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蒸面條應該怎么做?

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觀點1: 做美味的蒸面條的方法如下:1、首先買回來的干面條不要直接放入蒸鍋來蒸,先往面條里面加入一點食用油,這是做蒸面條的第一個小技巧,一定要把所有的面條上面都沾上一層食用油,這樣在蒸的過程中水蒸汽不容易進入,不僅可以防止面條粘連在一起,還能保持面條的筋性。2、豬肉洗凈后切成片,豬肉一定要選帶一點肥肉的,這樣做出的蒸面條才會更香,豬肉切好后瘦肉和肥肉分開來放。3、把洗凈的豆角切成小段,大蔥切片,生姜切絲,胡蘿卜切成條備用。4、鍋燒熱下入切好的豬肉,不停的煸炒把豬肉煸出油這是做蒸面條的第二個小技巧,這樣做出的蒸面條才會更香,肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大蔥和生姜。5、然后加入一大勺醬油煸炒上色,做蒸面條的顏色基本上全靠醬油上色,然后加入豆角翻炒,再加入豆芽,最后下入胡蘿卜炒香。6、面條也已經蒸好了,用筷子把蒸好后的面條快速抖散,然后把做好的鹵汁和菜澆在干面條的上面即可。
觀點2: 引言:我們在許多小商販那里可以看到美味的蒸面條,特別是一些路邊攤,你會發現蒸面條賣的比較火,所以我們在家里制作蒸面條的時候怎樣做會比較好吃呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。

一、蒸面條應該怎樣做
我們可以知道蒸面條它主要的原材料就是需要準備一些新鮮的面條,這個時候你會發現準備一些熱干面做涼面條也是比較好吃的,準備一些新鮮的面條都是比較好的,在日常生活中我們可以自己在家里制作比較方便。所以這個時候我們需要準備一些豆角,也需要準備一些酸豆角,都是非常好吃的準備的配料有植物油,將生抽,老抽,八角以及一些肉粒,可以準備一些五花肉配在一起特別的好吃,所以我們這個時候首先需要將這些配料準備好并且清洗干凈。
二、吃一些比較美味的食物
接下來我們就可以準備下一步把我們的新鮮的面條煮熟,撈出來之后用涼水泡一下,放進我們的蒸鍋開始蒸,這個時候將準備的調料放進去攪拌一下,讓面條上色,并且吃的比較有味道,然后再加入我們的豆角,我們豆角可以提前用鍋炒一下,比較香,加入一些肉粒,吃起來會比較好。制作過程是相對簡單的,很多人都喜歡吃蒸面條,其實里面加入一些豆芽或者是五花肉萵筍都是非常好吃的,當我們準備這些原材料的時候就可以提前在街上買好,把它切成肉片或者是切成肉條放進去,非常的好吃,提前將這些配料煸炒好,就像炒菜的形式這個時候倒進我們的蒸鍋之中,進行充分的攪拌,有的人也喜歡吃一些烤腸或者熱烤培根,這個時候都可以加進去,吃起來非常的香。
觀點3: 您好,很高興為您解答[比心]蒸面條就是燜面了,教你做豆角燜面吧材料:豆角、五花肉、細的濕面條

做法:將豆角切成一寸左右的段。五花肉切絲,放油,油熱后放姜絲,然后放肉絲,加醬油、料酒爆炒。肉絲炒到8分,加入豆角,一起炒。然后加水,剛能沒住豆角,上面放細的濕面條,小火蒸熟,蒸到氣上來,聽到鍋里水呲喇聲就可以了,把菜面拌勻即可。)

注意:多放油,否則面條太干。多方醬油,否則不宜上色。豆角可多放點。(扁豆可以換黃豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜)或者可以這樣做法,好控制干濕,水是分幾次的潑在最上面的,隔一會潑兩大勺的樣子,最后看到面熟了就可以了。火不要太大,否則會糊的,油放的多的話就不會干,吃的時候拌均勻,不會下面濕而上面干的?!菊?br />蒸面條的制作方法和步驟【提問】
您好,您的問題我已經看到了,正在快馬加鞭的回復,請您稍等哦,[比心][比心]【回答】
您好,很高興為您解答[比心]蒸面條就是燜面了,教你做豆角燜面吧材料:豆角、五花肉、細的濕面條

做法:將豆角切成一寸左右的段。五花肉切絲,放油,油熱后放姜絲,然后放肉絲,加醬油、料酒爆炒。肉絲炒到8分,加入豆角,一起炒。然后加水,剛能沒住豆角,上面放細的濕面條,小火蒸熟,蒸到氣上來,聽到鍋里水呲喇聲就可以了,把菜面拌勻即可。)

注意:多放油,否則面條太干。多方醬油,否則不宜上色。豆角可多放點。(扁豆可以換黃豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜)或者可以這樣做法,好控制干濕,水是分幾次的潑在最上面的,隔一會潑兩大勺的樣子,最后看到面熟了就可以了?;鸩灰?,否則會糊的,油放的多的話就不會干,吃的時候拌均勻,不會下面濕而上面干的?!净卮稹?/dd>
觀點4: 將面條切塊弄好之后,直接放上蒸鍋蒸熟即可,蒸熟之后再拌上自己喜歡的調味料,味道就很不錯。
觀點5: 我們要先和面,把它切成細的長條備用,準備一個蒸鍋和適量的水,等水燒開之后,我們把面條放在蒸籠內,上鍋蒸就可以了。
觀點6: 剛開始準備少許的細面條,然后將其放入鍋中蒸15分鐘,接著倒入調好的醬汁。
擴展閱讀1:制作燒烤需要準備哪些食材?
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