均勻，這樣會讓蔬菜表面均勻裹上面粉，而且能讓它們自然的松散開。另外做蒸菜的時候千萬不能放鹽，不然會把蔬菜中的水分逼出來，容易讓粘有面粉的蔬菜粘在一起，想散也散不開。 - 觀點4： 用濕淀粉比較合適。因為用這種面粉能夠讓蒸菜的口感更好，也能夠讓蒸菜的味道更均勻。
- 觀點5： 我覺得用高筋面粉是最合適的。因為高筋面粉不容易出現軟爛的情況，更容易和菜品進行烹飪。
- 觀點6： 使用普通的面粉或者是玉米面粉都可以。因為這些面粉會讓食物的味道更好吃。
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- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
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- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團成丸子...
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- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
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- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃常德牛肉米。4、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
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- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點心 沙拉 意大利面 如果2個人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點，不果自助沙拉...
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- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因為它包含了多種肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
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- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
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